不銹鋼內膽為什麼都有復合底

❶ 復底不銹鋼鍋與不復底的區別

復底不銹鋼鍋與不復底的區別在於，復底導熱快，保溫效果好，不容易糊底，長時間使用鍋底不會變形，而不復底不銹鋼鍋是沒有這些特殊功能的。

單底、復底其實就是不銹鋼鍋底部的層數。

復底即所謂的三層底，上下兩層為不銹鋼，中間一層為鋁片。

從外觀看，復底不銹鋼鍋相對於單底不銹鋼鍋比較厚實，且底部呈螺旋狀。

那麼兩種鍋的適用范圍即不銹鋼單底鍋通用型適用於煤氣爐和電磁爐。

而不銹鋼復底鍋僅適用電磁爐，然而它以獨特的導熱快、受熱均勻不易糊底、節能環保等性能，受廣大家庭主婦熱愛。

兩者都有各自的優點，選擇則估計每個家庭的使用習慣決定。

復底不銹鋼鍋，是採用不銹鋼鋼板沖壓、拉伸制坯，形成鍋底、鍋壁。

然後，對鍋底進行復底處理，以保證鍋底受熱均勻的要求。

其存在問題是，鍋壁也存在受熱不均勻，鍋壁也容易燒焦，尤其是煮牛奶等的湯鍋，在使用一段時間後，鍋壁更容易產生燒焦污垢，難以清洗。

傳統不銹鋼鍋的鍋體外壁光滑，色調單一，無法適應消費者越來越高的美觀需求。

❷ 電高壓鍋精鋼復合內膽是什麼意思

不粘鍋。市售的電壓力鍋根據內膽材料來分類，主要有兩種：不銹鋼電壓力鍋內膽和復合塗層電壓力鍋內膽。不銹鋼內膽底部多為三層復合底，厚實耐用。復合塗層內膽則是不粘鍋、容易清洗，但是對於金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱，使用和清洗時要注意。復合塗層電壓力鍋內膽有兩種：黑晶內膽和陶晶內膽。黑晶內膽採用的是高強度的合金材料，黝黑光亮，強度高，外表面通過航天氧化技術進一步加工，內膽的表面硬度次於金剛石，易清洗、更不粘，超耐磨。陶晶內膽則是應用於電飯煲、電壓力鍋等家用電器的新技術，表面附著了一層陶瓷材料，同時利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和遠紅外加熱性能改善了傳統內膽的性能，煮飯的熱效能超過傳統的普通硬質內膽的3至4倍。

❸ 怎麼分別復合塗層內膽和不銹鋼內膽

一般電飯煲都是復合塗層內膽，以鋁合金為原材料，加了塗層，因為不內能直接接觸容鋁膽。加了塗層的內膽是有塗層顏色，就像平常用的電飯煲黑色內膽，如果外面是黃色的，像是黃晶內膽的，應該是加了黃色塗層。單純的不銹鋼內膽就像不銹鋼那種銀色，如果裡面不加塗層會很亮，像鏡子一樣，現在已經有不銹鋼的無塗層不粘內膽。如果是復合的不銹鋼內膽，就是在外面加了鋁材，為了讓不銹鋼內膽導熱更快。

❹ 很多不銹鋼鍋具的復合底問題

自己修，不簡單。拿給店裡面去問問。修起來也不好用，復底的修不好還影響電磁爐的壽命。但可以試試修了去火爐上用。

❺ 電壓力鍋不銹鋼內膽好嗎

電壓力鍋最關鍵的就是要看它的內膽，而它的內膽有很多材質，有不銹鋼內膽、黑晶內膽、陶晶內膽，再就是雙內膽的，比如，不銹鋼內膽+陶晶內膽等。一般家庭都會選擇不銹鋼內膽的電壓力鍋，因此大家想了解那電壓力鍋不銹鋼內膽好嗎？

電壓力鍋不銹鋼內膽好嗎

目前，市售的電壓力鍋根據內膽材料來分類，主要有兩種：不銹鋼電壓力鍋內膽和復合塗層電壓力鍋內膽。挑選電壓力鍋內膽，不銹鋼的內膽是最好的，耐用又安全，符合健康衛生要求。復合塗層內膽主要用來做肉類，比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。不銹鋼內膽主要用來做粥類，這樣不容易混淆味道。不銹鋼內膽底部多為三層復合底，厚實耐用;復合塗層內膽則是不粘鍋、容易清洗，但是對於金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱，使用和清洗時要注意。

一般認為，電壓力鍋內膽以不銹鋼內膽為最好，安全耐用，符合健康衛生要求。用不銹鋼的內膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕不太看得出來，唯一的缺點是不銹鋼電壓力鍋內膽加熱有盲點，煮粥容易糊!

