不銹鋼餐具質量好壞如何判斷

㈠ 不銹鋼碗好嗎如何選擇

導語：在日常的生活中，我們使用的餐具是多種多樣，門類齊全。就單單是吃飯的碗也都是各種花樣、各種材質。產品是多樣化的，我們每天吃飯的碗除了最常見的陶瓷碗之外還有防瓷碗、木碗、不銹鋼碗等等。那就有好多人用灌了一直以來傳統的陶瓷碗，看見了這么多的新產品，，就會產生質疑，因為畢竟，吃飯的碗是我們每一個人每天親密接觸的東西。接下來就讓小編帶大家一起來了解一下不銹鋼碗基本信息，讓我們內心有一定的把握。

不銹鋼碗好嗎

首先，值得我們注意的是，如果我們選用的不銹鋼碗是正規的產品，那就完全可以放心的使用的。但在我們使用的過程中也要有一定的注意，因為在不銹鋼碗中會有一些微量的元素，這些元素被我們長期的吸收，有些是對人體有益的，而有些則是會對人體產生危害。例如，不銹鋼碗中會含有鋁元素，這種元素在人體過量的堆積，會加快人體的衰老。但是也有一些微量的元素會對人體健康有益。所有對不銹鋼碗好嗎?這個問題，說有利有弊。

所以，我們在日常使用的時候大致要注意以下幾點：首先，不要在不銹鋼碗裡面長時間的存放鹽、醬油、醋和菜湯等。因為這些東西都含有大量的電解質，長時間的存放就會產生化學反應。從而危害人體的健康。

如何選擇不銹鋼碗

一般來講，在現在的市面上，不銹鋼餐具常有的型號有三種。它們分別有各自的代號，分別是13-0、18-0、18-8三種代號。不銹鋼碗的質量好不好，有一個重要的評判標准，那就是不銹鋼碗材質中的銹的含量，銹的含量越高，質量也就越好，用著也就越安心。而在前面所說的不銹鋼碗的三個代號中就有顯示，例如13-0，前面的13代表了不銹鋼碗材質中的鉻的含量，後面的0則是代表了不銹鋼碗材質中銹的含量。所以，13代表了一個材質不銹鋼碗中鉻的含量達到了百分之十三，但不含銹。

由上面的信息我們就知道，在選擇不銹鋼碗的時候，一定要仔細的觀察碗上面的代號。一個正品的不銹鋼碗都會有相應的代號，不然就是偽劣產品。選擇了偽劣產品自然就會影響到身體健康。

好了，以上就是小編對於不銹鋼碗的一些解析，我們在選擇了正品之後，按照正確的方法使用就是最安全的。

㈡ 怎麼檢驗餐具是不是410的

么檢驗餐具是不是410的可以用磁鐵白醋檢測。
1、臘余根據相關查詢公開信息顯示，很多劣質不銹鋼不耐酸，可以用白醋粗略檢測不銹鋼餐具質量。
2、把不銹鋼餐具泡到白醋里，或是在餐具表面塗一層白醋，靜置24小時，觀察餐具表面是否被腐蝕。雹伍
3、馬氏體或鐵素體型的不銹鋼，如430、輪肆滾420、410等是無磁或弱磁性。

㈢ 怎樣辨別不銹鋼餐具的好壞

所謂不銹鋼餐具，關鍵是在不銹鋼的材質和工藝。
材質：一般來說餐具會使用304的不銹回鋼，但還有很多工廠採用201的而打標則打304，這種猛含量超標的產品是非常恐怖的，它對人腦特別是小孩子腦補發育造成障礙。現在還有些高端的廠像寧波雪卡兒，babycare會採用了醫用級的316，這種材料是醫用級別的，目前來說是最好的了。
工藝：因為金屬造型需要會通過機械進行一定的加工，比如沖壓，拉撐，卷邊等。這就意味著會對表面造成一定的劃傷比較難看，這時候很多工廠都會選擇用拋光來解決。一般有二種拋光的方式，一種是機械拋，一種是電解拋。機械拋就是會留下一絲一絲的拋光痕，這種是不能能用的答會有重金屬的殘留。電解的到位的話就沒問題。
現在最高端的應該是採用覆膜拉撐的技術，不會劃傷金屬表面。不用進行任何二次加工。最安全。
作為業內人士可以用肉眼識別，但消費者不行。最近簡單的檢驗方式是網上買個檢測猛含量的試劑。一點就看出來了。
希望對你有所幫助

