A. 食品級不銹鋼多少度有毒
400℃。
一般來說，160℃左右，304不銹鋼開始很輕微的變黃，隨著溫度升高，變黃會越來越嚴重。一般到350℃以內，只是變黃。變黃產生的物質是氧化鐵，不會有什麼危害。但溫度達到400℃以上時，此時的304不銹鋼開始變彩，應是鉻鎳元素產生氧化物了。此時就存在有毒風險了。
B. 304不銹鋼一般多少度變色
304不銹鋼一般在400℃~500℃左右便會開始變色。
C. 不銹鋼退火發黃原因是什麼
不銹鋼上面出現黃顏色是因為不銹鋼表層氧化反應或者因高溫出現的回火色。
不銹鋼大致的成份是鐵與鉻還有碳等原素所組合而成的。另外,家用品不銹鋼可大分為 430、304 (18-8)、18-10三個等級。
1.430不銹鋼 :鋼+12%以上的鉻可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，在jis的代號為430號，因此又稱為430不銹鋼。但430不銹鋼無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化，因空氣中的酸性化學物質愈來愈多，所以430不銹鋼不常使用一段時間後，仍會因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況。
2.304不銹鋼 :鋼+18%鉻+8%鎳可以抗化學性的氧化，這種不銹鋼在jis代號中為304號，因此稱之為304不銹鋼，因其比例為18%鉻與8%鎳，因此又稱為18-8不銹鋼。台灣俗稱為「白鐵」。
3.18-10不銹鋼 :但空氣中的化學成分愈來愈多，有些污染較嚴重的地方連304都會有生銹的情況;所以有的高級用品如:牛頭牌鍋具及一些日本製品，會用10%的鎳來製作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，這三種不銹鋼，最簡單的分辨方式為:用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與18-10。但304鍋子的鍋緣、或是湯匙的前後端，有時會吸得住，是因為拋光所產生的磁性。所以最準的方式是吸底部。
4.折疊不銹鋼的不同溫度時的回火色：淡麥黃色：290℃；麥 黃 色：340℃淡紅棕色：390℃淡 紅 色：450℃淡 藍 色：530℃，深 藍 色：600℃。
不銹鋼表層氧化反應。除掉方法可以用不銹鋼酸洗鈍化產品。
D. 不銹鋼多少高溫能燒得紅如題.要達到多少度不銹鋼才會
當不銹鋼溫度高於500度時，隨著溫度的升高，金屬將相繼呈現暗紅680度、鮮紅960度
橘黃1100度等顏色，當溫度超過1300度時，將出現白熾。
這樣的提問沒有意義
建議自己下去查查資料
E. 不銹鋼長期在100攝氏度下
不銹鋼長期在100攝氏度下會變色。不銹鋼不能耐100度的高溫不是不耐高溫，太薄遇熱不均勻會變形造成表面凹凸不平和變色。
F. 不銹鋼材料經過250度高溫烘烤1小時會變黃嗎
不會。但根據我在實驗室工作的經驗，如果發生變黃，一般是因為不銹鋼的表面有一些別的東西，如沒有完全擦乾凈的油，或者沾上液體什麼的。這樣一烤液體蒸發了，會在表面形成一層發黃的膜，用刀可以颳去的。
G. 304拉絲板在幾溫度下變色
304不銹鋼最高使用溫度在750度-860度。但是，實際上達不到860度這么高。450度時有個臨界點專，情況如下屬：304不銹鋼不易保持在450到860度，因為在450度以上的時候，會稀釋碳周圍的鉻,形成碳化銘，造成貧鉻區，從而改變不銹鋼性能材質;而且，450的溫度外加屈服力會使得奧氏體向馬氏體轉化。說簡單點，經常在450度以上環境下使用，304不銹鋼的性能和結構都發生變化。304不銹鋼一般在400℃~500℃左右便會開始變色。
H. 45度加熱不銹鋼會變色嗎
不會，不銹鋼一般在400℃~500℃左右便會開始變色。
1、不銹鋼高溫變色的試驗研究
由上述的變色原理分析可知，變色根本原因是不銹鋼表面發生氧化，導致鈍化膜（氧化膜）厚度發生變化而引起的干涉色。故如何提高材料耐氧化性能是解決不銹鋼高溫變色的根本措施。
（1） 化學元素影響
不銹鋼含碳量低，在高溫環境中碳原子易在氧化過程中擴散到不銹鋼基體中，故不銹鋼的氧化過程伴隨著滲碳過程，試驗選擇鉻、硅、鎳等含量不同的鋼種進行高溫循環試驗。試驗結束後測量各鋼種的碳含量增加比例，以滲碳量判斷不銹鋼氧化程度。
在SUS310S鋼種中只對硅元素進行調整，然後進行高溫循環試驗。兩組試驗結果中，當提高鉻元素質量分數到22%以上或提高硅元素質量分數達到2%以上，材料的耐高溫氧化性能得到明顯提高。
（2） 氧化膜影響
不銹鋼緻密的氧化膜能防止氧化劑侵入不銹鋼亞表層而阻止氧化繼續發生，反之疏鬆的氧化膜將導致繼續氧化加厚。在連續生產線中通過連續酸洗方式對不銹鋼表面進行強制氧化，從而提高不銹鋼表面氧化膜緻密程度。對酸液濃度進行相關調節後的產品進行耐高溫氧化效果、氧化膜厚以及氧化膜化學構成度進行相關測試，分析結果表明：通過酸液濃度的調整，對氧化膜成分構成、氧化膜厚度均無明顯影響。在較高溫度環境下使用仍然被加深氧化，出現變色現象。
（3）不銹鋼表面粗糙度影響
高溫環境下不銹鋼表面氧化導致表面氧化膜增厚。此現象與材料本身的耐氧化性及材質吸熱能力都有直接關系，不銹鋼表面粗糙度、表面反色度等影響單位面積的吸熱量而造成不銹鋼變色程度，為驗證二者對不銹鋼變色的影響程度，取不同表面狀態樣板進行450℃烘烤試驗，
試驗表明當表面粗糙度降到0.022μm以下的BA表面，材料吸熱能力大幅度降低，不銹鋼未進一步氧化。當氧化膜厚度基本維持原厚度，變色程度輕微。反之氧化膜厚度增加明顯，變色嚴重。
I. 304材質在270度的烘箱為什麼會發黃,氧化了
發黃正常，氧化應該就是產品質量問題了。304不銹鋼在450度以上的時候，會稀釋碳周圍的鉻,形成碳化銘，造成貧鉻區，從而改變不銹鋼性能材質；而且，450的溫度外加屈服力會使得奧氏體向馬氏體轉化。說簡單點，經常在450度以上環境下使用，304不銹鋼的性能和結構都發生變化。270度不應該氧化的。
J. 為什麼304 301進口不銹鋼在400度高溫的傳熱下會發黃
通常不銹鋼在500-800℃是最不穩定的，叫做敏化溫度，304和301的敏化溫度更第一些，在這個溫度裡面不銹鋼分子結構不緊密，空氣中的氧容易滲透，導致產品表面被輕微的氧化。