A. 304不銹鋼餐具安全嗎
在日常生活中,關於304材質的不銹鋼餐具怎麼樣?下面是我給大家整理的304不銹鋼餐具安全問題,供大家參閱!
正規大廠或者說是知名品牌的,標有304材質的不銹鋼製品,在安全上是沒什麼問題的。但小廠的,標的材質是否真實,進貨渠道的正規與否……這個你懂的!鋼材的化學成份很復雜,如果不是按國標生產,或是不按規范用材,用在食具特別是加熱的食具上是有安全隱患的!
不銹鋼抗菌餐具是指一種具有殺滅或抑制微生物功能的一類新型不銹鋼抗菌餐具,其特別之處就在其使用的材料。
抗菌材料更多的是指通過添加一定的抗菌物質 , 從而使材料具有抑制或殺滅表面細菌能力的一類新型功能材料,如抗菌塑料、抗菌纖維和織物、抗菌陶瓷、抗菌金屬材料等。在醫療領域、家庭用品、家用電器、食品包裝等領域有極其廣闊的應用前景,在人們對環境衛生要求日益提高的今天,抗菌材料的應用受到更加廣泛的關注。
1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有害的金屬元素被溶解出來。
2、切忌用不銹鋼鍋煲中葯,因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應,而使葯物失效,甚至生成某些毒性更大的絡合物。
3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質,同樣會與不銹鋼起電化學反應。
4、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
5、要保持炊具的清潔,經常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈,保持炊具乾燥。
關於“餐具錳超標”,其實無標可超。2012年不銹鋼餐具“錳超標”事件中,涉事品牌餐具涉嫌“違反國標”,所指的是GB 9684—1988,其中規定了不銹鋼餐具使用的不銹鋼類型,並且在括弧中列出了幾種不銹鋼的標號。
這幾個標號的不銹鋼錳含量都比較低,於是,就有人理解為使用這幾種之外的鋼材就是“超標”,也有人理解為這只是舉例而已,並不意味著非用不可。
2011年11月21日開始執行新國標GB 9684—2011,其中不銹鋼的具體標號被刪除了。也就是說,不銹鋼材料的錳含量是高是低,不能作為“違反國標”的指標。
對於不銹鋼餐具中的金屬遷移,國標設定了5項安全指標,分別是鉛、鉻、鎳、鎘和砷,錳並不在其中,這意味著:國標制定者不認為錳的遷移是不銹鋼餐具的風險因素,也就用不著設定一個標准去限制。
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B. 304和430不銹鋼做餐具哪個好
410 13Cr-低碳 作為馬氏體鋼的代表鋼,雖然強度高,但不適合於苛酷的腐蝕環境下使用;其加工性好,依熱處理面硬化(有磁性)。刀刃、機械零件、石油精練裝置、螺栓、螺母、泵桿、1類餐具(刀叉)。
304 18Cr-8Ni 作為一種用途廣泛的鋼,具有良好的耐蝕性、耐熱性,低溫強度和機械特性;沖壓、彎曲等熱加工性好,無熱處理硬化現象(無磁性,使用溫度-196℃~800℃)。家庭用品(1、2類餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸),汽車配件(風擋雨刷、消聲器、模製品),醫療器具,建材,化學,食品工業,農業,船舶部件。
C. 不銹鋼餐具用304還是316不銹鋼好
316不銹鋼好,因為316不銹鋼的耐腐蝕能力更強,耐熱性比304不銹鋼的更好一些。 304不銹鋼是應用最廣泛的不銹鋼,其成分主要是OCR18Ni9。304不銹鋼以其耐酸、耐鹼、耐腐蝕等特點在家庭食品設計中得到廣泛應用。
D. 寶寶餐具不銹鋼材質304跟316L哪個安全有什麼區別呢
在日常生活的使用過程中,316L更安全一些。
兩者的區別在於以下幾點:
1、化學成分不同
304和316L是現在最常用的兩種不銹鋼,其中最主要的區別就是316在化學成分上含Mo,而Mo確實是笑腔一種耐高溫的物質。
2、耐腐蝕性不同
二者在日常使用中,只要是從正規渠道購買的,基本沒有問題,但是316的耐腐蝕性更好些,比304在高溫環境下更耐腐蝕,所以一般坦蔽在高溫環境下,工程師都會選用316材料的零部件。
3、應用范圍不同
304和316L都符合安全規定,304就可以滿足家庭的需要,在餐具選擇上可以放心,但是在工業或者化學等方面,316L就會被更多地選擇。
4、價格不同
因為二者的化學含量不同,316L的價格會比304高一些,價格高的316L可以用於高端要求的工作場合,而304在生活中也可以滿足需要。