食品用具不銹鋼是什麼規格的

① 做餐具的是什麼品種不銹鋼

因為是餐具，那麼是需要選擇食品級的不銹鋼，一般正常情況的話，大部分的是使用304不銹鋼，如果是要求高的話，則使用316不銹鋼，它也是食品級的不銹鋼

② 食品級不銹鋼304和410區別

410不銹鋼和304不銹鋼都屬於常用的不銹鋼牌號，這二者在所含成分、性能、用途等方面都大有差別，但要說這二者到底哪個更好？我來聊聊我的看法：

304不銹鋼比410所含有金屬元素鎳（Ni）要更多，抗腐蝕性和抗氧化性更好，穩定性更好，用途廣泛，適用於工業和家居裝修及日常餐具；而410不銹鋼碳含量更高，具有較好的強度和硬度，更強的磁性，適用於工業用具，如螺栓、螺母、泵零，直尺和部分餐具。

410不銹鋼螺絲

三、對比

1.材質成分和抗腐蝕性

304不銹鋼含有17%-19%鉻和8%-10%的鎳元素；而410不銹鋼含有0.15%碳和11.5%-13.5%鉻，不含鎳。304不銹鋼比410的含鉻量更高，所以抗腐蝕性、抗氧化性和耐高溫特性要強得多。例如，常見食物和環境對304不銹鋼是不會造成腐蝕的，而410不銹鋼則要相對容易腐蝕一點。

2.強度和硬度

410不銹鋼是馬氏體形態，為半馬氏體，而304不銹鋼是奧氏體形態，所以410不銹鋼比304不銹鋼的強度和硬度更高。因此，410不銹鋼多用於汽車運輸行業，不怕碰撞，而304不銹鋼則多用於生活場景中，比如鍋碗瓢盆、水杯等。

3.磁性

410不銹鋼是最常用的馬氏體不銹鋼之一，與奧氏體（如AISI304和AISI316）不同，馬氏體具有磁性，可以通過碳鋼和低合金鋼之類的熱處理進行硬化。而304不銹鋼則需要冷加工，才會帶有一定的磁性。

4.用途

410不銹鋼一般用於螺栓、螺母、泵零件、餐具、直尺等，為一般用途鋼、刃具鋼。其衍生品也具有多種用途。410S是提高了410鋼的耐腐蝕性能和成形性能的鋼種。410F2是不使410鋼的耐腐蝕性能下降的鉛易切鋼。410J1是進一步提高了410鋼的耐腐蝕性能的高強度鋼種，用於透平葉片和高溫用部件。

304不銹鋼具有耐腐蝕性能，耐高溫、加工性能好、韌性高的特點，廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業，並且可以用於製作要求良好綜合性能的設備和機器零件。304不銹鋼用途廣泛，我們常用的鍋碗瓢盆、水杯等大多使用這種材質。

四、建議和注意事項

如果大家是選用日常用具如餐具水杯等，可直接選用304不銹鋼食品級材質，這也是食品級不銹鋼的最低牌號了，性價比相對更高；而410不銹鋼一般用於復合鍋底（電磁爐使用）或刀叉。

另外有一點需要注意，在選用不銹鋼食品用具時，一定要選擇食品級不銹鋼，即具有GB 4806.9-2016的標識。GB 4806.9-2016是不銹鋼餐具國標，明確規定了接觸食品的不銹鋼要達到什麼樣的標准。

③ 食品級不銹鋼304和316哪種好

我們日常生活中經常會接觸到不銹鋼材質的東西，不管是器皿，還是工具，有的會入口，這些有的會入口，有的會被拿來充當器物使用。因此，不同的器物會使用不同的材料。那麼我們常見的不銹鋼304和316到底有什麼區別？為什麼316比304貴那麼多？今天，我給大家介紹一下二者的區別。

說到二者到底哪個更好？我會毫不猶豫給出答案：316不銹鋼比304多含有一種稀有金屬鉬（Mo），抗腐蝕性更好、硬度更高，價格更貴，食品不銹鋼優先選擇不銹鋼316材質。若是要求低些，不銹鋼304性價比更高，可以滿足日常生活使用要求。

首先如果大家是選用日常用，可直接選用304不銹鋼，性價比相對更高；若選擇食品方面器具，大家還是盡量挑選316不銹鋼，當然對生活要求低一點的，使用304不銹鋼也不會產生任何危害；而若是醫療、器械等行業專用器具則最好使用316不銹鋼材質。另外有一點需要注意，在選用不銹鋼食品用具時，一定要選擇食品級不銹鋼，即具有GB 4806.9-2016的標識。

食品級不銹鋼

四、建議和注意事項

首先如果大家是選用日常用，可直接選用304不銹鋼，性價比相對更高；若選擇食品方面器具，大家還是盡量挑選316不銹鋼，當然對生活要求低一點的，使用304不銹鋼也不會產生任何危害；而若是醫療、器械等行業專用器具則最好使用316不銹鋼材質。另外有一點需要注意，在選用不銹鋼食品用具時，一定要選擇食品級不銹鋼，即具有GB 4806.9-2016的標識。GB 4806.9-2016是不銹鋼餐具國標，明確規定了接觸食品的不銹鋼要達到什麼樣的標准，304不銹鋼在符合標準的不銹鋼里是最低的牌號。

④ 目前食品級不銹鋼規格，標准 有哪些

食品級不銹鋼規格，標准有鉛(以Pb計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。鉻(以Cr計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5。鎳(以Ni計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。錫(以Sn計)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。砷(以As計)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。註：浸泡條件均為煮沸30min，再室溫24h。
食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB 9684-88規定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

