怎麼辨別不銹鋼跟鐵網

A. 不銹鐵正在腐蝕我們的生活，快來學學怎麼區分不銹鋼與不銹鐵

1、從標記上識別：很多不銹鋼用品表面都打有鋼印，例如：13-0、18-8等字樣，短線前邊的數字表示產品含鉻量，短線後邊的數字表示產品中含鎳量。像13-0表示它只含鉻不含鎳，俗稱「不銹鐵」；而18-8表示產品含鉻也含鎳，這才是不銹鋼。

2、從聲音談判：敲擊不銹鋼或「不銹鐵」製品，也可以作為一種判斷方法。用永久磁鐵吸引：真正的不銹鋼不被磁鐵吸引，「不銹鐵」則可以被磁鐵吸引。盡管「不銹鐵」和不銹鋼性質上存在差異，但就其抗銹蝕能力而言，都明顯優於鍛鐵和鑄鐵炊具。

3、在外觀上是很難區別的，不銹鐵與304不銹鋼相似，硬度相似、手感相似、觀感相似，甚至「無磁」這個特性都相似。所以作為沒有專業檢測工具的普通用戶來說，想要分別這兩者是很難的。

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不銹鋼產品的保養：

1、我們要定期對不銹鋼表面進行定期的清潔保養，以保持華麗的表面來延長使用壽命，在清洗表面是一定要注意不要發生劃傷的現象，避免使用漂白的洗滌劑或者是研磨的鋼絲球或研磨工具等，為了能夠除掉洗滌液，洗滌結束時再用清水沖洗表面。

2、如果不銹鋼表面出現油脂或者是油潤油等污染，用柔軟的布擦進行清洗干凈，在用中性洗滌劑或者是氨溶液或用專用洗滌劑洗滌。不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著，立即用水沖洗，再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗。

3、不銹鋼表面有彩虹紋，主要是用使用過的洗滌劑或者是油引起，這時我們就應該用溫水中性的洗滌劑可清洗干凈

B. 怎麼區分鐵塊跟不銹鋼塊外形一樣，但不能用磁鐵來分別

鑒別鐵和不銹鋼來方法很多，自以下方法供參考：

1，鐵含碳量高，顏色發黑，不銹鋼發白。

2，如果允許用砂輪磨，那就簡單了，用角磨機打一下就知道了，鐵打出來的火花是很長的，末端分叉特別大，不銹鋼火花短不少，有的沒有火花，即便是有火花，末端分叉也比鐵小的多。

3，如果用砂輪打也不允許，那就找稀硫酸，滴上一滴，鐵反應劇烈，不銹鋼反應很難，鐵上有很多氣泡，不銹鋼沒有。

4，再不行用米醋，滴上米醋，過幾個小時鐵表面會生銹，不銹鋼不會。

5，磁鐵其實也可以鑒別，鐵勵磁後有剩磁，拿開磁鐵後，鐵塊仍然可以吸附鐵粉，不銹鋼沒有剩磁，離開磁鐵就不能吸附鐵粉了。

C. 怎樣辨別不銹鋼與鐵

1、用銼刀試，不銹鋼很銼掉，而鐵用銼刀一銼感覺很軟。

2、用磁鐵吸百，容易吸引的是鐵，不容易吸引的是不銹鋼。

鐵和鋼本身是一種東西，就是雜質多了度點。不銹鋼是因為鋼的組織中加了Cr，使問組織細化，不易被磁場磁化，因此沒有磁性或者磁性很弱，不容易被吸住。

但是有一些不銹鋼還是可以被吸住的。但是比直同樣質量外形的普通鋼內材來說，吸力要小得多。畢竟，合金元素很貴的。同時，價格也容是一個方面。一般不銹鋼的價格是碳鋼價格的5-10倍。

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不銹鋼的主要特性：

焊接性

產品用途的不同對焊接性能的要求也各不相同。一類餐具對焊接性能一般不做要求，甚至包括部分鍋類企業。但是絕大多數產品都需要原料焊接性能好，像二類餐具、保溫杯、鋼管、熱水器、飲水機等。

