㈠ 鋁合金好還是不銹鋼好
對每天要做飯的人來說,能挑選到一個順手的鍋能讓自己的廚藝都增色不少。但市面上不同類型、材質的鍋那麼多!該如何挑選呢?一般人對炒鍋的選購沒什麼想法,都覺得這東西隨便買一個回家就可以了額,顯然這種想法並不對。不同的炒鍋有不同的特色,甚至用途也不盡相同。一方面,我們在選購時應該了解市面上琳琅滿布的炒鍋各自所具有的特性,並從中挑選出那個適合於自身需求的,另一方面還要練就火眼金睛去識別那些不應當選購的炒鍋。
當然除了這2種,我們常見的還有鐵鍋,陶瓷鍋,砂鍋,鋁鍋,不粘鍋,這些鍋的材質和優缺點也各不一樣的。那麼我們究竟怎麼選鍋?
相信各位小夥伴在看完上面的內容後,一定對各種炒菜的鍋有了點了解。
1、根據自己的需要和實際情況選擇
比如,如果希望鍋清洗方便,那最好選擇不粘鍋;如果經濟情況好,可以選擇鈦合金。
2、不同鍋對食材的影響略有不同
不同的鍋,對於肉類食物的營養影響其實並不大,主要是影響植物性食物。因為鍋里的金屬元素可能溶出,會影響其中的微量元素,比如,鐵鍋中析出的鐵會加速維生素 C 的氧化。
用不粘鍋、鐵鍋、鋁鍋烹調不同蔬菜時,不粘鍋對於蔬菜中的維生素 C 保存率最高。原因可能是因為不粘鍋塗層能夠防止鍋里的金屬元素析出到菜里,降低了維生素 C 的破壞。所以,如果希望能夠更多地保留維生素 C,不妨用不粘鍋。需要提醒的是,這點損失的維生素 C 其實也無傷大雅,完全可以通過多食用新鮮果蔬來彌補。
3、看鍋面有無疵點
疵點主要有小凸起和小凹坑兩類,鍋面要做到力求光滑。
4、看鍋底
鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。要選鍋屁股小的,傳熱快,省時間生燃料;鍋屁股大的傳熱慢,費火費時。
5、鍋蓋也重要
一般來說,玻璃鍋蓋、不銹鋼鍋蓋、不銹鋼鑲玻璃鍋蓋以及塗層鍋蓋都較為耐用。其中不銹鋼鍋蓋因為多是一體設計,接縫少,所以密封性能最好,也易於清潔。不過,如果你是個烹飪新手的話,不妨選擇帶玻璃的鍋蓋,這樣的鍋蓋可視性好,能讓你隨時掌握烹飪進度。
最後,不管購買什麼材質的鍋,都應通過正規途徑購買有保證的品牌產品,謹記索取發票,保修卡等作為日後維修根據。
㈡ 鋁合金和不銹鋼哪個結實
一、鋁合金和不銹鋼哪個好
1、不銹鋼門和鋁合金門首先材料上的一個區別,不銹鋼門是以進口的不銹鋼材料集研發製造銷售安裝於一體製成而成的。外觀新穎、獨特,功能比較齊全,具有優秀的品質口碑,深受廣大人們的喜愛;採取優質的鋁型材直接使用桿連接而成的,中間沒有使用焊,重量輕、結構緊湊、包裝分組、保證質量百分百、堅固可靠。
2、重量、顏色等方面的不同;不銹鋼門的顏色是比較單一,一般都是焊來介面;不銹鋼電動門無論厚度、硬度方面都要比鋁合金的高,可以說是比較耐用。是不可以用焊來去接的,是直接連接桿而成的,所以是硬度也高,但沒有不銹鋼電動門的高。鋁合金電動門不易生銹,重量是沒有那麼重,比較輕便。
3、應用范圍不同。不銹鋼電動門主要適用於各小區,銀行、醫院、賓館、商務樓,政府機關,學校,工廠,超市,等眾多領域。鋁合金電動門其適用於銀行、商店門業、金屬、機器機械、電工、化工、通信等行業。
二、門窗的材質有哪些
1、實木:用實木做門窗的一般只有在復古氣息隆重的地方才會看到,既能彰顯身份地位,又能有益身心健康。木門窗有獨特的紋理和裝飾效果,具溫馨效果,它具有製做簡單、維修方便、導熱低、強度大、環保等優點。然而,木門窗其木材會因氣候的變化而脹縮有時開關不便,同時木材易燃,易變性、開裂,被破壞後不易修復。
2、塑鋼:塑鋼是剛剛流行起來的門窗材料之一,塑鋼門窗堅固耐用、強度高、防火耐潮、斷面小。但是塑鋼門窗為保證強度,一般都會選擇犧牲透光率,且造價也比木門窗高。另外,塑鋼門窗還存在導熱系數大,保溫性和密封性差,易腐蝕,生產能耗高等缺點。
