鈦合金馬勺有什麼好處

A. 炒菜那個鍋叫做什麼。

叫「炒鍋」

炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的

炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。由於食物在烹飪過程中會粘鍋，有一些炒鍋添加了特氟龍塗層或陶瓷塗層等使得食物不會粘鍋。

炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。在中國香港，有一種小型的炒鍋被設計用作盛載食物，稱為鑊仔。烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。

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炒鍋的分類——

1、不銹鋼鍋

相比較於鐵鍋而言，不銹鋼炒鍋在重量上更加輕盈，但是堅固程度卻依舊強大，很好達到了熱量、質量、重量三者之間的平衡。除此之外，不銹鋼鍋一般不易生銹，而且不容易藏污，清洗時十分方便。

2、合金鍋

合金材質的炒鍋多為鋁合金製成，但是有少數質量高的炒鍋為鈦合金。現在市面上的合金鍋都在表面進行了抗氧化處理，產品質量得到了嚴格保障。

3、鐵鍋

鐵鍋是一種傳統的炒鍋，它不同於上面介紹的幾種鍋。鐵鍋不含任何其他的化學物質，因此抗氧化能力較強。最重要的一點就是在烹飪食物時可以吸收更多的鐵離子，對於治療貧血來說是很好的。