不帶磁性的不銹鋼是怎麼回事

A. 為什麼不銹鐵有磁，而不銹鋼沒有磁性

不銹鋼無磁或弱磁，不銹鐵有磁，鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼就被人們稱為不銹鐵，而一般說的不銹鋼指的是奧氏體不銹鋼。

不銹鐵是含鉻而不含鎳的，也稱為Cr不銹鋼，就有一定的防腐蝕能力，而不銹鋼是既含鉻又含鎳的，由於鎳屬於較穩定元素，它的抗腐蝕能力自然要比不銹鐵強很多，由於鎳的價格較貴，從成本上不銹鋼要高於不銹鐵，所以不銹鐵價格比不銹鋼價格相對便宜。

不銹鐵與不銹鋼相比主要是在於是否含鎳，由於鎳是抗磁性元素，一般比較簡單的分辨方法是看是否具有較強的磁性，即用磁鐵來吸引，在鋼中含鉻量大於12.5%以上，具有較高的抵抗外界介質（酸、鹼鹽）腐蝕的鋼，稱為不銹鋼。根據鋼內的組織狀況，不銹鋼可分為馬氏體型、鐵素體型、奧氏體型、鐵素體—奧氏體型，沉澱硬化型不銹鋼，依據國家標准GB3280—92規定，共有55個規定。

(1)不帶磁性的不銹鋼是怎麼回事擴展閱讀：

1、分類

在日常生活中我們接觸較多的奧氏體型不銹鋼，有人稱之為鎳不銹，和馬氏型不銹鋼，有人稱之為不銹鐵，兩大類，奧氏體型不銹鋼典型的牌號為0Cr18Ni9，即「304」和1Cr18Ni9Ti，馬氏體型不銹鋼就是我們製造刀剪的不銹鋼，牌號主要有2Cr13、3Cr13、6Cr13、7Cr17等。由於這兩類不銹鋼組織成分的差異，使其內裝金屬顯微組織也不相同。

奧氏體型不銹鋼由於在鋼中加入較高的鉻和鎳（含鉻在18%左右，Ni在4%以上），鋼的內部組織呈現一種叫奧氏體的組織狀態，這種組織是沒有導磁性的，不能被磁鐵所吸引，常用來作裝飾材料，如汽輪機葉片、刃具類、噴咀、閥座、閥門、量具、軸承等等。

製作刀剪類的不銹鋼要採用馬氏體型不銹鋼，因為刀剪具有剪切物品的功能，必須有鋒利度，要有鋒利度必須有一定的硬度，這類不銹鋼必須通過熱處理使其內部發生組織轉變，增加硬度後才能作刀剪，但這類不銹鋼內部組織為回火馬氏體，具有導磁性，可被磁鐵吸引，因此不能簡單地用是否有磁性來說明不銹鋼。

2、選擇

在腐蝕環境中選擇不銹鐵時，除應對不銹鐵的具體使用條件有詳細的了解外，還需要考慮的主要因素有:不銹鐵的耐蝕性、強度、韌性和物理性能、加工、成形性能、資源、價格和取得的難易。

1、耐蝕性的標準是人為確定的，既要承認它，使用它，又不能受它的約束，要根據具體使用要求來確定是否耐蝕的具體標准，對不銹鐵的耐蝕性多採用10級標准，選擇哪一級做為耐腐蝕的要求,要考慮設備，部個的特點(薄厚,大小)，使用壽命長短,產品質量(如雜質,顏色,純度)等的要求。

一般說來,對使用過程中要求光潔鏡面或尺寸精密的設備儀表和部件，可選擇1~3級標准;對要求密切配合，長期不漏或要求使用限長的設備,部件選2~5級，對要求不高檢修方便或要求壽命不很長的設備，部件則可選用4~7級,除特殊例外，不銹鐵在使用條件下年腐蝕率超過1mm者一般多不選用，需要指出，10級標准對於產生局部腐蝕時是不適用的。

2、耐蝕性是相對的，有條件的，常說的不銹鐵的不銹性,耐蝕性系指指相對於生銹和不耐蝕而言,是指在一定條件下(介質,濃度,溫度,雜質,壓力,流速等一定時)。

截至目前為止，還沒有在任何腐蝕環境中均具有不銹性，耐蝕性的不銹鐵，因此選材人員心須針對具體使用條件加以選擇，不銹鐵牌號選定後，使用部門還要針對所選用的不銹鐵的特性正確使用，即合理選材加正確使用才能達到具有不銹性或耐腐蝕的目的。

