為什麼不銹鋼不會被磁鐵吸引

A. 不銹鋼為什麼無磁性

「不銹鋼無磁性」的結論是錯誤的。
人們經常用磁鐵來判斷是否不銹鋼，認為磁鐵能吸上的就是不銹鐵，吸不上的是不銹鋼。其實這只是區別了奧氏體類不銹鋼和其他類不銹鋼的有無磁性。一般來說，奧氏體不銹鋼和奧氏體沉澱硬化不銹鋼無磁性(磁鐵不能吸住)，其他不銹鋼中都有鐵素體，有鐵磁性(磁鐵能吸住)。但是不銹鋼卻不能僅僅用有無磁性來判別。對於不銹鋼來說，不管磁鐵吸得上與否，只要符合其質量標准，都是不銹鋼。如果往鋼水裡加入了鉻和較高的鎳等，煉成的奧氏體鋼就是磁鐵吸不上的不銹鋼。如果鋼水裡主要合金元素是鉻、鐵、碳和少量鎳（或不加鎳），煉成的鋼就是磁鐵吸得上的不銹鋼，也叫鐵素體不銹鋼或馬氏體不銹鋼。除了奧氏體不銹鋼磁鐵吸不上外，鐵素體、馬氏體不銹鋼都具有磁性。由於鎳元素在世界上儲藏量很少，價格比較昂貴，因此，鎳含量高的不銹鋼在市場上價格也較高，而且磁鐵還吸不上。目前由於奧氏體不銹鋼在不銹鋼中所佔的比例仍很大，因此使人們產生了所有不銹鋼都無磁性的錯誤概念。其實，還有一種不銹鋼磁鐵是吸不上的,那就是高含錳或氮而低鎳或不含鎳的不銹鋼，即鉻錳奧氏體不銹鋼。所以不能根據有無磁性來判斷是否為不銹鋼。

B. 為什麼不銹鋼不能被磁鐵吸引

不銹鋼本身是鐵、鎳、鉻三種金屬的合金。 而吸鐵石可以吸引的是鐵和鎳，如果一個不銹鋼製品可以被吸引，說明其含鐵、鎳量很高。這樣的不銹鋼製品一般抗腐蝕性不是很好，因為不銹鋼的「不銹」性質主要來源於鉻金屬。但其價格較為便宜也較為耐用。 但是，不銹鋼的好壞不能僅僅靠吸鐵石來鑒別，有些劣質不銹鋼產品中摻有大量的錳金屬。錳不能為磁鐵吸引，但加入錳之後，產品的耐銹耐蝕性降低很多。這樣的產品雖然不能被吸鐵石吸引，但質量很差。 一般正規廠家的產品都打有代號。如13—0、18—8，前面數字表示含鉻，後面表示含鎳。如果沒有，則有可能是不銹鐵等產品。

C. 為什麼有的不銹鋼可以被磁鐵吸住，而有的不能

1樓和2樓的說法都沒有錯。但是不夠詳細。我簡單介紹一下吧：
不銹鋼不能被磁鐵吸引，專實際就是不銹鋼屬不帶鐵磁性。
不能被磁鐵吸引的不銹鋼主要由奧氏體結構（奧氏體的構成鋼鐵內部金屬晶體的最小單元——「晶粒」結構的一種）構成，一般是食品行業和醫療行業用的304、316不銹鋼。此類不銹鋼在冶金時需要加入大量昂貴的鎳元素以形成主要為奧氏體的內部結構。此類不銹鋼在冷加工（沖壓、拉伸）後就算內部合金成分不發生變化，也會因為奧氏體結構被破壞而重新帶有鐵磁性。
而能被磁鐵吸引的不銹鋼內部含有大量的鐵素體、珠光體等非奧氏體結構，一般是裝修用和低抗腐蝕性能的201、430不銹鋼。其中含有大量錳元素（這也就是前段時間某品牌不銹鋼鍋錳超標的原因）——錳比鎳便宜多了。
所以，不銹鋼能否被磁鐵吸引的主要原因是內部是否主要為奧氏體結構。

商用廚具行業專家權威解釋，完全手打（或引用本人手打資料），全無復制粘貼。請給予好評。

D. 不銹鋼能被磁鐵吸引嗎，為什麼

RMB是鋁的，肯定不能
不銹鋼確定是含C很低的鐵，但是仍然不能被磁鐵吸引
不銹鋼回的主要成分是
鎳與鉻的合金，
因此吸鐵石不易改變其分子排列，因答此分子不能顯出極性，所以不能向鐵那樣被吸引！
還有一點，優質的不銹鋼不能被磁鐵吸引，
能吸的起來的是摻有鐵的，這種容易生銹，是劣質不銹鋼！
所以也可以用磁鐵檢驗不銹鋼的質量！！
但是現在出現的新型的不銹鋼卻有可能被磁鐵吸引，關鍵問題就是其內部成分變了，具體的情況比較復雜。但是有道工序叫「退火」，經過了這道工序，就不被吸引，沒經過，就能被吸引

