❶ 如何給食堂的飯菜做保溫
食堂買個快餐店那種桌架子,有10多格,每格放一個大小剛好的大菜盤子,下面放上水,用電或煤氣加熱,上面的菜就不會涼了。
如果是人少的話,就買個保溫櫃,每個櫃子可以放五樣菜,最佳保溫時間為2小時,有效保溫時間為4-5小時。
如果食堂人多的話,一般對於飯菜保溫問題,主要要求有保溫設備,通常用「布菲爐」盛菜,上蓋保溫防塵罩。爐上一般放開水,下面點上酒精爐。將菜盤放在熱水裡保溫。
省錢的方法可以買幾個大號的保溫桶,把12點的飯放保溫桶里員工來後再打開。 其實可以買的暖菜寶,也花不了多少錢,像傘一樣把飯菜罩住,飯菜就可以保持恆溫了。
按時、准時備餐,減少待餐時間。要求食堂一定要嚴格按照員工的下班就餐時間備餐,不要提前太多,要把時間計算準確,盡量減少飯菜放置時間,最大程度上確保每位員工到餐廳後吃上熱飯。全面改善員工就餐環境。
在做菜前的時候把所有的材料都給准備好,然後再弄一些湯水不多不容易散熱的一些食物,等到菜出完鍋後立刻的用一些蓋子蓋在上面,然後在快速的翻炒其他的的菜餚,還有一種好的保溫鍋,炒完的菜立刻的放在可以保溫的碗里,那也可以很好的保溫。
❷ 冬季高校食堂里的飯菜如何進行保溫
放在保溫箱里.
❸ 飯菜怎麼保溫
做好的飯菜用它一蓋,不怕再變涼!隔絕外界,鎖住溫度!持久保溫
工作之後,吃上一頓熱氣騰騰的飯菜,是一天中最幸福的時刻。
我們在吃著熱飯的時候,也能感覺到滿滿的幸福感和滿足感!
但,生活中總有許多沒那麼幸運的時候。
當我們沒有辦法及時完成工作,但家人早已經將飯菜准備好了。
這時候,我們就不得不先完成手頭上的工作再去吃飯。
等到要去吃的時候,飯菜往往已經涼了,如果想吃熱的,還要再花時間將它們熱一遍。
如果將就著,那就只能吃著冷掉的飯了。
勞累了一天, 吃著冷飯的感覺真讓人難受!
吃飯時的那種幸福感和滿足感也都體會不到了。
所以啊,生活中如果有一個好的「保溫設備」,就能隨時隨地讓飯菜保持熱度了!
小編最近就發現了一款保溫防塵菜罩!
特殊的保溫設計,讓飯菜自然保溫,哪怕在零度室溫下放一個小時都熱乎乎的。
不僅保溫,還能保鮮,防蚊蟲、防灰塵等等,呵護你和家人的飲食健康!
菜罩是透明可視化的,平時裡面放了什麼飯菜,一目瞭然!
當你蓋上頂蓋之後,就拒絕了菜罩內外的空氣對流和熱傳遞,無論外面多麼冷,裡面的熱量也散不出來,形成獨立的封閉熱量鎖溫空間。
只要把飯菜放在桌子上,用保溫菜罩蓋一下,飯菜散發的熱量很快在菜罩里鎖溫,保持很高的溫度,跟外界的熱量交換也就停止了。
而且,這年頭,吃的香不再是唯一的要求,吃得健康更重要。
只要蓋住了,無論廚房餐廳中的煙塵,還是空氣中的灰塵和污染顆粒,都無法糟蹋飯菜了,細菌也無法侵襲。
降溫保鮮
更神奇的是保溫菜罩別以為它只有保溫的功能,還有降溫保鮮的功能呢!
平時你在底座上加上熱水後就是保溫的功能,但只要你在底座上放上冰塊,它就形成了一個「小冰箱」,可以讓你保鮮食物了!
熱水保溫:
冰塊保鮮:
食品PET材質
而且,菜罩是食品PET材質的,不僅健康環保無異味,還非常易清洗,哪怕是有了灰塵,沾了油煙,染了飯菜,都沒事,水沖一下,幾秒鍾就干凈了,根本不用花時間清洗。
它的韌性還非常好,承重強,平時你不小心壓到或者摔了,也不會輕易變形的!
多尺寸選擇
有三種尺寸,可以讓你自由疊加。
分別是格高9.5cm、格高5.5cm以及蓋高5cm的。
這三種不同的尺寸也適用於不同尺寸的餐具,平時用著超方便!
蓋高5cm,適用於盤子、碟子等:
格高9.5cm,適用於高碗、湯碗等:
格高5.5cm,適用於盤子、碟子等:
產品細節
頂蓋上還有一個小提手,提著也方便,拿取完全不費力。
升級款的保溫格蓋還有握把設計,移動方便,也能防燙防滑哦!
使用小竅門:
1、將保溫格蓋在盤、碗上』要注意過濾網層朝上,開口朝下哦!
2、頂層蓋上保溫蓋即可保溫防塵
熱氣騰騰額飯菜,吃著才能讓人感覺到幸福感和滿足感!