3、選擇不銹鐵既要考慮其耐一般腐蝕的性能，又要考慮其耐局部腐蝕的性能，在一些水介質和化工介質中，後者更需予以注意，這是因為,選材人員一般多重視不銹鐵的耐一般腐蝕性能。

而在使用條件下，它們對局部腐蝕，例如對應力腐蝕孔蝕等的敏感性如何則考慮較少，不銹鐵的局部腐蝕多在耐一般腐蝕性能很好的腐蝕環境中發生，局部腐蝕常常導致不銹鐵設備，部件的突然破壞，其危害性遠遠大於一般腐蝕。

4、在應用各種手冊中有關不銹鐵的耐蝕性數據時，要注意其中很多數據只是一些實驗內的試驗結果，與實際介質環境常常有較大的出入，為了獲得更加接近實際使用條件的耐蝕性數據,一般應在實驗室內進行了實際介質的腐蝕試驗或現場條件下的掛片試驗必要時還要進行模擬裝置的試驗。

在一些使用條件下,還會遇到這種情況,當工作介質中或所生產的工業產品中，即使含有微量的某種或某此不銹鐵中的金屬離子時，便會影響化工工藝過程工工業產品的質量(包括光澤,顏色,純度等)。

這種情況在核燃料制葯和顏料等工業中最為常見,此時常常選用不含某種元素的不銹鐵或適當提高所選用不銹鐵耐蝕性檔次,以便使金屬離子降低到允許的限度.

5、不銹鐵制設備,部件若因腐蝕而失效時，應當進行腐蝕破壞原因的分析，查明原因後採取措施,而不應一扔了之。

B. 為什麼奧氏體不銹鋼沒有磁性

主要是內部組織結構。鐵有兩種晶體結構。純鐵在912C°以上是面心立方晶格，以下是體心立方結構。面心立方晶格的鐵沒有鐵磁性。鐵中加入碳後，這個晶格轉變溫度降到727C°。大量加入其它合金元素，這個轉變溫度甚至可以降到室溫以下。這種在室溫保持面心立方晶格的不銹鋼，稱為奧氏體不銹鋼。這類不銹鋼不具有鐵磁性。與此對應的是在室溫保持體心立方晶格的不銹鋼，稱為鐵素體不銹鋼或馬氏體不銹鋼。這類不銹鋼具有鐵磁性。
,不銹鋼含有大量的鐵.
隨著科學技術的進步和人民生活水平的提高，不銹鋼的裝飾品、餐具、炊具已經進入許多家庭。不銹鋼製品外觀光潔、美觀，不易污染、不生銹，因此受到人們的青睞。
不銹鋼為什麼在空氣中耐氧化，而又耐酸鹼腐蝕呢？這是因為不銹鋼中除鐵以外，還含有抗腐蝕性很強的鉻和鎳。鉻的含量一般在13％以上，鎳的含量也在10%左右。例如，有一種不銹鋼的成分除鐵以外，其他元素含量如下：
Cr（鉻）17.0%～19.0%；Ni（鎳）8.0%～11.0%；
C（碳）≤0.14%；Si（硅）≤0.80%；Mn（錳）≤2.00%；
P（磷）≤0.035%；S（硫）≤0.03%。

磁鐵只是不吸部分類型的不銹鋼,比如不銹鋼裡面的無磁奧氏體類型,而對於弱磁性的奧氏體和馬氏體型、鐵素體等則是吸引的.
奧氏體和馬氏體等是常溫下對不銹鋼按組織結構分的類,通常使用較多的奧氏體型304材質冶煉和熱處理合格的是不會帶磁性的,但是一旦處理不當或者冷加工變形大就會帶有微弱的磁性或者組織結構向馬氏體轉變而帶有磁性,所以磁鐵不吸部分不銹鋼主要是內部組織結構的原因.但是不銹鋼內部的鉻會使鐵基固溶體的電極電位提高和吸收鐵的電子使鐵鈍化.所以有薄膜的作用，但是加入鉻的目的是抗腐蝕，並且加入鉻後的鋼合金元素的結構又不同於純鋼，所以主要原因是內部結構而非元素！

