钛合金马勺有什么好处

A. 炒菜那个锅叫做什么。

叫“炒锅”

炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的

炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。由于食物在烹饪过程中会粘锅，有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅。

炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。在中国香港，有一种小型的炒锅被设计用作盛载食物，称为鑊仔。烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。

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炒锅的分类——

1、不锈钢锅

相比较于铁锅而言，不锈钢炒锅在重量上更加轻盈，但是坚固程度却依旧强大，很好达到了热量、质量、重量三者之间的平衡。除此之外，不锈钢锅一般不易生锈，而且不容易藏污，清洗时十分方便。

2、合金锅

合金材质的炒锅多为铝合金制成，但是有少数质量高的炒锅为钛合金。现在市面上的合金锅都在表面进行了抗氧化处理，产品质量得到了严格保障。

3、铁锅

铁锅是一种传统的炒锅，它不同于上面介绍的几种锅。铁锅不含任何其他的化学物质，因此抗氧化能力较强。最重要的一点就是在烹饪食物时可以吸收更多的铁离子，对于治疗贫血来说是很好的。