1. 不銹鋼鍋為什麼加熱後出現桔黃色銹斑像生銹了，此鍋對身體有害嗎
不銹鋼鍋在復受到明火加熱或是制高溫加熱以後，在底部或四周都會出現桔黃色斑跡，這並不是不銹鋼鍋生銹的表現，而是鋼鍋外部表層鐵和碳元素高溫碳化的表現，使鐵和碳原子分子距離變短，外皮出現高溫氧化，出現桔黃色的那段，剛性將加強，在飲食過程中不會對人體產生任何影響，請放心使用。
2. 用不銹鋼水壺燒過開水後，為什麼會有像霉點似的痕跡用
那是水垢， 水裡邊有鈣離子，燒水後析出，在壺底形成水垢，用鋼絲清潔球可以去除掉。
3. 新買的不銹鋼高壓鍋用後鍋底出現小白點，小黃點是怎麼回事那個是水垢還是不銹鋼高壓鍋本身有質量問題啊
呵呵，估計是質量問題，真正的不銹鋼鍋是用不生銹的，歐諾個的時候感覺很好的。給你推薦一款清潔膏。淘寶搜宜樂不銹鋼清潔膏就行了。建議你還是換一款好的鍋吧，質量問題都可退換，大品牌正品，質量超過雙立人菲仕樂。
4. 為什麼電水壺不銹鋼內膽變色
不銹鋼電水壺燒水後發現壺內底部出現斑痕一樣的東西，那是加熱水後水裡的氧化物。對人體無傷害！不銹鋼電水壺里那些像銹斑的痕跡，是電熱管加熱SUS盤，SUS中鐵分子由於受熱而產生運動造成的。只是顏色不好看，對身體不會有什麼傷害。那些白白的斑跡都是水加熱後的氧化物沉澱，也是沒關系的。
因為我們用的飲用水不是蒸餾水，是一般的河水或地下水，所以任何用來燒水的容器都會產生水垢，這是在高溫下水中礦物質的固結結果，屬正常現象。而外表未被保護的不銹鋼，其氧化趨勢也是明顯的，尤其在高溫下直接與熱水接觸，不銹鋼也會被氧化，只是比其他金屬稍慢罷了。
所以由水中的礦物質與極少量的金屬氧化物組成的水垢，屬正常現象，水垢只會越積越厚，不打動它，他不會掉到水裡，因此，燒開的水是無毒的
可將幾勻醋放入水中，燒一二個小時，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸鈣，則可將純鹼溶液倒在水壺，里燒煮，可去垢。
也可以放半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟，以後再燒水，就不會積水垢了。但要注意水壺煮山芋後，內壁不要擦洗，否則會失去除垢作用。對於已積滿了水垢的舊水壺，用以上方法煮一二次後，不僅原來的水垢會逐漸脫落，並能起到防止再積水垢的作用。
最後我們也可以試試，你可以在水壺裡面倒一些陳醋，浸泡一個晚上，在把陳醋燒開倒掉，水垢自然就沒有了。如果覺得清除水垢的茶壺有味道，可以先燒一次開水，之後不用喝，可以倒掉來去除異味。
5. 不銹鋼電水壺內壁有一層黃色沙粒是怎回事
首先你要明確兩個概念：
第一、因為我們用的飲用水不是蒸餾水，是一般的河水或地下水，所以任何用來燒水的容器（鐵壺、不銹鋼壺、瓷壺。鋁壺、銅壺、泥壺等）都會產生水垢，這是在高溫下，水中礦物質的固結結果，屬正常現象。
第二、不要誤認為不銹鋼就肯定不被氧化。
在外表未被保護的不銹鋼，其氧化趨勢也是明顯的，尤其在高溫下直接與熱水接觸，不銹鋼也會被氧化，只是比其他金屬稍慢罷了。