C. 不銹鋼為何無磁性

從熱來處理的角度是無法解釋的，因為自無論是否熱處理，結果都一樣，只能從物理角度解釋磁性這個物理量，世界上的物質按照磁性可分為三種：鐵磁性物質、順磁性物質和逆磁性物質。說不銹鋼是沒有磁性的這句話是錯誤的，只能說不銹鋼是順磁性物質而不是鐵磁性物質。作為鐵素體它的磁性轉變點是770度，滲碳體是230度，在鐵碳相圖中分別稱為A2線（點）和A0線（點）這個溫度點稱為居里點，是鐵和鐵與碳的化合物滲碳體的物理特性，熱處理也改變不了這個物理特性，居里點就是由鐵磁性轉變為順磁性的溫度點，由於770度以上鐵轉變為伽馬鐵，也就是人們所說的奧氏體，因此，奧氏體是所謂的「無磁性」（實際上是有磁性的，只不過是順磁性而已）的，因此，凡是純奧氏體組織狀態的鋼都是「無磁性」。所以不銹鋼中只有奧氏體不銹鋼才是「無磁性」，像耐磨鋼ZGMn13，雖然不是不銹鋼，但是由於在室溫下是奧氏體組織狀態，因此，也是像樓主所說的是「無磁性」。
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D. 不銹鋼為什麼沒有磁性，是哪個元素起的作用嗎

不銹鋼並不是只有奧氏體不銹鋼。不銹鋼按組織結構分有奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼回、馬氏體不銹鋼、和答雙相不銹鋼（奧氏體+鐵素體）。奧氏體不銹鋼不具有磁性是因為奧氏體是面心立方結構。而後三類是體心立方或者面心+體心，因此具有磁性。所以不能籠統的說不銹鋼沒有磁性，要看不同的鋼號和處理狀態。要說哪個元素對不銹鋼的磁性影響最大，不銹鋼中的主要元素鐵和鎳是鐵磁性的，另一主要元素鉻是非鐵磁性的。

E. 我們家的不銹鋼鍋為什麼不導磁

因為在電磁爐上使用的鍋必須是帶有磁性的，不銹鋼鍋的材質是不銹鋼，不銹鋼含鎳、鉻等金屬比較多，電磁爐專用的鍋都是導磁性能很好的不銹鋼鍋。 食用級的不銹鋼一般情況是無磁的或者導磁性能非常低的不銹鋼，所以不能使用。
電磁爐的發熱原理： 鍋和電磁爐內部發熱線圈盤組成一個高頻變壓器，內部線圈是變壓器初級，次級是鍋。當內部初級發熱線圈盤有交變電壓輸出後，必然在次級鍋體上產生感應電流，感應電流通過鍋體自身的電阻發熱（所以鍋本身也是負載），產生熱量。
假如：當內部初級發熱盤有交變電壓輸出，若次級及負載（鍋）不存在，則輸出功率將非常低。當然在實際電路中，我們必須要很快的檢測到此功率的變化，並將輸出到發熱線圈盤的交變電流關斷。
由於非導磁性材料不能有效匯聚磁力線，幾乎不能形成渦流（就像一個普通變壓器如果沒有硅鋼片鐵心，而只有兩個繞組是不能有效傳送能量的），所以基本上不加熱；另外，導電能力特別差的磁性材料由於其電阻率太高，產生的渦流電流也很小，也不能很好產生熱量。
所以：電磁爐使用的鍋體材料是導電性能相對較好，鐵磁性材料的金屬或者合金以及它們的復合體。一般採用的鍋有：鑄鐵鍋，生鐵鍋，不銹鐵鍋。純不銹鐵鍋材料由於其導磁性能非常低，所以在電磁爐上並不能正常工作。

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適用電磁爐的鍋類容器：
1、鐵系（琺琅、鑄鍋、不銹鐵）鍋，不銹鋼鍋。
注 ：復合底鍋必須是電磁爐專用。
2、底部直徑12CM以上，根據不同的功能使用，如煎炒烤炸類要離空1CM為最佳蒸煮類平底為最佳。

不適用電磁爐的鍋類容器：
1、鋁、銅為材料之容器、鍋。
2、容器底部直徑不超過12CM者。
3、容器底部凸凹高度大於2CM者。
4、不銹鋼雙層復合底鍋（非電磁爐專用）。

