含鎳不銹鋼為什麼沒有磁性

A. 不銹鋼的含鎳，磁鐵能吸鎳。但不銹鋼為什麼無磁

不銹鋼中的奧氏體不銹鋼才無磁性，不是都無磁性的。

B. 為什麼多數不銹鋼沒有磁性

首先糾正你的概念，不是多數不銹鋼沒有磁性，而是多數不銹鋼有磁性。只是日常生內活中由不銹鋼製造的用容品沒有磁性，所以讓你形成了這個印象。
所有的鋼材，主要成分都是鐵（Fe）。但是同時還包含許多其他元素，如錳、鉬、鎳、鈦、碳、釩、鉻、硅等等等等。
對於鐵來說，它存在同素異構體，即在不同的溫度下，鐵的晶體結構是不同的，恰恰是由於這種晶體結構的不同造成它磁性的變化。簡單講，鐵的晶體結構是體心立方結構（鋼鐵中稱為鐵素體時，通常室溫下是這種結構）時，具有磁性；鐵的晶體結構是面心立方結構（鋼鐵中稱為奧氏體，通常高溫下結構），就沒有磁性。
有些不銹鋼中，由於加入了上面所說的其它元素，使得它們在室溫下也能夠以奧氏體的狀態穩定存在，所以表現出沒有磁性。它們常常被稱作奧氏體不銹鋼。但是，還有大量其它類型的不銹鋼是處於鐵素體狀態，那麼它們就表現出磁性，它們在工業上大量的應用，比如被稱為鐵素體不銹鋼的。
在一些日用品中，使用的不銹鋼必須沒有磁性，比如機械手錶，它們採用的不銹鋼表殼和表帶，就不能有磁性，因為磁性會造成手錶的機械零件磁化而不能正常工作。

C. 磁鐵為什麼不吸不銹鋼

因為不銹鋼中含有的鎳元素具有抗磁性。

不銹鋼一般是按組織結構分的，可以分為奧氏體、鐵素體、馬氏體等幾大類。如果往鋼水裡加入了不同比例的鉻鎳等，煉成的奧氏體鋼就是磁鐵吸不上的不銹鋼。

如果往鋼水裡加入鉻和少量鎳（或不加鎳），煉成的鋼就是磁鐵吸得上的不銹鋼，也叫鐵素體不銹鋼；馬氏體不銹鋼主要合金元素是鉻、鐵和碳。不銹鋼因含合金量不同分有100多種。除了奧氏體不銹鋼磁鐵吸不上外，鐵素體、馬氏體不銹鋼都具有磁性。

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還有一種不銹鋼磁鐵是吸不上的。那就是高含錳少含鎳或不含鎳的不銹鋼。這種不銹鋼市場價格比含鎳高的不銹鋼每噸低1000多元。有些經銷商就是利用人們「好不銹鋼磁鐵都吸不上」的誤解，欺騙消費者，價格與高含鎳不銹鋼一樣貴。

一般做裝飾、景觀、雕塑選用奧氏體不銹鋼。因為奧氏體不銹鋼導熱率低，用它做水壺、炒鍋、飯鍋就不合適，會多用不少的能源，還延長燒水做飯時間。

用鐵素體不銹鋼做炒鍋、飯鍋、不僅有優良的耐蝕性，而且其導熱性比奧氏體不銹鋼高近一半。洗衣機內桶、熱水器、洗菜盆等，只要與水接觸的器皿都應選用鐵素體不銹鋼。

採用馬氏體不銹鋼做的刀具可通過熱處理，如淬火、回火改變不銹鋼的硬度。

D. 磁鐵為什麼不吸不銹鋼

不銹鋼是含鎳的，由於鎳是抗磁性元素，所以磁鐵不吸不銹鋼。

鋼中含鉻量大於12.5%以上，具有較高的抵抗外界介質（酸、鹼鹽）腐蝕的鋼，稱為不銹鋼。根據鋼內的組織狀況，不銹鋼可分為馬氏體型、鐵素體型、奧氏體型、鐵素體—奧氏體型，沉澱硬化型不銹鋼，依據國家標准GB3280—92規定，共有55個規定。

