不銹鋼新炒鍋怎麼制鍋

Ⅰ 新買的不銹鋼炒鍋第一次用要怎麼處理

不銹鋼鍋開鍋的方法：1、用水和洗碗液把鍋洗干凈。用洗碗布或海綿擦拭鍋子表面。鍋子內外都要徹底擦乾凈。接著用溫水沖去泡沫，放在一邊晾乾。油更容易附著在干凈的鍋子上。2、選擇煙點高的油用來開鍋。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很適合用來開鍋。煙點高的油在開鍋過程中能更好地應對高溫，更「緊密」地與鍋貼合，於是得到的防粘效果更好，而效果持續時間也更長。3、將適量油倒入鍋中，薄薄地覆蓋在鍋底。大多數鍋開鍋保養時需要用到2湯匙油。握住鍋柄來回晃動，讓鍋的邊緣也被油覆蓋。你的目的是讓油盡量均勻地覆蓋在鍋的內表面，讓鍋子得到充分的保養。4、用中火把鍋燒2分鍾。不要一開始就用高火加熱，那樣會導致鍋受熱不均，還可能把油燒焦。中火不僅對鍋和油來說更「溫和」，還能確保勻速受熱。5、當油開始冒煙時，把鍋從灶台上拿開。當鍋面上冒出縷縷薄煙，油就燒好了。從開火到冒煙可能需要3到5分鍾。鍋一冒煙就要立刻挪到沒有火的灶台上。6、把油晾30分鍾。如果你沒時間等油降到室溫，也要至少晾到溫熱，這樣摸起來才不會燙手。把油晾涼是為了確保開鍋餘下的步驟能夠安全進行。7、把鍋里的油全部倒進洗碗槽。如果你不想把油倒掉，也可以用廚房紙巾把油吸走，然後將紙巾和廚餘一起扔掉。這時鍋里可能還有殘余的油，但是沒關系。8、用紙巾擦拭鍋子內部。把廚房紙巾揉成一團，用劃圈的動作擦拭鍋子內部。這么做既能吸收多餘的油，也能給鍋子帶來明顯的光澤。當鍋子變得油光照人時，說明擦得差不多了，鍋面的防粘層也形成了。

Ⅱ 剛買的不銹鋼炒鍋需要怎麼處理能直接炒菜嗎

用熱水洗一洗，或者用它燒一鍋開水，里外洗干凈就可以正常使用了。x0dx0ax0dx0a介紹下怎樣使用鍋子的方法，特別是不銹鋼鍋容易變色、粘鍋後的處理辦法。x0dx0ax0dx0a其實不論是平底不銹鋼鍋，還是圓底的鐵鍋，都只是燒菜的工具，使用習慣略有不同。圓底鐵鍋炒菜時鏟子要勤翻炒，而多重鍋底的厚底不銹鋼鍋，炒菜是不用頻繁翻炒的，它是靠鍋內高溫高壓的蒸氣上下循環往復，使菜炒好的。從這個意義上講：厚底的不銹鋼鍋更適合初學做飯的人。x0dx0ax0dx0a使用得當的不銹鋼鍋，無水烹飪不糊鍋，燒出的食物口感要好一些。為了讓它更好的為我們服務，因此平時要做好清潔工作，並用最簡便的方法，快速洗刷完畢，畢竟鍋子是燒飯的工具，不是我們消耗大量時間用來養護的藝術品。x0dx0ax0dx0a首次使用不銹鋼鍋前，要用白醋加溫後將鍋具清洗一次，然後用熱水沖洗，內外擦乾之後就可以使用了。使用時盡量用中小火燒菜，火焰不超過鍋具的直徑。一來厚底鍋傳熱迅速不需要大火，二來鍋具又不易發黃發黑。燒菜前將鍋子內外的水分和油污擦乾凈，避免鍋子外表面發黃發黑。x0dx0ax0dx0a1、日常的清理：燒好菜後盛出，加溫水和少涼的洗滌劑，可以用海綿或百潔布對不銹鋼鍋的內外進行徹底清洗。我一直用這種天然的鬃毛刷很好用。x0dx0ax0dx0a2、選一條吸水性強的抹布擦拭鍋子，這種擦車的抹布就非常好用，擦拭水珠的效果佳且省時省力。既可以迅速擦乾鍋子，又不會殘留任何毛屑。x0dx0ax0dx0a3、使用後若鍋的內壁出現白色斑點，是食物中的澱粉在加熱過程中附著在了鍋壁表面。去除的方法：用少許醋或是檸檬片擦拭就可以了。如果鍋底因為燒菜出現了彩虹色或者黃斑，就可以在臟的區域，擠上不銹鋼專用的清潔乳劑，停留幾分鍾，用一塊微濕的抹布反復擦拭就可以消除。x0dx0ax0dx0a4、最後要用清水把鍋子沖洗干凈，把鍋子擦乾，放在乾燥處存放就可以了。