F. 不銹鋼為什麼沒有磁性，是哪個元素起的作用嗎

你好！
因為不銹鋼內部結構是奧氏體，奧氏體不具有磁性。。。
打字不易，採納哦！

G. 為什麼多數不銹鋼沒有磁性

首先糾正你的概念，不是多數不銹鋼沒有磁性，而是多數不銹鋼有磁性。只是日常生內活中由不銹鋼製造的用容品沒有磁性，所以讓你形成了這個印象。
所有的鋼材，主要成分都是鐵（Fe）。但是同時還包含許多其他元素，如錳、鉬、鎳、鈦、碳、釩、鉻、硅等等等等。
對於鐵來說，它存在同素異構體，即在不同的溫度下，鐵的晶體結構是不同的，恰恰是由於這種晶體結構的不同造成它磁性的變化。簡單講，鐵的晶體結構是體心立方結構（鋼鐵中稱為鐵素體時，通常室溫下是這種結構）時，具有磁性；鐵的晶體結構是面心立方結構（鋼鐵中稱為奧氏體，通常高溫下結構），就沒有磁性。
有些不銹鋼中，由於加入了上面所說的其它元素，使得它們在室溫下也能夠以奧氏體的狀態穩定存在，所以表現出沒有磁性。它們常常被稱作奧氏體不銹鋼。但是，還有大量其它類型的不銹鋼是處於鐵素體狀態，那麼它們就表現出磁性，它們在工業上大量的應用，比如被稱為鐵素體不銹鋼的。
在一些日用品中，使用的不銹鋼必須沒有磁性，比如機械手錶，它們採用的不銹鋼表殼和表帶，就不能有磁性，因為磁性會造成手錶的機械零件磁化而不能正常工作。

H. 不銹鋼為什麼會有吸磁與不吸磁的

一、餐具的不銹鋼主要有「奧氏體型」不銹鋼和「馬氏體型」不銹鋼兩種。

（1）、 碗、盤等一般採用「奧氏體型」不銹鋼生產，「奧氏體型」不銹鋼沒有磁性。

（2）、刀、叉等一般採用「馬氏體型」不銹鋼生產，「馬氏體型」不銹鋼有磁性。

二、無磁不銹鋼具有的特殊性質使得磁力線可以穿過，因而在某些微波器件中具有重要的應用，其在脈沖磁場下產生的渦流損耗相對於銅或者其他金屬要小一些，這是由於無磁不銹鋼的電導率小於銅。

三、鋼的內部組織呈現一種叫奧氏體的組織狀態，這種組織是沒有導磁性的，不能被磁鐵所吸引，常用來作裝飾材料。如，不銹鋼管、毛巾架、餐具、爐具等。

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選購標准

餐具上印有「13-0」、「18-0」、「18-8」三種代號的是用不銹鋼生產的餐具，代號前面的數字表示含鉻量，後面的數字則代表鎳含量，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如「13-0」即含鉻13%，不含鎳。在選購的時候應特別注意以下內容：

1、選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號，是否註明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標准等字樣。

2、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304（即18-8）和430（即18-0）不銹鋼做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。但是市場還有一種201和202材料做的餐具，也不上磁。

3、一般情況下，同樣厚度和造型的不銹鋼餐具，高檔的餐具會比低檔材質的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小，304不銹鋼是7.93，430和420密度是7.85，憑直觀是無法判斷的。