在日常生活中我們接觸較多的奧氏體型不銹鋼（有人稱之為鎳不銹）和馬氏型不銹鋼（有人稱之為不銹鐵）兩大類。奧氏體型不銹鋼典型的牌號為0Cr18Ni9，即「304」和1Cr18Ni9Ti。

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磁鐵發現

磁鐵不是人發明的，是天然的磁鐵礦。古希臘人和中國人發現自然界中有種天然磁化的石頭，稱其為「吸鐵石」。這種石頭可以魔術般的吸起小塊的鐵片，而且在隨意擺動後總是指向同一方向。早期的航海者把這種磁鐵作為其最早的指南針在海上來辨別方向。

最早發現及使用磁鐵的應該是中國人，也就是利用磁鐵製作「指南針」，是中國四大發明之一。

E. 我們家的不銹鋼鍋為什麼不導磁

因為在電磁爐上使用的鍋必須是帶有磁性的，不銹鋼鍋的材質是不銹鋼，不銹鋼含鎳、鉻等金屬比較多，電磁爐專用的鍋都是導磁性能很好的不銹鋼鍋。 食用級的不銹鋼一般情況是無磁的或者導磁性能非常低的不銹鋼，所以不能使用。
電磁爐的發熱原理： 鍋和電磁爐內部發熱線圈盤組成一個高頻變壓器，內部線圈是變壓器初級，次級是鍋。當內部初級發熱線圈盤有交變電壓輸出後，必然在次級鍋體上產生感應電流，感應電流通過鍋體自身的電阻發熱（所以鍋本身也是負載），產生熱量。
假如：當內部初級發熱盤有交變電壓輸出，若次級及負載（鍋）不存在，則輸出功率將非常低。當然在實際電路中，我們必須要很快的檢測到此功率的變化，並將輸出到發熱線圈盤的交變電流關斷。
由於非導磁性材料不能有效匯聚磁力線，幾乎不能形成渦流（就像一個普通變壓器如果沒有硅鋼片鐵心，而只有兩個繞組是不能有效傳送能量的），所以基本上不加熱；另外，導電能力特別差的磁性材料由於其電阻率太高，產生的渦流電流也很小，也不能很好產生熱量。
所以：電磁爐使用的鍋體材料是導電性能相對較好，鐵磁性材料的金屬或者合金以及它們的復合體。一般採用的鍋有：鑄鐵鍋，生鐵鍋，不銹鐵鍋。純不銹鐵鍋材料由於其導磁性能非常低，所以在電磁爐上並不能正常工作。

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適用電磁爐的鍋類容器：
1、鐵系（琺琅、鑄鍋、不銹鐵）鍋，不銹鋼鍋。
注 ：復合底鍋必須是電磁爐專用。
2、底部直徑12CM以上，根據不同的功能使用，如煎炒烤炸類要離空1CM為最佳蒸煮類平底為最佳。

不適用電磁爐的鍋類容器：
1、鋁、銅為材料之容器、鍋。
2、容器底部直徑不超過12CM者。
3、容器底部凸凹高度大於2CM者。
4、不銹鋼雙層復合底鍋（非電磁爐專用）。

F. 不銹鋼能被磁鐵吸引嗎，為什麼

鐵的固體結構有兩種，一種是面心立方，稱為奧氏體，一種是體心立方，稱為鐵素體。一般的鋼在常溫下都是鐵素體，能夠被磁鐵吸引。不銹鋼有多種，最常見的是含鉻和鎳的奧氏體不銹鋼，如0Cr18Ni9，含18%的鉻和9%的鎳，這種不銹鋼的磁性很弱。而不含鎳或低鎳的含鉻不銹鋼，一般是馬氏體不銹鋼，如Cr12，它們是有磁性的，耐腐蝕性也不如奧氏體不銹鋼。近年由於鎳的價格飛漲，所以有些不良廠家以次充好，用馬氏體不銹鋼代替奧氏體不銹鋼，所以，可隨身帶一個釹鐵硼磁鐵來檢查不銹鋼，能吸上的肯定不是好的不銹鋼。
有的可以被磁鐵吸引，有的就不行。

