1. 雙層不銹鋼鍋在電磁爐上鍋中心燒紅水不熱鍋底還咯吧咯吧響是怎麼回事
這說明鍋子的工藝不好，雙層鍋底很可能已經開始脫離，導致下層鍋底被電磁爐加熱專後的溫度無法傳屬遞到內膽中去。復合底的不銹鋼鍋，在加熱時，底部的的熱量是通過與內膽之間的大量電阻焊焊點傳遞的。如果焊點工藝不佳或者焊點過少甚至是焊點脫焊，可能導致熱量堆積在鍋底無法迅速傳導到內膽中去。此時復合底溫度過高發生的變形量大於內膽的升溫變形量，就會因為不銹鋼板局部變形扭曲產生特殊的噪音。
如果復合底長期被燒紅，可能導致電磁爐的陶瓷面板過熱爆裂（以前美的電磁爐經常發生這種情況，現在我想應該已經解決了），所以建議該鍋子不要在電磁爐上使用了。在燃氣灶上使用應該問題不大，但可能因為導熱受阻會多費一些燃氣。
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2. 怎麼清洗用電磁爐燒焦的不銹鋼鍋
把鍋內的水擦乾，撒上鹽，把鍋架在火上燒，然後像炒菜一樣把鹽炒來炒去，這樣鍋底黑焦的東西就很容易脫離鍋底了。
在鍋里加梨加水，一個勁煮。
買白鋼粉擦。
用水泡上一天，再用剛絲球直刷。
用醋加水滿鍋泡上一天一夜。
3. 雙層底不銹鋼鍋在電磁爐上加熱為何鍋底外突變紅
一是鍋里沒加水（湯）干燒所致。二是雙層底的兩種材料結合不好（製作工藝問題），外面的不銹鋼迅速被加熱，而裡面的材料不能將熱量及時傳走所致。
4. 電磁爐炒菜的時候鐵鍋為什麼會燒紅了倒油就著火 剛買的平底鍋 用了幾次後中間就凸起了
電磁爐空加熱時間長了肯定會燒紅的，雖然電磁爐本身有過熱保護，但由於電磁爐是鍋體本身發熱，熱量傳導到面板下方的溫度感測器是滯後的。
以後使用的時候將電磁爐調到小功率輸出，調到900W檔就不會出現類似情況。放入菜後在調到2000W及以上檔位。
5. 你好：感謝你!我說的是我家一直用的一個不銹鋼的鍋，突然在電磁爐上就不能用了。底部發紅，且電磁爐不加熱
你可以檢查一下5UF的濾波電容（故障顯示是不檢鍋，一直滴滴報警),也不知你的爐子是不是這個故障，還有你可以換個鍋試一下。如果還不行你在說的詳細一點
6. 不銹鋼鍋被燒紅了再煮東西對身體有害嗎
不銹鋼表面被氧化，是沒有毒，完全能用，要去紅色的顏色：1）用水砂皮檫；2）鈍化膏。
7. 電磁爐專用鍋底部被燒紅
電磁爐專用鍋底都很薄，如果沒有干燒是不會燒紅的，我有一次想用 電磁爐煎雞蛋，由於動作慢了點還沒有放油鍋燒紅了，立即關電磁爐，過了一會照常使用。估計你的鍋底形成鍋巴，熱散不出才紅的，以後注意不要干燒或形成鍋巴。保持鍋底有水。
8. 不銹鋼鍋在電磁爐上高溫燒變色怎麼處理
使用鋼絲刷刷一下，但是很難刷到原來顏色的。
9. 電磁爐使用時挨著電磁爐的鍋底，發紅！是怎麼會事
當然不一樣，使用電磁爐應該使用含鐵的鍋，因為磁對鐵有反應。電磁爐工作時有磁漩渦，摩擦鍋底鍋底會發熱。但電磁爐本身不會發熱，樓主鍋底發紅說明電磁爐工作正常。關鍵點在於鍋。如果鍋的不合格有可能導致電磁爐損壞。最好使用電磁爐專用鍋。燃氣對鍋具澤沒有要求。還有懷疑樓主是不是用的是光波爐，因為熱傳導作用應該不會燒紅把。除非鍋里沒有水。
10. 怎麼清洗用電磁爐燒焦的不銹鋼鍋
到網上查相關清洗燒焦的鍋的方法，並且一一嘗試：
1.把鍋內的水擦乾，撒上鹽，把鍋架在火上燒，然後像炒菜一樣把鹽炒來炒去，這樣鍋底黑焦的東西就很容易脫離鍋底了。（此方法據說是cctv夕陽紅家有妙招節目介紹的）
經試驗，我那可憐的小鍋里的黑焦成分只掉了一點點！！
2.在鍋里加梨加水，一個勁煮，黑焦自然就浮起來了！
實踐證明，浪費了我一隻梨！
3.買白鋼粉擦
有網友說即使用白鋼粉也得費很大的勁！那我還買它幹嘛？？
4.打電話問他們的公司碰到這種情況應該怎麼辦
5.用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢來吧,效果很好,如果不願意損傷鍋底,用普通的洗碗布也可以.
注意:如果是平時積累的香灰一定要保持乾燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的.（不知道說很管用的人是否實踐過？）
6.用水泡上一天，再用剛絲球直刷（這個不用試就知道沒用的了）
7.用醋加水滿鍋泡上一天一夜，輕輕鬆鬆清洗干凈。
8.用小蘇打......
9.買個新的吧！
暫時試試第7個方法吧......
第二天，用粗加水泡了一天一夜的鍋還是無法清洗掉黑焦的東西！
放棄嗎？
不放棄嗎？？
心想，那些黑焦的東西費那麼大的勁都弄不下來，估計用來煮東西也不會有問題的吧？
於是大膽的往小鍋里放米+水+絞碎的瘦肉一起煮。當瘦肉粥煮得差不多的時候，我用小鐵勺輕輕的（不碰鍋底）攪動粥。這時候，我驚喜的發現鍋底的黑焦的東西全的脫離鍋底混在瘦肉粥里了！！我趕緊繼續攪動那鍋粥，直到鍋底沒有一點黑焦的東西為止！真是「踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫」啊！！