Ⅰ 高壓鍋是用什麼材質做的
從原材料上分:一般分為鋁合金的和不銹鋼的2種。
鋁合金較實惠、表面氧回化層忌破損、可用冷水答快速冷卻;普通鋁合金壓力鍋的重量輕、傳熱快、價格便宜、表面有氧化鋁層防腐蝕(忌破損)、可以用冷水快速冷卻,使用年限按每天使用1小時計算,其使用壽命為8年,不適合電磁爐。
不銹鋼復合底鋁合金壓力鍋與不銹鋼壓力鍋一樣適合電磁爐,同時具備普通鋁合金壓力鍋的優點,明火使用時忌大火、底部防止快速冷卻防止不銹鋼復合底變形脫落。
高壓鍋的構造:
高壓鍋由鍋身、鍋蓋、易熔片、放氣孔、安全閥和密封膠圈、以及其他新形式的放氣通道組成。易熔片的安裝是為了防止安全閥出現故障而起備用保險作用的,它是用熔點較低的鋁合金材料製成的。
一旦安全閥失效,鍋內壓強過大,溫度也隨之升高,當溫度達到易熔片熔點時,再繼續加熱易溶片開始溶化,鍋內氣體便從易熔片噴出,使鍋內壓強減小,從而防止爆炸事故的發生。
Ⅱ 買高壓鍋選擇什麼材質的好
最好的高壓鍋材質是德國的18/10不銹鋼,其次是國產高壓鍋高端的用的是SUS304不銹鋼(比18/10檔次略低),一般的專不屬銹鋼壓力鍋用的是普通國產304不銹鋼,比SUS304純度要低,二線品牌一般採用此種鋼材。最後的是鋁合金材質。高壓鍋用不銹鋼的好,因為是鋼制的,鋼的密度大不易分解,所以不用擔心會吃到金屬粉末的問題,如果是雙底(厚底)的不銹鋼高壓鍋更好。
Ⅲ 高壓鍋是用什麼金屬材料做成的
高壓鍋大至分2種材料做成,一種是鋁合金,鋁合金是在純鋁里摻進少量的鎂、錳、銅等金屬冶煉而成的,耐高溫,強度大,抗腐蝕性和硬度都比純鋁高。
(純鋁就是俗稱軟鋁另一種就是硬鋁也就是合金鋁,二是鋼制,鋼制是在鐵中摻進少量的碳,提高了鍋的抗變型傳熱快,
Ⅳ 高壓鍋是用哪種鋁合金
盡可能使用鋼質的吧,鋁鍋盡量不要使用,況且高壓鍋的溫度比較高.
鋁的化合物在人體內容易積聚,不容易排出體外,過多的鋁元素對人體確實不好
請採納。