小米知吾煮不銹鋼炒鍋怎麼樣

㈠ 不銹鋼炒鍋的優缺點

優點：輕便、不易生銹、耐高溫、耐腐蝕比較好。

缺點：涼的快，不保溫，不補鐵。不銹鋼是在鐵中加入了一定比例的鉻和鎳等金屬，當不銹鋼被製成薄板時，它的表面即會形成一層保護膜，就像給鍋子穿上了一件保護衣，阻擋了空氣等因素對內部材料的侵蝕。

危害：如果對不銹鋼器具選擇不當的話，那麼是很有可能讓重金屬在人體內堆積，從而是很有可能會給人體帶來一些不良的影響。304不銹鋼材質的餐具號稱食品級的餐具，對人體沒有傷害，人們也可以放心的去購買不銹鋼304餐具。

注意事項：

1、要注意不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。

2、鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮;洗凈後用於軟布揩乾後放置乾燥處。

3、炊餐具在用過一段時間後，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可採用此方法。

4、炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。

㈡ 不銹鋼炒鍋好不好，優點，缺點

兩者比較抄，不銹鋼的優點是：襲
1）輕便。
2）美觀。
3）結實。不易摔破；熱鍋時加冷水不易炸裂。
4）熱得快，省火。
5）不易生銹。
缺點：
1）冷得快，保溫差。
2）有爭議的缺點是說：不如鐵鍋能補鐵。
本人認為，無論鐵鍋或不銹鋼鍋，用過多年後，令鍋變薄了的現象，主要發生在鍋底外面常被火焰燒烤的地方，經反復高溫氧化，層層剝離，直至穿孔。而在鍋的內部基本上沒多大變化。因此，對於「用鐵鍋上掉下的元素來補鐵」的說法，不敢苟同。

㈢ 不銹鋼炒鍋好用嗎

不銹鋼炒鍋好用。

不銹鋼廚具有著少煙少油的烹飪優勢，使它逐漸成為我們廚房的主流廚具內。

價格較高，相比傳統的鐵鍋，不銹鋼炒鍋的價格往往會高出30%以上。無補鐵之功效，鐵鍋的補鐵效果前面已有提及，不銹鋼作為穩定材質的代表，在烹飪過程中不會溶出殘留物，因此也就不會有補鐵之功效了。

此外，不銹鋼不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等；不應用以煎熬中葯。

㈣ 不銹鋼炒鍋品牌及價格總結

導語：不銹鋼炒鍋是現在家居廚房用具中必不可少的，基本上已經沒有純鐵製造的炒鍋存在，鐵制炒鍋最大的缺點就是容易生銹，清洗不容易，不銹鋼炒鍋穩定性較好，容易清洗，其表面材質不會溶於飯菜中，金屬可以保證不與外界物質發生氧化等化學反應，使用起來更加安全、可靠。

目前不銹鋼材質的炒鍋在市場上已經完全取代鐵制、鋁制炒鍋，除非特殊情況，基本上都會購買不銹鋼炒鍋來使用，下面小編就來為大家介紹小不同品牌的不銹鋼炒鍋價格都有哪些！

蘇泊爾是廚房用具知名品牌，根據其炒鍋使用的材質和大小劃分價格，這款蘇泊爾炒鍋304不銹鋼材質的鍋，具有無塗層、無油煙且安全健康，淘寶價格為399元，具有快速導熱的功能，且炒鍋表面安全無塗層，而同款加厚炒鍋價格就要比上面所說價格貴點，加厚型號淘寶價格459元；而蘇泊爾五層鋼優質304不銹鋼炒鍋，其主要特點是不粘鍋，這款天貓價格為559元，蘇泊爾鍋不管是材質還是服務上都是值得信賴的，也是鍋具中的優良品牌。

金嫂子這個品牌雖然沒有蘇泊爾那麼出名，但是同樣是一個好牌子，且性價比比較高，同樣規格的不銹鋼炒鍋，金嫂子品牌的更為實惠，比如這款金嫂子無塗層不銹鋼炒鍋，其天貓價格為298元，要比蘇泊爾的便宜很多，且都使用的是304不銹鋼材質；還有這款金嫂子5層不銹鋼炒鍋，其特點是永不生銹，且無煙，其價格更是遠遠低於蘇泊爾品牌的，天貓價格才165元，當然如果認准品牌的話那麼買蘇泊爾的不銹鋼鍋也無可厚非，但是要想性價比高的話可以購買金嫂子。

不銹鋼炒鍋的品牌眾多，除了以上兩種品牌還有廚之友、雙立人、幫太太、愛仕達、泰朗仕等等，其中雙立人是德國著名品牌，價格更是在眾多品牌之上，基本上沒件產品價格都有上千元，愛仕達和蘇泊爾的價格差不多，而泰朗仕的價位和金嫂子不相上下，價格都在100元以上300元以下，最為便宜的要數幫太太，炒鍋價格幾十塊前就可以買來，但是質量小編不能保證。

以上品牌的介紹希望可以給大家帶來參考，不過小編建議大家還是根據經濟條件和實際情況進行購買，性價比好的那兩款其實是個不錯的選擇！

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