現在有了這款保溫防塵菜罩,就能輕松實現了。
還有保溫保鮮雙重功能更加讓人心動啊!
你還在等什麼,趕緊入手吧~
【限時特惠】保溫防塵飯菜食物罩
已售1件
小店
¥59.9
去看看
134閱讀
搜索
世界公認十大保溫杯
飯盒加熱神器49元
薇婭推薦過的保溫飯盒
老爸測評暖菜板
十大最實用的輔食神器
自動恆溫保溫菜罩
❹ 怎樣增強飯盒的保溫效果
主要有以下幾個措施。
1、保溫飯盒主要是靠多孔材料的低熱交換率,利用材料本身所含的孔隙隔熱,因為空隙內的空氣或惰性氣體的導熱系數很低。因此利用這個特點,可以在保溫飯盒的外面再使用纖維性或多孔性材料進行包裹,如棉布,毛巾等。
2、可在保溫飯盒中先墊一層熱反射材料(具有很高的反射系數,能將熱量反射出去,如金、銀、鎳、鋁箔或鍍金屬的聚酯、聚醯亞胺薄膜等)一般來說鋁箔(即我們平時所說的錫紙)這樣可以將熱反射回去。這樣能增加保溫飯盒的保溫時間。
3、在以上基礎上再使用保溫箱(即泡沫箱)將飯盒放置在保溫箱中,可以進一步減少熱交換,提升保溫時間。
(4)不銹鋼保溫飯怎麼保溫擴展閱讀
保溫飯盒是從保溫瓶發展而來的,保溫原理與保溫瓶一樣。熱力的傳播有三種途徑:輻射、對流和傳遞。保溫桶內銀色的內膽能反射熱的輻射,杯身的真空層或隔熱層能阻斷熱的傳遞。
現代保溫飯盒應用高科技真空技術,將雙層優質304不銹鋼內部抽真空處理,能高效阻斷熱源,達到保溫的效果。
設計更加人性化,通常設計成三層或四層,需要更高溫度的飯盒、湯盒放在保溫桶的下面,然後中間蓋上隔熱板,上面再放菜盒,不但能夠帶來最佳的保溫效果,還能讓食物、飲品保溫時效更長,也更新鮮。
❺ 保溫飯盒一般都是什麼材質如何保溫的
一般保溫飯盒內部是不銹鋼材質的,但是保溫時間大概是3個小時,所以對於上班族帶飯的人,這個保溫時間根本不夠。如果是上班族帶飯的話,建議大家選擇這個牌子:Stntus鮮途真空保鮮盒飯盒,可以抽真空進行保鮮,延長食物保鮮時間3-5倍,耐200度高溫,防摔,抽真空後水不會漏出來,非常好用,而且外觀造型很時尚。如果是給人送餐的話,保溫飯盒就比較有優勢,鮮途主要是保鮮效果非常好!
❻ 不銹鋼保溫飯盒,為什麼裝熱水是熱乎的,裝飯菜,就是涼的呢
這是因為水的比熱容比較大,同樣溫度,同樣體積的水比其他物質含的熱量都要大,所以放熱的時間也就比較長。
給你說個方法會有點用,就是放飯菜之前,先用熱水把飯盒加熱一下,把飯盒自身的溫度先提高一下,省的飯菜放進去後就被鋼的飯盒先吸收部分熱量。
還有個辦法,在飯盒的上層想辦法用個盒子或袋子存點很熱的熱水,熱水放熱,能提高保溫時間的。
❼ 冬天飯菜如何保溫
很高興回答你的問題,我們家是農村的,以前冬天的時候家人會把做好的菜放到大鍋裡面的烮子上,鍋里燒上熱水,有時也會煮著紅薯等等。這就是我們家以前冬天保溫菜的方法。
現在聽說網上能買到保溫板了,可以放在桌子上,有加熱功能,使用起來也很方便。希望我的回答能幫到你。
❽ 保溫飯盒能保溫多久大概保溫幾個小時
一般的保溫飯盒的保溫時間是三個小時,質量好的可能會達到五個小時。這個都是要看保溫飯盒的質量和外界的溫度所決定的。在炎熱的夏天,保溫飯盒的保溫時間會長一些,甚至是能保溫六個小時以上,但是夏天裡食物也比較容易變質,要掌握好保溫的時間。如果在寒冷的冬天,保溫飯盒的保溫時間也會有所縮短,用的時候要留意,不要食物涼了,再發現就比較麻煩。
(8)不銹鋼保溫飯怎麼保溫擴展閱讀:
保溫飯盒是在普通的飯盒外加設了保溫外殼,有內外兩層中充填泡沫塑料,再在內層鍍以金屬薄膜構成。從傳導、輻射、對流三個方面減少熱量的損失。又在飯盒和外殼之間加裝一電加熱裝置,補充熱量的損失,使飯菜保持在一定的較高溫度。
❾ 怎樣才能讓保溫桶里的食物保溫十個小時
首先要將瓶子擰緊,可以在瓶口處就是蓋子的的邊緣處用厚毛巾緊緊的纏住,這樣可以延長保溫時間2個小時左右.