Ⅲ 不銹鋼鍋第一次用怎麼處理 不銹鋼鍋第一次處理方法

1、鍋內裝清水，倒入少量的白醋煮至沸騰後關火，讓鍋子稍微冷卻。鍋內降溫後用軟海綿沾醋水刷洗內部，除去雜質。

2、把乾燥的鍋子放到爐面上，開中火加熱約3分鍾，倒入適量的植物油，晃動鍋子直到鍋面均勻沾附上油脂即可完成第一次開鍋。

Ⅳ 新買的不銹鋼鍋怎麼處理 不銹鋼鍋第一次使用

在日常生活中，一口新買來的鍋，在第一次使用的時候，其實是需要開鍋的。事實上，開鍋其實就是一個養鍋的程序，只有經過開鍋之後的鍋才能經久耐用，才能長時間保持原有的光澤。這就好比玉器一樣，也是需要好好呵護和保養的，那麼，對於家中的不銹鋼鍋，第一次使用的話，需要注意什麼？

首先，對於任何不銹鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。值得注意的是，千萬不要用太大的火去加熱，因為使用大火易導致產品變色。

第二點，不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。

Ⅳ 不銹鋼炒鍋第一次怎樣開鍋

不銹鋼炒鍋第一次開鍋方法：

准備材料：不銹鋼炒鍋、海綿、洗潔精、肥肉、植物油。

1、溫水清洗鍋：先在新鍋內，放入適量的洗潔精，用海綿擦洗一下，再用溫水清洗干凈，用干凈的抹布，擦乾鍋內的水分。

Ⅵ 新買的不銹鋼鍋怎麼處理

首先我們自然是除去鍋子的包裝，將標簽紙撕去

Ⅶ 老司機教你新買的不銹鋼炒鍋怎麼處理

不銹鋼炒鍋是不銹鋼廚房用具中常見的一種。由於它美觀、耐用、易清潔並且比起傳統鐵鍋更加輕便好用，因此受到了大家的熱烈追捧。但是，很多人剛剛買來不銹鋼炒鍋卻不懂得要事先進行處理，這樣做很有可能會給我們的健康帶來危害。所以，大家一定要記得把新買的不銹鋼炒鍋進行事先處理。
不銹鋼廚房用具
不銹鋼用品在出廠前，大都會加塗防銹油，以防止倉儲和運輸銷售過程中出現生銹，特別是一些低質材料做的不銹鋼用具，防銹油塗得更重。所以，新買的不銹鋼炒鍋，可以先用干凈的紙巾擦拭一下。如果發現紙巾上有明顯的顏色，就說明這個炒鍋的防銹油塗得很重，也就代表製造它的材質比較差，在日後使用時很可能產生質量問題，所以大家在選購時就要謹慎考慮。
如果紙巾上沒有明顯的顏色沾染，那麼這件炒鍋是使用合格材料製成的，可以放心使用。但是使用前，同樣要對鍋子進行處理：直接在鍋里加清水，然後往水中倒一點白醋，開火燒熱，用軟擦子刷洗幾遍即可，然後倒掉醋液，用熱水沖洗干凈，即可使用。
不銹鋼炒鍋
新買的不銹鋼炒鍋處理之後並不意味著之後就可以安心使用。平時在使用不銹鋼炒鍋時要注意以下幾點：
1、千萬不能使用強鹼性或強氧化性的化學劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌鍋具。因為這些物質都是電解質，使用後會與不銹鋼中的部分元素發生化學反應。
2、千萬啟櫻神不能長時間用不銹鋼炒鍋盛放鹽、醬油、菜湯等。因為這些食品中含有電解質，如果長時間盛放，不銹鋼中的部分元素也會與這些電解質發生化學反應，從而使有頌唯毒金屬元素被溶解出來，危害我們的健康。
3、千萬不能用不銹鋼炒鍋煎熬中，因為一些材中所含的成分在加熱條件下，會與不銹鋼中所含的鐵等其他金屬元素發生化學反應，從而使效下降或發生效改變。一般來說，煎中還是推薦用沙鍋、瓦罐，這是因為它們化學性質穩定，不容易與物發生化學反應。
不銹鋼炒鍋保養
小編提醒：不銹鋼炒鍋在使悄虧用前一定要記得清洗、處理。在使用過程中也盡量避免與化學試劑、劑接觸。如果食物長時間不食用，一定要盛放到其他容器中。不銹鋼炒鍋雖然好用，但也別忘了日常的清洗和保養。
以上就是小編為你分享的新買的不銹鋼炒鍋處理怎麼處理，希望對你有所幫助。如果想要了解更多廚房用具的相關信息，請繼續關注。