不銹鋼鉻含量過高會怎麼樣

A. 鉻對不銹鋼組織有什麼影響

鉻是奧氏體不銹鋼中最主要的合金元素，奧氏體不銹鋼的不銹性和耐蝕性的獲得主要是由於在會質作用下，鉻促進了鋼的鈍化並使鋼保持穩定鈍態的結果。○1鉻對組織的影響：在奧氏體不銹鋼中，鉻是強烈形成並穩定鐵體的元素，縮小奧氏體區，隨著鋼中含量增加，奧氏體不銹鋼中可出現鐵素體（δ）組織，研究表明，在鉻鎳奧氏體不銹鋼中，當碳含量為0.1%，鉻含量為18%時，為獲得穩定的單一奧氏體組織，所需鎳含量最低，約為8%，就這一點而言，常用的18Cr—8Ni型鉻鎳奧氏體不銹鋼是含鉻，鎳量配比最為適宜的一種。
有奧氏體不銹鋼中，隨著鉻含量的增加，一些金屬間相（比如δ相）的形成傾向增大，當鋼中含有鉬時，鉻含含量會增加還會χ相等的形成，如前所述，σ，χ相的析出不僅顯著降低鋼的塑性和韌性，而且在一些條件下還降低鋼的耐蝕性，奧氏體不銹鋼中鉻含量的提高可使馬氏體轉烴溫度（Ms）下降，從而提高奧氏體基體的穩定性。因此高鉻（比如超過20%）奧氏體不銹鋼即使經過冷加工和低溫處理也很難獲得馬氏體組織。
鉻是強碳化物形成元素，在奧氏體不銹鋼中也不例外，奧氏體不銹鋼中常見的鉻碳化物有Cr23C6；當鋼中含有鉬或鉻時，還可見到期Cr6C等碳化物，它們的形成在某些條件下對鋼的性能會產生重要影響。○2鉻對性能的影響：一般來說，只要奧氏體不銹鋼保持完全奧氏體組織而沒有δ鐵素體等的形成，僅提高鋼中鉻含量不會對力學性能有顯著影響，鉻對奧氏體不銹鋼性能影響最大的是耐蝕性，主要表現為：鉻提高鋼的耐氧化性介質和酸性氯化物介質的性能；在鎳以及鉬和銅復合作用下，鉻提高鋼耐一些還原性介質，有機酸，尿素和鹼介質的性能；鉻還提高鋼耐局部腐蝕，比如晶間腐蝕、點腐蝕、縫隙腐蝕以及某此條件下應力腐蝕的性能。
對奧氏體不銹鋼晶間腐蝕敏感性影響最大的因素是鋼中碳含量，其他元素對晶間腐蝕的作用主要視其對碳化物的溶解和沉澱行為的影響而定，在奧氏體不銹鋼中，鉻能增大碳的溶解度而降低鉻的貧化度，因而提高鉻含量對奧氏體不銹鋼的耐晶間腐蝕是有益，鉻非常有效地改善奧氏體不銹鋼的耐點腐蝕及縫隙腐蝕性能，當鋼中同時有鉬或鉬及氮存在時，鉻的這種有效性大加強，雖然根據研究鉬的耐點腐蝕及縫隙腐蝕的能力為鉻的3倍左右，氮為鉻的30倍，但是大量研究，奧氏體不銹鋼中如果沒有鉻或者鉻含量較低，鉬及氮的耐點腐蝕與縫隙腐蝕作用便會喪失或不夠顯著。
鉻對奧氏體不銹鋼的耐應力腐蝕性能的作用，隨實驗介質條件及實際使用環境而異，在MgCl2沸騰溶液中，鉻的作用一般是有害的，但是在含Cl-和氧的水介質，高溫高壓水以及點腐蝕為起源的應力腐蝕條件下，提高鋼中鉻含量則對耐應力腐蝕有利，同時，鉻還可防止奧氏體不銹鋼及合金中由於鎳含量提高而容易出現的晶間型應力腐蝕的傾向，對開裂性（NaOH）應力腐蝕，鉻的作用也是有益的，鉻除對奧氏體不銹鋼耐蝕性有重要影響外，還能顯著提高該類鋼的抗氧化，抗硫化和抗融鹽腐蝕等性能。

