灶台不锈钢与铝合金哪个好

『壹』 铝合金好还是不锈钢好

对每天要做饭的人来说，能挑选到一个顺手的锅能让自己的厨艺都增色不少。但市面上不同类型、材质的锅那么多！该如何挑选呢？一般人对炒锅的选购没什么想法，都觉得这东西随便买一个回家就可以了额，显然这种想法并不对。不同的炒锅有不同的特色，甚至用途也不尽相同。一方面，我们在选购时应该了解市面上琳琅满布的炒锅各自所具有的特性，并从中挑选出那个适合于自身需求的，另一方面还要练就火眼金睛去识别那些不应当选购的炒锅。

当然除了这2种，我们常见的还有铁锅，陶瓷锅，砂锅，铝锅，不粘锅，这些锅的材质和优缺点也各不一样的。那么我们究竟怎么选锅？

相信各位小伙伴在看完上面的内容后，一定对各种炒菜的锅有了点了解。

1、根据自己的需要和实际情况选择

比如，如果希望锅清洗方便，那最好选择不粘锅；如果经济情况好，可以选择钛合金。

2、不同锅对食材的影响略有不同

不同的锅，对于肉类食物的营养影响其实并不大，主要是影响植物性食物。因为锅里的金属元素可能溶出，会影响其中的微量元素，比如，铁锅中析出的铁会加速维生素 C 的氧化。

用不粘锅、铁锅、铝锅烹调不同蔬菜时，不粘锅对于蔬菜中的维生素 C 保存率最高。原因可能是因为不粘锅涂层能够防止锅里的金属元素析出到菜里，降低了维生素 C 的破坏。所以，如果希望能够更多地保留维生素 C，不妨用不粘锅。需要提醒的是，这点损失的维生素 C 其实也无伤大雅，完全可以通过多食用新鲜果蔬来弥补。

3、看锅面有无疵点

疵点主要有小凸起和小凹坑两类，锅面要做到力求光滑。

4、看锅底

锅底触火部位俗称锅屁股。要选锅屁股小的，传热快，省时间生燃料；锅屁股大的传热慢，费火费时。

5、锅盖也重要

一般来说，玻璃锅盖、不锈钢锅盖、不锈钢镶玻璃锅盖以及涂层锅盖都较为耐用。其中不锈钢锅盖因为多是一体设计，接缝少，所以密封性能最好，也易于清洁。不过，如果你是个烹饪新手的话，不妨选择带玻璃的锅盖，这样的锅盖可视性好，能让你随时掌握烹饪进度。

最后，不管购买什么材质的锅，都应通过正规途径购买有保证的品牌产品，谨记索取发票，保修卡等作为日后维修根据。

『贰』 全不锈钢橱柜与铝合金橱柜，哪个更胜一筹

需要装修厨房的人一般都会在全不锈钢橱柜与铝合金橱柜之间难以决断。两者作为橱柜市场的两个巨头，几乎平分市场，谁也不输给谁。那么它们各自的优缺点有哪些，哪个更好呢，不妨来做一番比对。

先来说说全不锈钢橱柜。全不锈钢橱柜有良好的耐腐蚀性，使用年限厂，保养也是省心又省力。防水防潮能力也完全不在话下。即使是在经常降雨，空气湿度高的地区，也不用为变形或损坏而发愁。而且金属材质不用担心甲醛释放，比起木质的橱柜在健康方面更省心，还不用担心掉漆。但全不锈钢橱柜的缺点也十分明显。它的棱角过于分明，硬度高是优点，相应的也存在线条僵硬，缺少灵气的问题。还有就是各个厂家生产的不锈钢质量参差不齐，如果碰到劣质品，那真是一言难尽。

再来谈谈铝合金橱柜。铝合金橱柜的的优点表现在分量轻，但是强度十分高。不止于此，极高的可塑性让铝合金的变化更加顺遂心意，线条轻巧，衔接处契合完美，由此制造出各种外表精致的橱柜。同时，铝合金是一种具有十分优秀的抗热性和抗腐蚀性的金属材料，易于保养而且耐用，也是很多人心仪的选择。同样作为金属材料，铝合金橱柜和全不锈钢橱柜都是零甲醛。说完了优点，也要吐槽下缺点。铝合金的可塑性高是把双刃剑，容易塑形，但也容易变形。碰撞会留下坑洼和容易划花劝退了不少追求完美的消费者。

总结来看，铝合金橱柜和全不锈钢橱柜很难一较高下，同为金属材料，相似的点也不少，不能武断地说谁更好。但商品都是服务于人的，对于消费者来说，哪个更适合自己，更符合需求。相对来说，这种就是更好地选择。

『叁』 燃气灶炉头铝合金和不锈钢哪个好

不锈钢的好，炉头启纯和材质越硬越好，燃烧不易变型，变型会影响炉盘火的均悄盯衡，易造成部分地方裤历变型火大过热，优选大品牌质量好的。