具有了這些認識，就不難明白，這些東西就是由水中的礦物質與極少量的金屬氧化物組成的水垢，屬正常現象。
水垢只會越積越厚，不打動它，他不會掉到水裡，因此，燒開的水是無毒的。
不過，有一層水垢隔離，導熱系數會大大降低，那就費火了。
水垢的去除方法固然可以用化學的措施，但那隻是在用機械方法難以施工的場合（例如內燃機水冷卻系統）採用。對於家用水壺，可以簡單的採用鋼絲清潔球刷掉。
盡管不能完全避免產生水垢，但如果不使水沸騰時間太長，並且每次燒完一壺水之後，及時用抹布擦拭乾凈，也會保持比較清潔的水壺內表面。
你擔心這個牌子的水壺質量有無問題，用有無水垢作為判斷標准，理由不成立。
如果在壺的外表面，尤其在壺嘴口那裡，明顯生銹了，說明很可能是一個「不銹鐵」壺。
水壺底座靠近加熱管，工作溫度大大超過100度，但不足到達500度以上的燃燒自凈溫度，此時金屬表面會出現氧化物堆積，屬正常現象，但用無妨。實在你想去掉它，可用砂紙打磨去除。
6. 304不銹鋼燒水壺第一次用外表直接就黃了是什麼原因
不銹鋼在加熱過程中部分成分容易被氧化變黃，使用燃氣灶或者電磁爐直接加熱鍋底，會導致變黃變黃屬於正常現象，只要鍋體不變形，不影響使用，一般不會造成傷害。
7. 為什麼不銹鋼鍋子煮的水發黃
不銹鋼蒸鍋的傷害:
不銹鋼蒸鍋如果性價比高得話,是沒有傷害的,因此 ,要留意挑選不銹鋼蒸鍋,此外,應用還要留意方式 :
1:觀色調,高品質不銹鋼蒸鍋具層次感強,呈亮銀色;而偽劣不銹鋼蒸鍋具則呈灰白。
2:察關鍵點,高品質不銹鋼蒸鍋具鍋口邊沿拉漲光滑,光滑無裂紋;而偽劣不銹鋼蒸鍋具鍋口邊沿拉漲不光滑,有顯著裂痕或修復印痕。
3:看加工工藝, 高品質不銹鋼蒸鍋具選用鋼鋁鋼超高壓鍛造底,聯接堅固,不出底。特點:凹嘜標志。
4:選知名品牌,回絕小知名品牌和轉行的知名品牌,挑選名氣高、品牌效應好、有整體實力的大中型廚具生產商。
5、鍋的優劣重要在底鍋,三層復合型底的鋁層薄厚遍布要勻稱。有的三層復合型底構造不銹鋼蒸鍋鋁層薄厚遍布不勻稱,如兩側薄、正中間厚等,造成 底鍋傳熱不勻稱。蓋子總體設計要有效,密閉性好些。微凸蓋子設計方案能讓水份當然循環系統,密閉性管用發熱量不容易外流。搖桿要不發燙,由於易發燙的搖桿易脆化。
不銹鋼蒸鍋應用常見問題:
1、不銹鋼蒸鍋由於優良的傳熱和儲性熱,因此 應用全過程要差別炒鍋。總的小技巧是:大部分做菜應用熱鍋滾油法、而帶有水澱粉的食材就務必選用冷鍋冷油法
2、2個定義:「冷鍋冷油」:開槍前加點油,放食物,再開槍蓋上,基本不煸炒,等鍋沿冒蒸氣,放鹽等調料的方法。「熱鍋冷油」:低火空飯鍋具1-2鍾到充足熱。識別方法是滴進水珠,水珠不揮發,而做黃豆粒尺寸的水滴在鍋內翻轉。這時候先轉文火,再放食物。假如水滴像白芝麻大,則還不夠熱,要再次燒幾十秒。
3、套鍋應用後,應該馬上用鍋的溫存,用溫開水對套鍋的內外壁及其底鍋開展清理.清理結束後,用濕布檫麻辣干鍋內和底鍋.在應用後,切勿立刻用涼水清洗尚有餘溫的套鍋,以防造成很多霧水,使的套鍋不易清理.建議應用溫開水清理.