㈣ 如何區分不銹鋼餐具的好壞

一、籠統的講，不銹鋼的抗方腐蝕性和含鎳有關，鎳含量越高，抗腐蝕性越好（但也不是絕對）。食品工廠與食物接觸的不銹鋼多為304,含鎳在8%以上，要求高的個別器具會用316L（含鎳12%以上，醫療用手術刀就是）。
二、帶不帶磁不能完全證明不銹鋼的鎳的情況及其牌號。含磁與鋼材熔煉時的加工處理有關（熱溶後退火或淬火等工藝處理不同，分子的排列發生變化）。我過去一直認為可以以這個來判定不銹鋼，後來到了食品機械加工行業後才發現，不銹鋼的牌號非常多，各個國家和地區的標准也不盡相同，有日本標准、美國標准、德國標准、中國標准等等，經常說的201、304等用數字表示牌號的多為日標或美標（而同樣是316L，日標和美標也不一樣，一個要求含鎳12%，一個要求10%）各個牌號除了含鎳這個因素外，還和加工等工藝因素有關。
三、一般的餐具是捨不得用304的，新的餐具上有銘牌，你看一下它所執行的標准就可以知道具體是什麼材質的了。我曾留心過一些餐具的銘牌，發現它們的材質也是良莠不齊，但基本沒有304材質的。
四、不銹鋼不代表永遠不會生銹。它一般不怕酸，主要是怕氯離子，即含鹽的食物（醬油廠用316L材質的不銹鋼用久了都會腐蝕）。我家裡有一個含鎳低的不銹鋼小碗被經常來加熱鹵味就腐蝕變黑了。
五、不用擔心這些問題，即使你用鐵傢伙也不存在人體危害的問題。與食物接觸的金屬器具一般只要不是鋁或銅及其它重金屬就沒什麼事。 希望對你有用

㈤ 選購不銹鋼餐具標准有哪些

導語：不銹鋼餐具是我們生活中經常使用的餐具之一，一些咖啡廳或者餐廳都會使用不銹鋼餐具作為食用的工具。很多人都不知道，不銹鋼餐具其實隱藏了很多不為人知的標准，在選購時總會被欺騙。小編的這篇文章就跟不銹鋼餐具標准有關，那就是為各位用戶們介紹選購不銹鋼餐具時的標准，這些標准，在生活中時非常實用的，希望正在使用不銹鋼餐具或者時即將使用的用戶們都可以看看，不銹鋼餐具的標准有哪些。

一、代號標准：

餐具上面都會帶有一些代號，一般不銹鋼餐具上標有的代號就有13-0、18-0、18-8三種，這三種代號前面的數字表示餐具的鉻含量，而後面的數字就代表了鎳含量。鉻等重金屬是讓產品不會生銹的材料，而鎳含量則是使得產品耐腐蝕的材料。在選購的時候，就要注意這些細節。

二、包裝標准

選購不銹鋼餐具的時候要注意所用的材料和鋼號，並且要注意觀察包裝上是否註明生產的廠家的廠名以及地址，還有一些容器的衛生標准。

三、磁性標准

製作不銹鋼餐具的正規廠家一般會用18-8或者18-0不銹鋼做叉子，用13-0做刀子，而這些材料都是帶有磁性的，就比如18-0和13-0，都是帶有磁性的，而18-8帶的是微磁。所以在選購不銹鋼餐具的時候，用磁鐵就可以輕易的判斷出來了。

同時，用於生產不銹鋼產品的不銹鋼多為兩種，分為「奧氏體型」和「馬氏體型」，像一些碗盤碟都會使用「奧氏體型」不銹鋼來生產，而刀刀叉叉呢，就會使用「馬氏體型」不銹鋼來生產，這兩種不同的不銹鋼，有著根本的區別，「奧氏體型」是沒有磁性的不銹鋼，而「馬氏體型」是有磁性的不銹鋼。

四、重量標准

重量是每個人都可以估量出來的，而選購餐具的時候，拿在手中，好的不銹鋼餐具一般重量都比較重，因為它使用的材料密度差異並不會很大，所以直觀的感受是感覺不出來的，但同樣的厚度和外形的餐具呢，高檔材質和抵擋材質都會造成重量上的差異。

五、價格標准

這是很多消費者選購商品時一個決定性因素。但在選購不銹鋼餐具的時候，要知道，好的餐具價格都不會太低廉。因為它是根據使用的材料的成本高低來決定它售出的價格的，千萬不要因為它的價格低而去選購，有一些劣質的不銹鋼餐具會影響人體的健康。

以上就是小編為大家介紹的不銹鋼餐具的選購標准，希望為了自己和家人的健康，都可以選購出健康無毒的不銹鋼餐具。

㈥ 不銹鋼的好壞該怎樣判別

1、色澤的鑒別

經過酸洗的不銹鋼，表面色澤銀白光潔：鉻鎳不銹鋼色銀白呈玉色；鉻不銹鋼色白稍灰光澤弱；鉻錳氮不銹鋼的色澤與鉻鎳不銹鋼相似稍淡。未經酸洗的不銹鋼的表面色澤：鉻鎳鋼呈棕白色，鉻鋼呈棕黑色，鉻錳氮呈黑色（這三種色澤是指氧化較重的色澤）。冷軋未經退火的鉻鎳不銹鋼，表面銀白有反光。