⑤ 食用級不銹鋼是指什麼

食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB4806.9-2016規定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。

食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

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其實家用不銹鋼大致兩個系類，400系的430不銹鋼和300系的304和316不銹鋼，主要是 430（13-0）、304 (18-8)、316 (18-10)三個等級。 括弧里前面的數字表示鉻的含量，後面的數字則代表鎳的含量。三者的主要區別如下：

430不銹鋼：無法抵抗空氣中的化學物質而造成氧化，不常使用一段時間後，仍會因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況；

304不銹鋼：可抵擋化學性的氧化；304是國家壓力鍋標准必須使用的材質 ，不銹鋼壓力鍋的標准材質就是304以上 ，因為國家批準的壓力鍋生產工廠不多，所以這些工廠都很老實，全部都是最低標准使用的304不銹鋼材質。

316不銹鋼：高級用品用10％的鎳來製作，以使不銹鋼更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是"醫用不銹鋼"，完全沒有金屬離子析出

這三類都是無毒，或者說符合標準的食用級不銹鋼材質。

而我們在市面上常看到的一些便宜的不銹鋼炊具類，很多都是201或者202材質的，會有金屬離子析出，對人體有害，而且並沒有特別的標明，買這些東西是要記得看好標志，是不是帶有304不銹鋼的標志，這是目前市場最常用的食品級不銹鋼材質。

⑥ 食品級不銹鋼有哪幾種

食品級不銹鋼有304不銹鋼、316不銹鋼。

304不銹鋼是國家食品級不銹鋼必須使用的材質，其標准材質是304以上。因為國家批準的食品級不銹鋼生產工廠不多，所以很多工廠都遵守，都使用304不銹鋼材質。316不銹鋼是用10%的鎳製作而成，不銹鋼更耐用更抗腐蝕。這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是醫用不銹鋼。完成沒有金屬離子析出，非常安全。

食品不銹鋼304和316在牌號方面有差異，304不銹鋼牌號為0Cr18Ni9，而316不銹鋼則是0Cr17Ni12Mo2。食品級不銹鋼304和316構成是不同的，316不銹鋼中降低了CR的成分。並讓NI成分得到了提升，讓其抗腐蝕能力更好。尤其是可以在海水或化工環境下使用，但是316不銹鋼的成本也相對比304不銹鋼要高一些。

理化指標：

食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不銹鋼含鉻。不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒。而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

工藝也是決定食品級不銹鋼，是否能達標的關鍵因素。要對不銹鋼管件焊縫進行內整平處理，內管壁需要精細拋光打磨。防止流體物在管內堵塞，造成二次污染。酸洗鈍化能提高不銹鋼製品的耐腐蝕性和提高內管壁的潔凈度。

⑦ 食品級不銹鋼國標的規格有哪些

食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB 9684-88規定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。

食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不銹鋼(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各種餐具：應選用馬氏體型不銹鋼( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。

具體的理化指標如下。

項 目 奧氏體型不銹鋼 馬氏體型不銹鋼

鉛(以Pb計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。

鉻(以Cr計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5

鎳(以Ni計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。

錫(以Cd計)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。

砷(以As計)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。

註：浸泡條件均為煮沸30min，再室溫24h。

除了食品級的不銹鋼，其他的不銹鋼應該都是非食品級的不銹鋼了。

「不銹鋼」一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業不銹鋼，所開發的每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。成功的關鍵首先是要弄清用途，然後再確定正確的鋼種。和建築構造應用領域有關的鋼種通常只有六種。它們都含有17～22%的鉻，較好的鋼種還含有鎳。添加鉬可進一步改善大氣腐蝕性，特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。

不銹鋼常按組織狀態分為：馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體（雙相）不銹鋼及沉澱硬化不銹鋼等。另外，可按成分分為：鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼和鉻錳氮不銹鋼等。

網路——食品級不銹鋼

⑧ 食品級不銹鋼最好的材質是什麼型號

食品級不銹鋼:304型（0Cr18Ni9）和316型（0Cr17Ni12Mo2）不銹鋼是食品接觸表面構件常用的不銹鋼，前者可以滿足一般的防腐要求，但耐鹽（主要是氯離子）性差，後者因成分中鎳元素含量較前者高而具有良好的耐腐蝕性。因此，食品機械中，耐腐蝕要求較高的接觸表面材料，多採用316型316L（00Cr17Ni14Mo2）型不銹鋼。

⑨ 食品級不銹鋼是什麼

食品級不銹鋼又叫304不銹鋼，是不銹鋼中常見的一種材質，密度為7.93 g/cm，業內也叫做18/8不銹鋼。

304 是一種通用性的不銹鋼，耐高溫800℃，具有加工性能好，韌性高的特點，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。

為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國ASTM標准生產出來的不銹鋼的一個牌號。

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產品標准——

美國鋼鐵學會是用三位數字來標示各種標准級的可鍛不銹鋼的。其中：

①奧氏體型不銹鋼用200和300系列的數字標示，例如，某些較普通的奧氏體不銹鋼是以201、 304、 316以及310為標記，

②鐵素體和馬氏體型不銹鋼用400系列的數字表示。

③鐵素體不銹鋼是以430和446為標記，馬氏體不銹鋼 是以410、420以及440C為標記，

④雙相（奧氏體－鐵素體），不銹鋼、沉澱硬化不銹鋼以及含鐵量低於50%的高合金通常是採用專利名 稱或 商標命名。