G. 節育環中所含的不銹鋼、銅、鈦鎳合金能不能被磁鐵吸住

不銹鋼本身是鐵、鎳、鉻三種金屬的合金。而吸鐵石可以吸引的是鐵和鎳，州臘如果一個不銹鋼製品可以被吸引，說明其含鐵、鎳量很高。這樣的不銹鋼製品一般抗腐蝕性不是很好，因為不銹鋼的「不銹」性質主要來源於鉻金屬。簡衡攜單來說吧，含鎳不銹鋼無磁性是因為鎳在鋼中是奧氏體穩定元素，而奧氏體鋼是沒有磁性的，所以含鎳不銹鋼無磁性。跟鎳本身的物理性質關系不大。
合金元素的添加，並不是根據其材料本身的性質來決定的，更重要的是添加咐跡伏該元素後對於基體會產生哪些影響。比如說鎢熔點高，加入鋼里就能提高鋼的熔點嗎？
當然，更深入的材料學理論我這個搞冶金的可就說不上來了，只能這么簡單的解釋一下。

H. 不銹鋼為什麼無磁性

「不銹鋼無磁性」的結論是錯誤的。
人們經常用磁鐵來判斷是否不銹鋼，認為磁鐵能吸上的就是不銹鐵，吸不上的是不銹鋼。其實這只是區別了奧氏體類不銹鋼和其他類不銹鋼的有無磁性。一般來說，奧氏體不銹鋼和奧氏體沉澱硬化不銹鋼無磁性(磁鐵不能吸住)，其他不銹鋼中都有鐵素體，有鐵磁性(磁鐵能吸住)。但是不銹鋼卻不能僅僅用有無磁性來判別。對於不銹鋼來說，不管磁鐵吸得上與否，只要符合其質量標准，都是不銹鋼。如果往鋼水裡加入了鉻和較高的鎳等，煉成的奧氏體鋼就是磁鐵吸不上的不銹鋼。如果鋼水裡主要合金元素是鉻、鐵、碳和少量鎳（或不加鎳），煉成的鋼就是磁鐵吸得上的不銹鋼，也叫鐵素體不銹鋼或馬氏體不銹鋼。除了奧氏體不銹鋼磁鐵吸不上外，鐵素體、馬氏體不銹鋼都具有磁性。由於鎳元素在世界上儲藏量很少，價格比較昂貴，因此，鎳含量高的不銹鋼在市場上價格也較高，而且磁鐵還吸不上。目前由於奧氏體不銹鋼在不銹鋼中所佔的比例仍很大，因此使人們產生了所有不銹鋼都無磁性的錯誤概念。其實，還有一種不銹鋼磁鐵是吸不上的,那就是高含錳或氮而低鎳或不含鎳的不銹鋼，即鉻錳奧氏體不銹鋼。所以不能根據有無磁性來判斷是否為不銹鋼。

I. 為什麼不銹鐵有磁，而不銹鋼沒有磁性

不銹鋼無磁或弱磁，不銹鐵有磁，鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼就被人們稱為不銹鐵，而一般說的不銹鋼指的是奧氏體不銹鋼。

不銹鐵是含鉻而不含鎳的，也稱為Cr不銹鋼，就有一定的防腐蝕能力，而不銹鋼是既含鉻又含鎳的，由於鎳屬於較穩定元素，它的抗腐蝕能力自然要比不銹鐵強很多，由於鎳的價格較貴，從成本上不銹鋼要高於不銹鐵，所以不銹鐵價格比不銹鋼價格相對便宜。

不銹鐵與不銹鋼相比主要是在於是否含鎳，由於鎳是抗磁性元素，一般比較簡單的分辨方法是看是否具有較強的磁性，即用磁鐵來吸引，在鋼中含鉻量大於12.5%以上，具有較高的抵抗外界介質（酸、鹼鹽）腐蝕的鋼，稱為不銹鋼。根據鋼內的組織狀況，不銹鋼可分為馬氏體型、鐵素體型、奧氏體型、鐵素體—奧氏體型，沉澱硬化型不銹鋼，依據國家標准GB3280—92規定，共有55個規定。