E. 為什麼磁石不能吸不銹鋼

1、磁石不是完全不能吸不銹鋼，不銹鋼是合金鋼，是在鋼中摻入微量的鎳、鉻等版成分，如：CrNi18Ti9(一鉻十八鎳權九鈦)。因此，鎳鉻含量不同的不銹鋼就能顯示出不同的吸引力。
2、磁鐵的成分是鐵、鈷、鎳等原子，其原子的內部結構比較特殊，本身就具有磁矩。磁鐵種類：形狀類磁鐵：方塊磁鐵、瓦形磁鐵、異形磁鐵、圓柱形磁鐵、圓環磁鐵、圓片磁鐵、磁棒磁鐵、磁力架磁鐵，屬性類磁鐵：釤鈷磁體、釹鐵硼磁鐵、鐵氧體磁鐵、鋁鎳鈷磁鐵、鐵鉻鈷磁鐵，行業類磁鐵：磁性組件、電機磁鐵、橡膠磁鐵、強力磁鐵、塑磁等等種類。磁鐵分永久磁鐵與軟磁，永久磁鐵是加上強磁，使磁性物質的自旋與電子角動量成固定方向排列，軟磁則是加上電流（也是一種加上磁力的方法） 等電流去掉軟鐵會慢慢失去磁性。
3、不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。

F. 磁鐵為什麼不吸不銹鋼

不銹鋼是含鎳的，由於鎳是抗磁性元素，所以磁鐵不吸不銹鋼。

鋼中含鉻量大於12.5%以上，具有較高的抵抗外界介質（酸、鹼鹽）腐蝕的鋼，稱為不銹鋼。根據鋼內的組織狀況，不銹鋼可分為馬氏體型、鐵素體型、奧氏體型、鐵素體—奧氏體型，沉澱硬化型不銹鋼，依據國家標准GB3280—92規定，共有55個規定。

在日常生活中我們接觸較多的奧氏體型不銹鋼（有人稱之為鎳不銹）和馬氏型不銹鋼（有人稱之為不銹鐵）兩大類。奧氏體型不銹鋼典型的牌號為0Cr18Ni9，即「304」和1Cr18Ni9Ti。

(6)為什麼不銹鋼不會被磁鐵吸引擴展閱讀：

磁鐵發現

磁鐵不是人發明的，是天然的磁鐵礦。古希臘人和中國人發現自然界中有種天然磁化的石頭，稱其為「吸鐵石」。這種石頭可以魔術般的吸起小塊的鐵片，而且在隨意擺動後總是指向同一方向。早期的航海者把這種磁鐵作為其最早的指南針在海上來辨別方向。

最早發現及使用磁鐵的應該是中國人，也就是利用磁鐵製作「指南針」，是中國四大發明之一。

G. 不銹鋼裡面含鐵么 為什麼我用吸鐵石吸不住

不銹鋼裡面含鐵。不銹鋼吸鐵石吸不住的原因是不銹鋼加入了不同比例的鉻鎳，煉成了奧氏體鋼，而沒有磁性。

冶煉時加入的合金元素不同，也就有了磁鐵吸得上與吸不上的區別了。不銹鋼一般是按組織結構分的，可以分為奧氏體、鐵素體、馬氏體等幾大類。

如果往鋼水裡加入了不同比例的鉻鎳等，煉成的奧氏體鋼就是磁鐵吸不上的不銹鋼；如果往鋼水裡加入鉻和少量鎳（或不加鎳），煉成的鋼就是磁鐵吸得上的不銹鋼，也叫鐵素體不銹鋼；馬氏體不銹鋼主要合金元素是鉻、鐵和碳。

不銹鋼因含合金量不同分有100多種。除了奧氏體不銹鋼磁鐵吸不上外，鐵素體、馬氏體不銹鋼都具有磁性。

(7)為什麼不銹鋼不會被磁鐵吸引擴展閱讀

磁鐵鑒別不銹鋼真假不靠譜

社會上流傳可以用磁鐵吸附，通過「有磁」或「無磁」來識別不銹鋼的真假，於是很多人買不銹鋼產品時，會帶上一小塊磁鐵去驗證。這種方法是否靠譜？

有記者在市場上找了5種已驗明材質的產品，分別用磁鐵去吸附。結果發現除了1種沒有磁性外，其餘的產品，無論是否為不銹鋼，都能輕微吸附磁鐵，具有弱磁性。可見僅用磁鐵的方法鑒別不銹鋼並不靠譜。

專家指出，不銹鋼有無磁性，主要看往鋼水裡注入的鉻和鎳的含量多少，很多高級別不銹鋼製品可能是有弱磁性的，而一些假冒劣質不銹鋼製品也能做到「無磁」。因此對不銹鋼來說，不管磁鐵是否吸得上，只要符合質量標准，都是不銹鋼。