B. 不銹鋼中鉻對人體有什麼危害

鉻屬於重金屬，過多進入人體會增加人體臟器負擔，特別是三價鉻及六價鉻在進入人體後會對人體造成嚴重危害甚至致癌。

C. 重金屬鉻的含量超標會怎樣

鉻，是一種毒性很大的重金屬，容易進入人體細胞，對肝、腎等內臟器官和dna造成損傷，在人體內蓄積具有致癌性並可能誘發基因突變。按《中國葯典》規定，出廠應檢測鉻含量。

D. 不銹鋼中的鉻進入人體有害嗎

不銹鋼餐具一般都含有鉻和鎳，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕內材料。如果使用容劣質不銹鋼餐具或者以不恰當的方法使用不銹鋼餐具，就有可能造成重金屬對人體健康的危害。購買時應該注意看一下上面標明的參數.. 在不銹鋼餐具上常有「13-0」、「18-0」、「18-8」三種代號，代號前面的數字表示鉻含量，後面的數字則代表鎳含量.. 鉻是生物體所必需的微量元素之一。但大量的鉻存在則會污染環境，危害人體健康。所有鉻的化合物都是有毒性。六價鉻的毒性最大，三價次之，二價毒性最小，六價鉻的毒性比三價鉻幾乎大100倍。大量攝入鉻可以有體內造成明顯的蓄積。鉻中毒主要是指六價鉻。由於侵入途徑不同，臨床表現也不一樣。飲用被含鉻工業廢水污染的水，可致腹部不適及腹瀉等中毒症狀；鉻為皮膚變態反應原，引起過敏性皮炎或濕疹，濕疹的特徵多呈小塊，錢幣狀，以亞急表現為主，呈紅斑、浸潤、滲出、脫屑、病程長，久而不愈；由呼吸進入，對呼吸道有刺激和腐蝕作用，引起鼻炎、咽炎、支氣管炎，嚴重時使鼻中隔糜 爛，甚至穿孔。鉻還是致癌因子..

E. 金屬鉻含量超標有什麼危害

1、對人皮膚

鉻化合物並不損傷完整的皮膚，但當皮膚擦傷而接觸鉻化合物時即可發生傷害作用。鉻性皮膚潰瘍的發病率偶然性較高，主要與接觸時間長短，皮膚的過敏性及個人衛生習慣有關。

2、對呼吸道

接觸鉻鹽常見的呼吸道職業病是鉻性鼻炎，該病早期症狀為鼻粘膜充血，腫脹、鼻腔乾燥、搔癢、出血，嗅覺減退，粘液分泌增多，常打噴嚏等，繼而發生鼻中隔潰疹，潰疹部位一般在鼻中隔軟骨前下端1.5cm處。

3、對眼及耳

眼皮及角膜接觸鉻化合物可能引起刺激及潰瘍，症狀為眼球結膜充血、有異物感、流淚刺痛、視力減弱，嚴重時可導致角膜上皮脫落。鉻化合物侵蝕鼓膜及外耳引起潰瘍僅偶然發生。

4、對腸胃道

誤食入六價鉻化合物可引起口腔粘膜增厚，水腫形成黃色痂皮，反胃嘔吐，有時帶血，劇烈腹痛，肝腫大，嚴重時使循環衰竭，失去知覺，甚至死亡。六價鉻化合物在吸入時是有致癌性的，會造成肺癌。

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鉻的用途：

鉻可用於制不銹鋼。紅、綠寶石的色彩也來自於鉻。作為現代科技中最重要的金屬，以不同百分比熔合的鉻鎳鋼千變萬化，種類繁多，令人難以置信。

鉻的毒性與其存在的價態有關，六價鉻比三價鉻毒性高100倍,並易被人體吸收且在體內蓄積，三價鉻和六價鉻可以相互轉化。天然水不含鉻;海水中鉻的平均濃度為0.05ug/l;飲用水中更低。鉻的污染源有含鉻礦石的加工、金屬表面處理、皮革鞣製、印染等排放的污水。

鉻是人體必需的微量元素。三價的鉻是對人體有益的元素，而六價鉻是有毒的。人體對無機鉻的吸收利用率極低，不到1%；人體對有機鉻的利用率可達10-25%。鉻在天然食品中的含量較低、均以三價的形式存在。

