如何辨別食品級的奧氏體不銹鋼

『壹』 如何識別食品級不銹鋼

個人很難准確鑒別不銹鋼，只能通過經驗或少量手段大致判定不銹鋼屬於哪一類。例如，用不銹鋼鑒別液滴在不銹鋼上，鑒別液會根據不銹鋼中的某一種成分（不銹鋼不止一種成分）變化出不同顏色，根據顏色變化可以大致判斷不銹鋼的類型。但不會准，只能作為區分幾種已知不銹鋼的依據。

『貳』 怎樣鑒別自己買的不銹鋼保溫杯是不是304鋼的

如何辨別304不銹鋼保溫杯
：1，要選擇正規廠家生產的產品，因為正規保溫杯廠家都按照國家標准進行原材料采購，維護自己的品牌及榮譽。
2，看保溫杯鋼印--正規不銹鋼保溫杯生產廠家都會在保溫杯內膽底部打上鋼印SUS304字樣就是代表304不銹鋼做成的內膽。
3，功能檢測--這里的功能檢測主要是檢查其保溫性能、密封性及外觀，只有這樣才能選購正品304不銹鋼保溫杯。304不銹鋼稱之為奧氏體不銹鋼(食品級不銹鋼)，304不銹鋼高抗腐蝕性確保產品不會生銹分解出有害元素，從保溫杯源頭解決安全隱患，所以這也是為什麼都選擇304不銹鋼保溫杯的原因。

『叄』 奧氏體不銹鋼是食品級別的嗎

奧氏體不銹鋼不是食品級不銹鋼。

食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB 9684-88規定的不銹鋼材料，其鉛鉻含量比一般不銹鋼要低得多。

馬氏體不銹鋼管在高溫時是奧氏體組織，然而這種奧氏體是不穩定的，在冷卻時發生轉變。藉助於奧氏體形成元素和鐵素體形成元素之間的平衡可以控制不銹鋼管的微觀組織。

兩種元素間平衡的調整對不銹鋼管的力學性能，耐腐蝕性和焊接性有重要作用。

『肆』 304不銹鋼和奧氏體不銹鋼的區別在哪，同屬食品級嗎

1、級別不同

日常生活中一般就把304不銹鋼叫304或者0Cr18Ni9又或者18/8。所有3開頭的不銹鋼都是奧氏體不銹鋼，所以304不銹鋼和奧氏體不銹鋼就是父子關系。304不銹鋼是奧氏體不銹鋼的其中一種材料。

2、成分含量不同

奧氏體不銹鋼：鋼中含Cr約18%、Ni 8%~25%、C約0.1%時，具有穩定的奧氏體組織。

304不銹鋼：鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。

3、特性不同

奧氏體不銹鋼：除耐氧化性酸介質腐蝕外，如果含有Mo、Cu等元素還能耐硫酸、磷酸以及甲酸、醋酸、尿素等的腐蝕。

304不銹鋼：它具有耐腐蝕和成型性。

304不銹鋼和奧氏體不銹鋼廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業。

『伍』 奧氏體不銹鋼是食品級嗎 食品級不銹鋼有哪些

1、奧氏體不銹鋼不一定是食品級。奧氏體不銹鋼是鋼材中的一大類，包括不銹鋼304、321、316、310等多種型號，其中，只有食品級316不銹鋼和食品級304不銹鋼可以用作食品級，其餘普通的不銹鋼都不是食品級。

2、食品級不銹鋼需要符合國家規定的食品級不銹鋼標准，其鉛、鉻等多種合金雜質元素的含量需要比一般的不銹鋼要低得多才可以。

3、奧氏體不銹鋼一般是指在常溫下具有奧氏體組織的不銹鋼，具有無磁性、高韌性、高可塑性、強度低等特點，不可能通過相變使之強化，僅能通過冷加工進行強化。

4、不銹鋼除了奧氏體之外，還分為馬氏體、鐵素體、奧氏體-鐵素體等類型，每一種類型之下又分多種不銹鋼型號，不同的型號具有不同的特性，應用領域也不同。

『陸』 奧氏體不銹鋼是食品級別的嗎

您好，奧氏體並不代表就是食品級，食品級是指對奧氏體不銹鋼進行內外表面的拋光等加工，確保衛生無毒。

奧氏體不銹鋼，是指在常溫下具有奧氏體組織的不銹鋼。鋼中含Cr約18%、Ni 8%~25%、C約0.1%時，具有穩定的奧氏體組織。奧氏體不銹鋼無磁性而且具有高韌性和塑性，但強度較低，不可能通過相變使之強化，僅能通過冷加工進行強化，如加入S，Ca，Se，Te等元素，則具有良好的易切削性。