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1、分類

在日常生活中我們接觸較多的奧氏體型不銹鋼，有人稱之為鎳不銹，和馬氏型不銹鋼，有人稱之為不銹鐵，兩大類，奧氏體型不銹鋼典型的牌號為0Cr18Ni9，即「304」和1Cr18Ni9Ti，馬氏體型不銹鋼就是我們製造刀剪的不銹鋼，牌號主要有2Cr13、3Cr13、6Cr13、7Cr17等。由於這兩類不銹鋼組織成分的差異，使其內裝金屬顯微組織也不相同。

奧氏體型不銹鋼由於在鋼中加入較高的鉻和鎳（含鉻在18%左右，Ni在4%以上），鋼的內部組織呈現一種叫奧氏體的組織狀態，這種組織是沒有導磁性的，不能被磁鐵所吸引，常用來作裝飾材料，如汽輪機葉片、刃具類、噴咀、閥座、閥門、量具、軸承等等。

製作刀剪類的不銹鋼要採用馬氏體型不銹鋼，因為刀剪具有剪切物品的功能，必須有鋒利度，要有鋒利度必須有一定的硬度，這類不銹鋼必須通過熱處理使其內部發生組織轉變，增加硬度後才能作刀剪，但這類不銹鋼內部組織為回火馬氏體，具有導磁性，可被磁鐵吸引，因此不能簡單地用是否有磁性來說明不銹鋼。

2、選擇

在腐蝕環境中選擇不銹鐵時，除應對不銹鐵的具體使用條件有詳細的了解外，還需要考慮的主要因素有:不銹鐵的耐蝕性、強度、韌性和物理性能、加工、成形性能、資源、價格和取得的難易。

1、耐蝕性的標準是人為確定的，既要承認它，使用它，又不能受它的約束，要根據具體使用要求來確定是否耐蝕的具體標准，對不銹鐵的耐蝕性多採用10級標准，選擇哪一級做為耐腐蝕的要求,要考慮設備，部個的特點(薄厚,大小)，使用壽命長短,產品質量(如雜質,顏色,純度)等的要求。

一般說來,對使用過程中要求光潔鏡面或尺寸精密的設備儀表和部件，可選擇1~3級標准;對要求密切配合，長期不漏或要求使用限長的設備,部件選2~5級，對要求不高檢修方便或要求壽命不很長的設備，部件則可選用4~7級,除特殊例外，不銹鐵在使用條件下年腐蝕率超過1mm者一般多不選用，需要指出，10級標准對於產生局部腐蝕時是不適用的。

2、耐蝕性是相對的，有條件的，常說的不銹鐵的不銹性,耐蝕性系指指相對於生銹和不耐蝕而言,是指在一定條件下(介質,濃度,溫度,雜質,壓力,流速等一定時)。

截至目前為止，還沒有在任何腐蝕環境中均具有不銹性，耐蝕性的不銹鐵，因此選材人員心須針對具體使用條件加以選擇，不銹鐵牌號選定後，使用部門還要針對所選用的不銹鐵的特性正確使用，即合理選材加正確使用才能達到具有不銹性或耐腐蝕的目的。

3、選擇不銹鐵既要考慮其耐一般腐蝕的性能，又要考慮其耐局部腐蝕的性能，在一些水介質和化工介質中，後者更需予以注意，這是因為,選材人員一般多重視不銹鐵的耐一般腐蝕性能。

而在使用條件下，它們對局部腐蝕，例如對應力腐蝕孔蝕等的敏感性如何則考慮較少，不銹鐵的局部腐蝕多在耐一般腐蝕性能很好的腐蝕環境中發生，局部腐蝕常常導致不銹鐵設備，部件的突然破壞，其危害性遠遠大於一般腐蝕。