3、鋁合金:鋁合金門窗是流行的一種門窗材料之一,能根據顧客的要求進行不同的開門(窗)設計,例如推拉,平開,上懸等。製作過程中容易造型,能滿足不同層次的消費者需要。鋁合金門窗具有經久耐用、防火耐潮、不易生銹、耐腐蝕、密封性好等優點,一般用於標准較高的建築中。其缺點就是相對木窗、鋼窗來說造價比較高、導熱系數偏高。鋁合金門窗是現在市場上比較受歡迎的門窗之一,但因為現在市場競爭激烈無序,很多小店以次充好忽悠客戶,所以產生很多質量問題。
4、不銹鋼:不銹鋼是許多建築喜歡用的材料之一,其有很好的耐磨,耐腐蝕,抗氧化的性能,並且,表面色澤光鮮亮麗,符合現代的潮流,很有時尚感,並且本身自重較輕,能有效的減輕高樓大廈的負重。
㈢ 鋁合金與不銹鋼,哪個更耐用
1、特性方面:
鋁合金:密度低,但強度比較高,接近或超過優質鋼。
不銹鋼:焊接性版好、耐腐蝕性強。絕大多數不銹鋼製品要求耐腐蝕性能好。
2、硬度方面:不銹鋼密度低,但強度較高,接近鋼,塑性好。不權銹鋼是鎳鉻合金,硬度比鋁合金高。
3、耐高溫性能:不銹鋼可耐高溫,熔點在1200--1500度,鋁合金無法承受太高的溫度,熔點在500--800度。
4、表面處理方面:
不銹鋼表面處理有表面光亮處理、表面白化處理、表面著色處理。鋁合金處理包括電泳、噴塗、陽極氧化等。
5、工業應用方面:
不銹鋼具有耐熱、抗氧化性、很好的成形性能和良好的焊接性,可作為超高強度的材料在核工業、航空和航天工業中應用;鋁合金用於加工需要有良好的成形性但不要求有高強度的零件部件,例如化工產品、食品工業裝置與貯存容器、印刷板、銘牌、反光器具等。
㈣ 鋁合金和不銹鋼哪個結實
摘要 不銹鋼結實。普通鋁合金的抗拉強度在35-50MPa之間比較多,但最普通的304不銹鋼的強度就520MPa了,而且304的強度在不銹鋼里不算強。
㈤ 不銹鋼與鋁合金哪種材質好
不銹鋼。
不銹鋼門的來顏色是比自較單一,一般都是焊來介面,不銹鋼電動門無論厚度、硬度方面都要比鋁合金的高,可以說是比較耐用。是不可以用焊來去接的,是直接連接桿而成的,所以是硬度也高,但沒有不銹鋼電動門的高。鋁合金電動門不易生銹,重量是沒有那麼重,比較輕便。
(5)不銹鋼鋁合金哪個結實擴展閱讀:
注意事項:
不可長時間盛放鹽、醬油、菜湯等。由於這些食品中含有許多電解質,假如長時間盛放,不銹鋼會與這些電解質起電化學反響,使有毒金屬元素被溶解出來。
不能用不銹鋼器皿煎熬中葯。由於中葯中含有很多生物鹼、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難防止不與之發作化學反響,而使葯物失效,以至生成某些毒性更大的化合物。
㈥ 鋁合金與不銹鋼那個強度大
鋁合金的強度有的接近甚至超過不銹鋼強度。
鋁合金密度低,但強度比較高,接近或專超過優質鋼,屬塑性好,可加工成各種型材,具有優良的導電性、導熱性和抗蝕性,工業上廣泛使用,使用量僅次於鋼。
一些鋁合金可以採用熱處理獲得良好的機械性能、物理性能和抗腐蝕性能。硬鋁合金屬AI—Cu—Mg系,一般含有少量的Mn,可熱處理強化.其特點是硬度大,但塑性較差。鍛鋁合金主要是Al—Zn—Mg—Si系合金,雖然加入元素種類多,但是含量少,因而具有優良的熱塑性,適宜鍛造,故又稱鍛造鋁合金。
(6)不銹鋼鋁合金哪個結實擴展閱讀
鋁合金的熔煉與澆注為鑄造生產中主要環節。嚴格控制熔煉與澆鑄的全過程,對防止針孔、夾雜、欠鑄、裂紋、氣孔以及縮松等鑄造缺陷起著重要的作用。
生產鋁材及鋁合金材的原料為原鋁。鋁的強度低、塑性好的金屬,除應用部分純鋁外,為了提高強度或綜合性能,配成合金。鋁中加入一種合金元素,就能使其組織結構和性能發生改變,適宜作各種加工材或鑄造零件。經常加入的合金元素有銅、鎂、鋅、硅、錳等。
㈦ 不銹鋼與鋁合金哪個結實
通常來說鋁合金要輕巧結實一些,因為航天科技中就是使用的新材料和鋁合金。不銹鋼的特點就是硬度大但是有脆性,兒鋁合金輕巧硬度大韌性高時理想的結構性材料
㈧ 不銹鋼鋁合金哪個更好
摘要 不銹鋼是鐵和其他金屬混合而製成的一種金屬,它通常含有 10%~30% 鉻。
㈨ 不銹鋼和鋁合金哪種材料比較結實耐用
看你應用場合,不銹鋼比較耐用,但是價格高
鋁合金容易劃傷,價格稍低