發酵罐為什麼是不銹鋼的

1. 白酒可以用不銹鋼容器儲存嗎

白酒可以用不銹鋼容器儲存。

不銹鋼穩定性極好，不易氧化耐腐蝕，目前酒廠大量使用不銹鋼容器來貯存白酒。

白酒生產過程中的傳統貯(盛)酒容器，有酒壇、酒瓮、酒海、酒(木)箱、酒簍等。目前釀酒業使用的貯存容器，可以分為陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池四類。

(1)發酵罐為什麼是不銹鋼的擴展閱讀：

不銹鋼容器具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械性能，沖壓彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象，無磁性。廣泛用於家庭用品（1、2類餐具）、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸、汽車配件、醫療器具、建材、化學、食品工業、農業、船舶部件。

發酵罐其主體一般為用不銹鋼板製成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。

能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強，並可進行一定調節以便於清洗、減少污染，適合於多種產品的生產以及減少能量消耗。

用於厭氣發酵（如生產酒精、溶劑）的發酵罐結構可以較簡單。用於好氣發酵（如生產抗生素、氨基酸、有機酸、維生素等）的發酵罐因需向罐中連續通入大量無菌空氣，並為考慮通入空氣的利用率，故在發酵罐結構上較為復雜，常用的有機械攪拌式發酵罐、鼓泡式發酵罐和氣升式發酵罐。

乳製品、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程，發酵罐採用了無菌系統，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產品的保質期和產品的純正，罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。

罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由300-15000L多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為生物發酵罐、啤酒發酵罐、葡萄酒發酵罐等。

不銹鋼容器-網路

2. 發酵罐採用玻璃鋼罐好呢,還是用不銹鋼罐好

首先提一個建議,進入國內領航品牌廣州市固肽玻璃鋼有限公司官網去逛逛,裡面的關於技術的咨詢文章寫得很科學.
再來回答你的問題:用玻璃鋼罐好,原因食品發酵過程中,PH值並不穩定,對重金屬材質的不銹鋼有一定的腐蝕作用,影響人體健康,而玻璃鋼與絕大多數酸.鹼物質不反應,在使用過程中不會產生任何對人體有害的反應,這一點國家衛生部門已對玻璃鋼的食品安全性作了認證.

3. 不銹鋼發酵罐具有哪些特點

以上內容就是不銹鋼發酵罐的優點。

4. 不銹鋼儲罐的特點是什麼，有什麼用途

不銹鋼儲罐的特點：
1.不銹鋼罐有較強的耐腐性，它不受外界空氣及水中余氯腐蝕。每個球罐出廠前均經受超強的壓力測試和檢驗，在常壓下使用壽命可達100 年以上。
2.不銹鋼罐密封性好；密封式設計徹底杜絕了空氣飄塵中有害物質和蚊蟲入侵罐內，確保水質不受外界污染和滋生紅蟲。
3.科學的水流設計使罐底的沉澱 物不因水流而翻起，保證生活用水和消防用水自然分層，經 罐體出來的生活用水的混濁度降低 48.5% ； 但水壓卻明顯的增加。有利於提高生活用水和消防用水設施的性能。
4.不銹鋼罐無需經常清洗；水中的沉澱物質只而定期打開罐底的排污閥便可排出。每 3 年可用簡易設 備清除水垢一次，大大降低清洗費用和完全避免人體細菌病毒污染。
不銹鋼儲罐的用途：
不銹鋼儲罐，是以不銹鋼為原料製成的儲罐。和普通的滾塑儲罐相比，不銹鋼儲罐可以耐受更高的壓力，在很多高壓場合廣泛使用，同時不銹鋼儲罐有個很顯著的特點：罐體密封性能優異，徹底杜絕了空氣中有害物質和蚊蟲的侵入，確保罐內存放的液體不會受到外界污染，不會滋生紅蟲，因此不銹鋼儲罐大多用來儲運食品，葯品，並廣泛的用於釀酒業和乳業。

5. 醬油發酵罐是不銹鋼的好呢還是玻璃鋼的好

醬油主要通過米麴黴、酵母、乳酸菌這些微生物綜合作用形成，PH值5~6間，對重金屬的不銹鋼有一定的腐蝕性作用，嚴重影響不銹鋼罐的使用壽命，對人體健康有一定影響。

玻璃鋼屬不銹耐腐材料，永遠不會產生對人體有害的化學反映，使用壽命超20年以上。
從性價比，從安全性，玻璃鋼材質的罐子是首選。

6. 如何預防不銹鋼發酵罐的腐蝕問題

不銹鋼發酵罐型可分為兩大類：一類是嫌氣發酵的錐型（如酒精發酵），另一類是為氣發酵的罐型（如標準式、伍式、自吸式等）。這類設備尤以標準式罐型使用最為普遍。可以問下舜甫科技，希望可以幫到您！