耐腐蝕性

絕大多數不銹鋼製品要求耐腐蝕性能好，像一、二類餐具、廚具、熱水器、飲水機等，有些國外商人對產品還做耐腐蝕性能試驗：用NACL水溶液加溫到沸騰，一段時間後倒掉溶液，洗凈烘乾，稱重量損失，來確定受腐蝕程度（注意：產品拋光時，因砂布或砂紙中含有Fe的成分，會導致測試時表面出現銹斑）

耐熱性能

耐熱性能是指高溫下不銹鋼仍能保持其優良的物理機械性能。碳在奧氏體不銹鋼中是強烈形成並穩。定奧氏體且擴大奧氏體區的元素。碳形成奧氏體的能力約為鎳的30倍，碳是一種間隙元素，通過固溶強化可顯著提高奧氏體不銹鋼的強度。碳還可提高奧氏體不銹鋼在高濃氯化物(如42%MgCl2沸騰溶液)中的耐應力耐腐蝕的性能。

D. 怎麼樣用簡便方法區分鐵和不銹鋼

不銹鋼的主要元素是鐵、鉻、鎳。通常將不銹鋼分為鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼。所謂版不銹鐵只是常用的口頭權稱呼，不過在成分上也確有差別，在我們所稱的不銹鐵中都沒有鎳的成分，就是鉻不銹鋼，是原來不銹鋼中含鎳的部分以鐵代替，用磁鐵試驗時可被吸住，而含鎳的鎳鉻不銹鋼卻不能為磁鐵吸住。
日常生活中的炊具比較低檔的大都是不含鎳即所謂不銹鐵的。因為鎳的價格很高，用了加鎳的不銹鋼成本就會上去一大截。而高檔炊具首先考慮的是質量，加了鎳的不銹鋼耐腐蝕、不生銹，結構緊密光潔度高，色彩也更為柔和。我們在購買時要多留個心眼，帶塊磁鐵在身邊，必要時試一下，以免上當。不過有經驗的從兩者的外觀上也能夠區分一二。
以下是幾種不銹鋼的成分，這些都是質量較高的不銹鋼：
304
0Cr18Ni9
主要含鉻18左右、鎳9左右，其餘為鐵。
316
0Cr17Ni12Mo2
主要含鉻17左右、鎳12在左右、鉬2左右，其餘為鐵。
316L
00Cr17Ni14Mo2
主要為鉻17左右、鎳14左右、鉬2左右，其餘為鐵。
316不銹鋼是品位不錯的奧氏體不銹鋼，說其加工後會有磁性應不是事實。
馬氏體不銹鋼

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E. 怎樣判斷是鐵還是不銹鋼

可以聽聲音判斷是鐵還是不銹鋼，聲音沉悶為生鐵，聲音清脆為鋼專。或者等時間久一屬點了，鐵會生銹。

大部分情況可以用吸鐵石判斷，不能吸的是不銹鋼。不銹鋼是因為鋼的組織中加了Cr（鉻），使組織細化，不易被磁場磁化。

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鐵和鋼是以含碳量的多少來區別的。含碳量在2%以下的鐵碳合金是鋼，含碳量在2%以上的則稱之為鐵。

還有，鋼是指碳含量不高於2%的鐵，要做到耐腐蝕碳含量是不允許這么高的，所以行業中只有「不銹鋼」沒有「不銹鐵」。

不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。

參考資料

不銹鋼-網路

F. 買東西時怎樣分辨鐵和不銹鋼

1.不銹鋼發來亮，一般的鐵，你拿起來源扔在地上，聲音比較沉，二不銹鋼的聲音比較脆
2.看火花，用砂輪機刮他表面，火花多的就是鐵路，不銹鋼的火花會少很多
3.用專門區分不銹鋼和鐵的葯水，點一滴
看顏色，4秒可以區分出來，快速簡便

G. 不銹鋼與鐵，如何分辨

並不來是所有的不銹鋼自都沒有磁性！

奧氏體不銹鋼都是沒有磁性的，但是經過成型（彎曲、扭曲）後因為組織變化又會產生磁性；
鐵素體不銹鋼都是有磁性的；
馬氏體不銹鋼都是有磁性的；

所以，除非對於平板，不能單靠磁鐵來判定不銹鋼的種類。。。煎中葯是可以的，不會產生化學反映。