參考資料來源：網路—鉻

F. 鉻的含量越高，鋼的抗腐蝕性越好，對嗎

對於不銹鋼，鉻含量越高其抗蝕性越好，毫無疑而問。但是其成本和機械性能會受到影回響，而得不償失。答實際上滿足18%的鉻含量，就可以達到防腐蝕的要求。因為達到了18%鉻含量，就可以在鋼的表面獲得連續的鉻層。所以我們常看到不銹鋼的標號為某某鉻18，就是這種不銹鋼的鉻含量為18%。

G. 不銹鋼廚具會造成鉻中毒嗎

最近，網上流傳視頻顯示，不銹鋼廚具若長期盛放鹽水、醋、果汁等酸性物質，會使不銹鋼受到腐蝕，從而釋放出裡面的重金屬鉻。持續性地使用釋放鉻的不銹鋼廚具，會造成鉻中毒，危害人體的肝功能。
不銹鋼廚具真的會被腐蝕並造成鉻中毒嗎？鉻中毒的危害有多大？記者就此采訪了北京化工大學理學院副院長萬平玉。
萬平玉表示，只要不銹鋼廚具在使用過程中不發生腐蝕，不銹鋼廚具中的鉻不會遷移到食物里，也就不會引起鉻中毒。優質不銹鋼廚具的耐腐蝕性很好，一般不會引起鉻中毒。但需注意的是，酸性物質對不銹鋼確實有腐蝕性，會使不銹鋼里的鉻溶出，使用不銹鋼廚具時應加以防範。
「食鹽和醋放在一起會有鹽酸生成，將高濃度含量的醋和食鹽同時放在不銹鋼廚具中長時間高溫加熱烹煮，會腐蝕不銹鋼廚具，從而溶出鉻。」萬平玉進一步解釋。
萬平玉的解釋有實驗結論支撐。廣東省揭陽市質量計量監督檢測所曾於2010年做過一次實驗，研究不銹鋼廚具中鉻遷移量的影響因素。這個被列入廣東省科技計劃項目的實驗得出的結論是，不銹鋼在乙酸液體中會受到腐蝕，使鉻溶出並遷移到與之接觸的食物里。而不銹鋼的腐蝕和鉻溶出程度，與乙酸液體的濃度和溫度有直接關系。乙酸液體的濃度或溫度升高，鉻的遷移量會隨之增高。此外，不銹鋼表面粗糙度增加，會降低不銹鋼的耐腐蝕性，鉻的遷移量也會增高。
根據我國《食品安全國家標准 不銹鋼製品》（GB 9684-2011）規定，不銹鋼製品中鉻的遷移量不能超過0.4毫克/平方分米。原衛生部在制定該限量標准時解釋，一般情況下不銹鋼製品在盛放、烹煮食物或與食品接觸過程中，不構成食品安全風險；當不銹鋼製品在使用中遷移的鉻超過限量時，有可能危害人體健康。
我國質檢部門曾多次表示，鉻對皮膚、黏膜、消化道有刺激和腐蝕性，且容易進入人體細胞。吸入較高含量的鉻，會對肝、腎等內臟器官造成損傷，在人體內蓄積具有致癌性，還可能誘發基因突變。
既然鉻可能危害健康，那為何不要求不銹鋼廚具不能含鉻？答案是做不到。
萬平玉解釋，不銹鋼之所以不生銹，具有很好的耐腐蝕性，是因為不銹鋼表面能自然形成一層穩定、緻密、牢固的鈍化膜，而鉻是不銹鋼表面形成鈍化膜的必需組分。優質不銹鋼廚具的鈍化膜很牢固很穩定，耐腐蝕性很好，正常使用既不會脫落也不會溶解，所以不會有鉻溶出來並遷移到食物里引起中毒。
「但是，耐腐蝕性較差的劣質不銹鋼廚具，容易腐蝕生銹污染食物，存在一定的鉻中毒風險。」萬平玉說，合格的不銹鋼製品不僅必須含鉻，而且必須含有足夠的鉻。不銹鋼製品的鉻含量通常須達到13%以上，才能避免生銹腐蝕。劣質不銹鋼廚具之所以容易生銹，正是因為其鉻含量不達標而影響了耐腐蝕性。本應起防護作用的鉻，反而會遷移到食物里成了健康禍患。所以，要避免不銹鋼廚具引起鉻中毒，首先必須保證廚具本身的不銹鋼品質。其次，「如遇到容易生銹的不銹鋼廚具，少用不用為好。」萬平玉說。
根據質檢部門的提示，不銹鋼廚具應避免長時間接觸酸、鹼類物質；勿用不銹鋼廚具煎熬中葯，以防不銹鋼在加熱條件下與中葯里的生物鹼和有機酸反應，使鉻溶出；不銹鋼廚具變形或者表層磨損、變粗糙時，應及時更換。