『柒』 怎麼區分不銹鋼是不是食品級的

如果是真的304不銹鋼是可以作為食品級的。但是市場上面很多是拿201或者其他劣質的不銹鋼來充當304的。（畢竟價格差的比較多）
如何辨別是不是304的方法如下：
1、葯水檢測，也是最簡單的方法。
2系列一般顯示為顏色較紅，原因是含Mn。
3系列一般顏色較淡，呈灰色。或者不顯示。
2、磁性來辨別
首先我們知道
304
不銹鋼屬於奧氏體型，但是奧氏體型是無磁或弱磁性，所以大家會認為好的不銹鋼是沒有磁性的。可是，人們缺忽略了一點就是304不銹鋼在因冶煉過程中造成其化學成分波動或加工狀態不同時可能出現磁性，可這不能認為是冒牌或不合格產品；另外304不銹鋼經過冷加工，組織結構也會向馬氏轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化越多，鋼的磁性就越大。相反，質量次一點的200系列不銹鋼，很有可能不帶磁性，由此判定它是貨真價實的不銹鋼，就大錯特錯了。特別要提出的是，因上述原因造成的304不銹鋼的磁性，與其他材質的不銹鋼磁性完全不是同一級別的，也就是說304鋼的磁性始終顯示的是弱磁性。這就告訴我們，如果不銹鋼帶弱磁性或完全不帶磁性，應判別為304或316材質;如果與碳鋼的磁性一樣，顯示出強磁性，因判別為不是304材質。
3、用硫酸銅鑒別
將鋼材上的氧化層除去，放上一滴水，用硫酸銅擦，擦後如不變色，一般為不銹鋼；如變紫紅色，無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為普通鋼或低合金鋼。
對於特殊性質的鋼種，我們還需採取以下三種辦法進行鑒別。
4、磨花鑒別
磨花鑒別是把不銹鋼在砂輪機上磨，觀其火花。如火花呈流線形，並有較多較密的節花，即為含錳較高的高錳鋼或錳氮鋼；如無節花即為鉻鋼或鉻鎳不銹鋼。
5、退火法鑒別
冷加工的鉻鎳不銹鋼，如有磁性，可取小塊在火中燒紅讓其自然冷卻或放入水中（退火），一般來說，經退火後磁性會顯著減弱或完全消失。但有些鉻鎳不銹鋼，Cr18Ni11Si4AlTi 鋼和Cr21Ni5Ti鋼，因鋼中含有較多的鐵素體元素，其內在組織有相當部分是鐵素體。因此，即使在熱加工的狀態下也有磁性的。
6、化學定性法鑒別
化學定性法是鑒別有磁性的不銹鋼中是否含鎳的一種鑒別辦法。其方法是，將小塊不銹鋼溶解於王水中，用凈水將酸液沖淡，加入氨水中和後，再輕輕注入鎳試劑。如在液面上浮有紅色絨狀物質，即表明不銹鋼中含有鎳；如沒有紅色絨狀物質，即證明不銹鋼中無鎳（但由於不銹鋼中含鎳量低，一般只有百分之幾，鎳的含量不易顯露或確定多少，一般須用標准樣品實驗多次後才能掌握）。

『捌』 奧氏體304和304的區別在哪裡

奧氏體不銹鋼和304不銹鋼區別：

1.兩者的特點不同。

304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材料，密度為7.93 g/cm，業內也稱之為18/8不銹鋼。耐高溫800℃，加工性能好，韌性高。奧氏體不銹鋼的特點:除了在氧化性酸介質中耐腐蝕外，如果含有Mo、Cu等元素，還能抗硫酸、磷酸、甲酸、醋酸、尿素等腐蝕。如果這類鋼中碳含量小於0.03%或含有Ti和Ni，其抗晶間腐蝕能力可顯著提高。高硅含量的奧氏體不銹鋼對濃硝酸有良好的耐蝕性。

2.兩者的用途不同。

304不銹鋼適用於食品加工、儲存和運輸。具有良好的加工性和焊接性。板式換熱器、波紋管、家居用品，汽車零部件(雨刷、消音器、模製品)、醫療器械、建築材料、化學、食品工業、農業、船舶零部件等。304不銹鋼是認可的食品級不銹鋼。奧氏體不銹鋼廣泛應用於工業、傢具裝飾行業和食品醫療行業。奧氏體不銹鋼因其綜合性能好、綜合性能全面而被廣泛應用於各行各業。

3.兩者的分類不同。

304不銹鋼管的種類很多，包括無縫管和直縫焊接鋼管，其次是結構和工業流體輸送用304不銹鋼管基本的分類。另一個是國標、日標、美標的劃分。奧氏體-鐵素體雙相不銹鋼是奧氏體和鐵素體各佔一半左右的不銹鋼。當碳含量較低時，鉻含量為18%~28%，鎳含量為3%~10%。有些鋼還含有合金元素，如鉬、銅、硅、鈮、鈦和氮。

『玖』 奧氏體不銹鋼是食品級嗎

奧氏體不銹鋼不是食品級。

食品級不銹鋼，需要符合國家規定的食品級不銹鋼標准。其鉛、鉻等多種合金雜質元素的含量需要比一般的不銹鋼要低得多才可以。奧氏體不銹鋼，一般是指在常溫下具有奧氏體組織的不銹鋼。具有無磁性、高韌性、高可塑性、強度低等特點。

不可能通過相變使之強化，僅能通過冷加工進行強化。不銹鋼除了奧樂體之外，還分為馬氏體、鐵素體、奧氏體—鐵素體等類型。每一種類型之下又分多鍾不銹鋼型號，不同的型號具有不同的特性，應用領域也不同。

詳細分析：

奧氏體不銹鋼，鋼中含Cr約18%、Ni8%~25%、C約0.1%時，具有穩定的奧氏體組織。奧氏體鉻鎳不銹鋼，包括著名的18Cr-8Ni鋼。和在此基礎上增加Cr、Ni含量並加入Mo、Cu、Si、Nb、Ti等元素，發展起來的高Cr-Ni系列鋼。奧氏體不銹鋼無磁性而且具有高韌性和塑性，但強度較低，不可能通過相變使之強化。

僅能通過冷加工進行強化，如加入S、Ca、Se、Te等元素，則具有良好的易切削性。此類鋼除耐氧化性酸介質腐蝕外，如果含有Mo、Cu等元素還能耐硫酸、磷酸以及甲酸、醋酸、尿素等的腐蝕。此類鋼中的含碳量若低於0.03%或含Ti、Ni，就可顯著提高其耐晶間腐蝕性能。

『拾』 鐵素體不銹鋼奧氏體不銹鋼哪個是食品級的

食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。食品級不銹鋼有專門的國家標准GB9684-2011《食品安全國家標准
不銹鋼製品》，不是以奧氏體和鐵素體來區分的。