2、用吸鐵石鑒別

磁石能基本區別兩類不銹鋼。因為鉻不銹鋼在任何狀態下均能被磁石吸引；鉻鎳不銹鋼在退火狀態下一般是無磁性的，在冷加工後，有的會有磁性的。但含錳較高的高錳鋼是無磁性的；鉻鎳氮不銹鋼的磁性情況更為復雜：有的無磁性，有的有磁性，有的縱面無磁性而橫面有磁性。因此說，磁石雖能基本區別鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼，但不能正確區分一些特殊性質的鋼種，更不能區分具體的鋼號。

3、用硫酸銅鑒別。

將鋼材上的氧化層除去，放上一滴水，用硫酸銅擦，擦後如不變色，一般為不銹鋼；如變紫紅色，無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為普通鋼或低合金鋼。

辨別不銹鋼的優劣只要用不銹鋼焊點酸洗液（也叫洗鋼水）塗在鋼管表面，如管面不變色，則質量好，不易生銹；反之，如越快變黑，則質量越差，就容易變黑生銹了。不銹鋼一般是按組織結構分的，可以分為奧氏體、鐵素體、馬氏體等幾大類。不銹鋼具有不銹、耐酸、耐高溫、耐磨和奧氏體一般無磁性等特點。不銹鋼的耐腐蝕性主要是由鉻、鎳的含量來決定的，含量越高，就越不易生銹。

㈦ 如何判斷不銹鋼材質的質量

1、首先看廠家，一般規模大、名氣大的廠家質量相對保證2、看產品的外觀質量，回表面光潔度高答、無斑點無銹污，外觀好的其質量也相對好些
3、看產品的標識牌，正規的廠家產品上都打有代號。代號表示主要化學成分，如13—0、18—8等，前面的數字表示鉻含量，後面的數字表示鎳含量。一般來說，含鎳量越高其耐蝕性能越好
4、鐵磁判斷，一般無磁性的不銹鋼（奧氏體）比有磁性的不銹鋼（鐵素體）耐蝕性能相對好些；但此方法一般只對200系和300系不銹鋼做簡易的區分，不能作為評判不銹鋼質量好壞的絕對依據。不管怎樣，僅從肉眼是不能准確判斷不銹鋼質量的好壞的，唯一的辦法就是拿些樣品去做化驗。但只要做好以上的四點，說明能買到正規貨的幾率就高一些。

㈧ 怎麼分辨不銹鋼鍋的好壞

不銹鋼鍋來的好壞的鑒別自方法：
1、最簡單的方法就是用磁鐵吸不銹鋼鍋，能被吸住的就是不銹鐵，不能被吸住的就是不銹鋼，不銹鋼防銹效果要比不銹鐵防銹效果好。
2、也可以視其重量而定，重的聽聲渾厚，相反，輕薄的聲音有破裂質感。
3、不銹鋼種類有所不同，含鈦的合金色白亮光，含錳的合金色黑亮光。
不銹鋼使用注意事項：
1、對於任何不銹鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。
2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。

㈨ 如何辨別不銹鋼材料好壞

同樣是不銹鋼，還有201、202、304等不同標號之分，不同標號的不銹鋼，性能和價格差別也版大，其中304不銹鋼是最權好的。

這么多不銹鋼型號，而且還有很多假冒不銹鋼，怎麼才能區分出來呢？以前咱們總是用磁鐵來分辨，可現在由於不銹鋼發展越來越多，用磁鐵已經無法區分了，最好的方法是使用一種叫「不銹鋼測定液」的葯水，一滴就能分辨出來，這種葯水一般收廢品的人都有，淘寶等地方也都有賣的（10元左右一瓶）。

㈩ 市場上的不銹鋼餐具如何鑒別好壞

選購不銹鋼餐具時，抄可以通過磁鐵來判斷其的防腐蝕性能。被吸引的，裡面鐵的含量多，防腐蝕性能差。反正亦然。
選擇餐具還要看其外部，不銹鋼餐具表面光潔，無明顯拉絲疵印；邊緣無快口、刺毛現象；焊接部位牢固，沒有裂紋；鍋、壺的蓋與身配合適當，不松也不緊；每件商品上均有不幹膠粘貼，表明商標、廠名及規格。外包裝上應有廠名、廠址、商標、規格、品名及貨號。
還要注意的是，不銹鋼不是絕對防銹，要避免和酸性鹼性元素接觸。