4、由於材料的不同，合格的不銹鋼餐具其重量要大於「水貨」產品。

I. 請問什麼是無磁不銹鋼包括那些材質

不銹鋼的種類繁多，常溫下按組織結構可分為幾類：
1.奧氏體型：如304、321、316、310等；
2.馬氏體或鐵素體型：如430、420、410等；
奧氏體型是無磁或弱磁性，馬氏體或鐵素體是有磁性的。
上面提到奧氏體是無磁或弱磁性，而馬氏體或鐵素體是帶磁性的，由於冶煉時成分偏析或熱處理不當，會造成奧氏體304不銹鋼中少量馬氏體或鐵素體組織。這樣，304不銹鋼中就會帶有微弱的磁性。
另外，304不銹鋼經過冷加工，組織結構也會向馬氏體轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化越多，鋼的磁性也越大。如同一批號的鋼帶，生產Φ76管，無明顯磁感，生產Φ9.5管。因泠彎變形較大磁感就明顯一些，生產方矩形管因變形量比圓管大，特別是折角部分，變形更激烈磁性更明顯。
要想完全消除上述原因造成的304鋼的磁性，可通過高溫固溶處理開恢復穩定奧氏體組織，從而消去磁性。
特別要提出的是，因上面原因造成的304不銹鋼的磁性，與其他材質的不銹鋼，如430、碳鋼的磁性完全不是同一級別的，也就是說304鋼的磁性始終顯示的是弱磁性。
這就告訴我們，如果不銹鋼帶弱磁性或完全不帶磁性，應判別為304或316材質；如果與碳鋼的磁性一樣，顯示出強磁性，因判別為不是304材質。
無磁不銹鋼即奧氏體不銹鋼，200系和300系都是無磁的，而帶磁不銹鋼屬於馬氏體鋼種，400系也說不銹鐵就屬於此類。帶磁不銹鋼磁穿透率強，適用於電磁爐用。 理論上說 無磁不銹鋼壺 對身體不會有傷害（價貴） 鋁質水壺 很多鋁裡面都含有其他金屬 有很多鋁質水壺對身體有傷害 不是行家建議不要選 （價錢中等） 鍍鋅水壺 絕對不能選 傷害很大 （便宜沒好貨） 以上價格都是相對而言
在鋼中含鉻量大於12.5%以上，具有較高的抵抗外界介質（酸、鹼鹽）腐蝕的鋼，稱為不銹鋼。根據鋼內的組織狀況，不銹鋼可分為馬氏體型、鐵素體型、奧氏體型、鐵素體奧氏體型，沉澱硬化型不銹鋼，依據國家標准GB328092規定，共有55個規定。在日常生活中我們接觸較多的奧氏體型不銹鋼（有人稱之為鎳不銹）和馬氏型不銹鋼（有人稱之為不銹鐵，但不科學，易誤解，應迴避）兩大類。奧氏體型不銹鋼典型的牌號為0Cr18Ni9，即304和1Cr18Ni9Ti。馬氏體型不銹鋼就是我們製造刀剪的不銹鋼，牌號主要有2Cr13、3Cr13、6Cr13、7Cr17等。由於這兩類不銹鋼組織成分的差異，使其內裝金屬顯微組織也不相同。奧氏體型不銹鋼由於在鋼中加入較高的鉻和鎳（含鉻在18%左右，Ni在4%以上），鋼的內部組織呈現一種叫奧氏體的組織狀態，這種組織是沒有導磁性的，不能被磁鐵所吸引。常用來作裝飾材料，如不銹鋼管、毛巾架、餐具、爐具等。製作刀剪類的不銹鋼要採用馬氏體型不銹鋼。因為刀剪具有剪切物品的功能，必須有鋒利度，要有鋒利度必須有一定的硬度。這類不銹鋼必須通過熱處理使其內部發生組織轉變。增加硬度後才能作刀剪。但這類不銹鋼內部組織為回火馬氏體，具有導磁性，可被磁鐵吸引。

J. 為什麼有的不銹鋼能被磁鐵吸住，有的不能，常見不銹鋼有哪幾種

1樓和復2樓的說法都沒有制錯。但是不夠詳細。我簡單介紹一下吧：
不銹鋼不能被磁鐵吸引，實際就是不銹鋼不帶鐵磁性。
不能被磁鐵吸引的不銹鋼主要由奧氏體結構（奧氏體的構成鋼鐵內部金屬晶體的最小單元——「晶粒」結構的一種）構成，一般是食品行業和醫療行業用的304、316不銹鋼。此類不銹鋼在冶金時需要加入大量昂貴的鎳元素以形成主要為奧氏體的內部結構。此類不銹鋼在冷加工（沖壓、拉伸）後就算內部合金成分不發生變化，也會因為奧氏體結構被破壞而重新帶有鐵磁性。
而能被磁鐵吸引的不銹鋼內部含有大量的鐵素體、珠光體等非奧氏體結構，一般是裝修用和低抗腐蝕性能的201、430不銹鋼。其中含有大量錳元素（這也就是前段時間某品牌不銹鋼鍋錳超標的原因）——錳比鎳便宜多了。
所以，不銹鋼能否被磁鐵吸引的主要原因是內部是否主要為奧氏體結構。
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