所以，電壓力鍋內膽採用不銹鋼底的很少，鍋底最好是合金復合底，傳熱均勻，煮飯不糊底，只要不長時間擱置，問題不大。

建議家用電壓力鍋最好是配雙膽，由於陶晶內膽僅次於不銹鋼的內膽，所以，最好的選擇就是不銹鋼內膽+陶晶內膽。

電壓力鍋如何清洗

清洗方法：

1.清洗前請先拔下電源插頭。

2.用抹布將鍋體擦乾凈，禁止將鍋體浸在水中清洗或用水噴淋。

3.將集水盒拆下清洗，用濕毛巾將上座擦拭乾凈。

4.用水清洗鍋蓋內側，包括：密封圈、限壓閥、防堵罩、排氣管、浮子閥，然後用抹布擦乾凈。

5.用海綿或非金屬軟刷清洗內鍋，然後用抹布擦乾。

密封圈的清洗：

手緊抓支撐蓋抽手釘向上拔，清洗干凈後,拔支撐蓋對准中間的支撐軸向下按;裝好後檢查密封圈與鍋蓋周邊是否間隙均勻、轉動自如，方可使用；注意不要上下裝反(抽手向外)。

浮子閥的清洗：

用手把浮子閥芯輕輕上下移動，並把浮子閥密封圈的食物渣子一並用清水沖洗干凈。

限壓排氣閥的清洗：

把限壓閥提起，分別用水清洗干凈，然後把限壓閥體放到限壓閥座上。

❻ 電壓力鍋的內膽：是 不粘內膽+彩琅炫彩和不銹鋼內膽哪個好呢

不粘內膽+彩琅炫彩的就是又塗層的，好處就是不粘鍋，不銹鋼內膽就是好看，高溫熱脹冷縮容易出現裂痕，尤其是鍋沿。傳熱效率稍低。還粘鍋不易清洗。

❼ 電飯鍋中使用的不銹鋼內膽是不是都採用「復合底」這種鍋底耐用不有使用過的朋友簡單說一下

你好，樓主：

現在市場上比較普遍的是採用一般合金鋁材內膽的電飯煲，這種內膽的厚度一般都在1.2毫米以下，表面處理技術多採用普通的不粘塗層。這種內膽一般剛開始的時候會很有效，無鍋巴，不會粘鍋，但在經過長期的高溫作用後，就很容易變形，而且表面的不粘塗層在刷洗後很容易脫落，更嚴重的是這些脫落的塗層和塗層脫落後暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物里，對人體產生不良影響。

另一種比較常見的則是採用不銹鋼材質的電飯煲，價格要比合金鋁材內膽的貴一些。不銹鋼材質的電飯煲不用擔心不粘塗層的脫落問題，但不銹鋼內膽的清洗確實是比較麻煩，經常有煮飯後留下的鍋巴很難去掉。

針對以上兩種內膽各自都有的缺陷，一些大品牌廠商開始了研究，如美的推出了黑晶內膽的電飯煲，使用了厚度達2毫米的合金鋁材，並採用了航天科技氧化工藝，不但使強度更高，耐磨性不粘性也都大大提高;而蘇泊爾則推出了陶晶內膽的電飯煲，將陶瓷成熟技術應用於電飯煲內膽上，使傳統的化學表面處理工藝轉向天然表面處理，這種純天然無機物完全避免了塗料和金屬內膽在煮飯過程中長時間的二次污染。很多消費者在購買新的電飯煲的時候，也往往更傾向於這種採用了新工藝的電飯煲。

總的來說，如果您經濟比較寬裕，同時也比較在意食物質量和生活質量，陶瓷內膽和黑晶內膽的電飯煲是不錯的選擇。而如果您對於煮飯很有經驗，基本不會在煮好飯後在內膽上留下鍋巴，不銹鋼內膽的電飯煲您使用起來也會比較輕松。