❶ 不銹鋼的成分是什麼什麼情況下才被稱為劣質的不銹鋼
不銹鋼中除鐵以外，還含有抗腐蝕性很強的鉻和鎳。鉻的含量一般在13％以上，鎳的含量也在10%左右
❷ 劣質不銹鋼盆含鉛嗎
不銹鋼的來成分除鐵以外源，其他元素含量如下：
Cr（鉻）17.0%～19.0%；Ni（鎳）8.0%～11.0%；
C（碳）≤0.14%；Si（硅）≤0.80%；Mn（錳）≤2.00%；
P（磷）≤0.035%；S（硫）≤0.03%。
不銹鋼的主要成分是鎳與鉻的合金，是不含鉛的，因此吸鐵石不易改變其分子排列，因此分子不能顯出極性，所以不能向鐵那樣被吸引！還有一點，優質的不銹鋼不能被磁鐵吸引，能吸的起來的是摻有鐵的，這種容易生銹，是劣質不銹鋼！所以也可以用磁鐵檢驗不銹鋼的質量！！
❸ 怎樣區分食品級不銹鋼和劣質不銹鋼
不銹鋼是不是食品級和質量優劣沒有直接關系。
食品級不銹鋼指滿足「食品安全國家標准回」的不銹鋼。「答食品安全國家標准」強調的是有毒有害物質是否超標，對不銹鋼的理化性能不做要求。
優質不銹鋼通常很容易滿足「食品安全國家標准」的要求。
食品接觸用不銹鋼或不銹鋼製品。必須在產品或最小包裝上標注材質和「食品xxx」字樣。
❹ 最近電視上看到，說劣質不銹鋼會有重金屬對身體危害大
正常，不用擔心。
一般有磁性的鋼傳熱比較好，所以底座加熱的用這種材料。杯體用導熱性差的鋼比較好，這種鋼的導熱性一般都比較差。
所以很正常
❺ 不銹鋼鍋如何分辨好與壞
從顏色、細節、工藝上辨別。
第一：觀顏色
優質不銹鋼鍋具質感強，呈亮銀色；而劣質不銹鋼鍋具則呈灰白色。
第二：察細節
優質不銹鋼鍋具鍋口邊緣拉昇平滑，光潔無裂紋；而劣質不銹鋼鍋具鍋口邊緣拉升粗糙，有明顯裂紋或修補痕跡。
第三：看工藝
優質不銹鋼鍋具採用鋼鋁鋼高溫高壓鍛打底，連接牢固，不掉底。
第四：選品牌
拒絕小品牌和半路出家的品牌，選擇知名度高、美譽度好、有實力的大型炊具製造商。
使用保養：
1.用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。
2．一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。
3．有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。
4．煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鍾後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。
5．不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠保存食鹽中碘的成份。
❻ 如何辨別劣質不銹鋼管
選擇品牌很重要，小廠難免低價銷售造成質量下降，我有不銹鋼管
❼ 劣質不銹鋼水杯對身體有害么
鋼料的品來質---重要的需關注事項：源
選用的鋼料化學成分如不達標，產品會有超標量的有害物質滲出；鋼料採用輕薄板，產品（特別是旅遊戶外用產品）容易損壞。
塑件和膠口塑料粒子不合格，塑件中會含有大量的鉛，貢等有害元素。經滲出攝入，對人體健康極為有害！同時，塑件會有散發刺激氣味，表面粗糙，有瑕疵，密封性能差等不良品質。如果選用回收料則品質更差。
建議選用：進口的SUS304不銹鋼，化學成分達到國際衛生標准;鋼料採用濕度厚板，確保耐意外沖擊，不易損壞。採用進口塑料粒子，決不使用回收材料。表面光潔，手感好。符合食品級衛生標准。按歐盟食品級標准（02/72/EC）進行檢測，完全達到標准要求。其中滲出物小於3PPM（毫克/千克）的檢測結果，遠優於歐盟食品級標准小於60PPM的標准要求。