4、在應用各種手冊中有關不銹鐵的耐蝕性數據時，要注意其中很多數據只是一些實驗內的試驗結果，與實際介質環境常常有較大的出入，為了獲得更加接近實際使用條件的耐蝕性數據,一般應在實驗室內進行了實際介質的腐蝕試驗或現場條件下的掛片試驗必要時還要進行模擬裝置的試驗。

在一些使用條件下,還會遇到這種情況,當工作介質中或所生產的工業產品中，即使含有微量的某種或某此不銹鐵中的金屬離子時，便會影響化工工藝過程工工業產品的質量(包括光澤,顏色,純度等)。

這種情況在核燃料制葯和顏料等工業中最為常見,此時常常選用不含某種元素的不銹鐵或適當提高所選用不銹鐵耐蝕性檔次,以便使金屬離子降低到允許的限度.

5、不銹鐵制設備,部件若因腐蝕而失效時，應當進行腐蝕破壞原因的分析，查明原因後採取措施,而不應一扔了之。

J. 不銹鋼到底有沒有磁性

一答：不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建築、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。有的顧客在選購不銹鋼廚具時，拿著磁鐵在不銹鋼器皿上吸來吸去。認為磁鐵吸上的是不銹鐵，吸不上的才是不銹鋼，好不銹鋼都沒磁。其實，這是人們對不銹鋼認識的誤區。
鐵和鋼是以含碳量的多少來區別的。含碳量在2％以下的鐵碳合金是鋼，含碳量在2％以上的則稱之為鐵。鋼則因為既有韌性又有彈性還有剛性，被廣泛應用。生活中所接觸到的都是鋼，只不過人們叫法不同。對於不銹鋼來說，不管磁鐵吸得上與否，只要符合其質量標准，都是不銹鋼。因此，從冶金學的角度說，根本沒有不銹鐵之說。不銹鋼抗腐蝕的主要元素是鉻。鉻元素含量在10．5％以上的鋼就不生銹。冶煉時加入的合金元素不同，也就有了磁鐵吸得上與吸不上的區別了。不銹鋼一般是按組織結構分的，可以分為奧氏體、鐵素體、馬氏體等幾大類。如果往鋼水裡加入了不同比例的鉻鎳等，煉成的奧氏體鋼就是磁鐵吸不上的不銹鋼；如果往鋼水裡加入鉻和少量鎳（或不加鎳），煉成的鋼就是磁鐵吸得上的不銹鋼，也叫鐵素體不銹鋼；馬氏體不銹鋼主要合金元素是鉻、鐵和碳。不銹鋼因含合金量的不同分有100多種。除了奧氏體不銹鋼磁鐵吸不上外，鐵素體、馬氏體不銹鋼都具有磁性。鎳元素在世界上儲藏量很少，價格比較昂貴。因此，鎳含量高的不銹鋼在市場上價格也較高，而且磁鐵還吸不上。其實，還有一種不銹鋼磁鐵是吸不上的。那就是高含錳少含鎳或不含鎳的不銹鋼。這種不銹鋼市場價格比含鎳高的不銹鋼每噸低1000多元。有些經銷商就是利用人們好不銹鋼磁鐵都吸不上的誤解，欺騙消費者，令其價格與高含鎳不銹鋼一樣貴。
不銹鋼有100多種，特性和功能也不一樣。一般做裝飾、景觀、雕塑選用奧氏體不銹鋼。因為奧氏體不銹鋼導熱率低，用它做水壺、炒鍋、飯鍋就不合適，會多用不少的能源，還延長燒水做飯時間。用鐵素體不銹鋼做炒鍋、飯鍋，不僅有優良的耐蝕性，而且其導熱性比奧氏體不銹鋼高近一半。洗衣機內桶、熱水器、洗菜盆等，只要與水接觸的器皿都應選用鐵素體不銹鋼。有的不銹鋼刀具不快，這是因為有的不銹鋼（如奧氏體不銹鋼）不能淬硬，不適合做刀具、刃具。採用馬氏體不銹鋼做的刀具可通過熱處理
，如淬火、回火改變不銹鋼的硬度。