H. 不銹鋼絲含鉻超標會怎樣

不銹鋼絲含鉻超標?
不銹鋼之所以具備防銹功能，主要就是含有13%以上的鉻或者還含鎳。如果含鉻量增加，那就成了優質不銹鋼，例如304不銹鋼，含鉻量達到18%左右，而且還含有9%的鎳。所以說，含鉻量再多一些也沒有壞處。當然，能大量製造不銹鋼的都是國家大型企業，他們都嚴格安裝標准生產不銹鋼，鉻的含量比例都控制的很好，不大可能造成含鉻量超過許多，否則他的成本超支太多，會虧損的，在「供過於求」的市場經濟條件下，又不能隨意漲價。

I. 金屬鉻含量超標有什麼危害

具體危害

1、對人皮膚

• 皮膚直接接觸鉻化合物所造成的傷害：鉻性皮膚潰瘍（鉻瘡）

鉻化合物並不損傷完整的皮膚，但當皮膚擦傷而接觸鉻化合物時即可發生傷害作用。鉻性 皮膚潰瘍的發病率偶然性較高，主要與接觸時間長短，皮膚的過敏性及個人衛生習慣有 關。鉻瘡主要發生於手、臂及足部，但只要皮膚發生破損，不管任何部位，均可發生。指 甲根部是暴露處，容易積留臟物，皮膚也最易破損，因此這些部位也易形成鉻瘡。形成鉻 瘡 前，皮膚最初出現紅腫，具搔癢感，不作適當治療可侵入深部。潰瘍上蓋有分泌物的 硬痂，四周部隆起，中央深而充滿腐肉，邊緣明顯，呈灰紅色，局部疼痛，潰瘍部呈倒錐 形，潰瘍面較小，一般不超過3mm，有時也可大至12—30mm，或小至針尖般大小，若 忽視治療，進一步發展可深放至骨部，劇烈疼痛，癒合甚慢。

• 鉻性皮炎及濕疹

接觸六價鉻也可發生鉻性皮炎及濕疹，患處皮膚搔癢並形成水泡，皮膚過敏者接觸鉻污染 物數天後即可發生皮炎，鉻過敏期長達3—6月，濕疹常發生於手及前臂等暴露部份，偶爾 也發生在足及踝部，甚至臉部、背部等。

2、對呼吸道

• 鉻性鼻炎

接觸鉻鹽常見的呼吸道職業病是鉻性鼻炎，該病早期症狀為鼻粘膜充血，腫脹、鼻腔干 燥、搔癢、出血，嗅覺減退，粘液分泌增多，常打噴嚏等，繼而發生鼻中隔潰疹，潰疹部 位一般在鼻中隔軟骨前下端1.5cm處，無明顯疼痛感。鉻性鼻炎根據潰瘍及穿孔程度，可 為三期：

糜爛性鼻炎，鼻中隔粘膜縻爛，呈灰白色斑點。

潰瘍性鼻炎，鼻中隔變薄，鼻粘膜呈凹性缺損，表面有濃性痂蓋，鼻中粘膜蒼 白，嗅覺明顯衰退。

鼻中隔穿孔，鼻中隔軟骨可見圓形成三角形孔洞穿孔處有黃色痂，鼻粘膜萎縮， 鼻腔乾燥。

3、對眼及耳

眼皮及角膜接觸鉻化合物可能引起刺激及潰瘍，症狀為眼球結膜充血、有異物感、流淚刺痛、視力減弱，嚴重時可導致角膜上皮脫落。

鉻化合物侵蝕鼓膜及外耳引起潰瘍僅偶然發生。

4、對腸胃道

誤食入六價鉻化合物可引起口腔粘膜增厚，水腫形成黃色痂皮，反胃嘔吐，有時帶血，劇烈腹痛，肝腫大，嚴重時使循環衰竭，失去知覺，甚至死亡。六價鉻化合物在吸入時是有致癌性的，會造成肺癌。

5、全身中毒

此種情況甚少，症狀是：頭痛消瘦，腸胃失調，肝功能衰竭，腎臟損傷，單接血球增多，血鈣增多及血磷增多等。