食用不銹鋼盆怎麼鑒定

① 不銹鋼鑒定用什麼方法

購買時，要注意一下幾點：
1、水盆鋼板的厚度：優質水盆採用進口304不銹鋼板，厚回度為1mm，而普通低答檔水盆採用0.5mm—0.7mm，辨別的方法可以從重量和表面是否平整兩方面辨別。
2、防噪音處理：優質的水盆底部經過噴塗或粘橡膠片且不脫落，可減少水龍頭出水對盆底沖擊造成的響聲，起到緩沖作用。
3、表面處理：優質的水盆表面平整，視覺上光澤柔和，不易粘油污，易清洗，耐磨。
4、內邊角處理：優質的水盆內邊角接近90度，水盆內視覺更大，盆體容積更大。
5、配套部件：優質的落水頭要求壁厚，處理光滑，提籠關閉時決不漏水，碰珠耐用且手感舒適。落水管要求環保一次性料做成，具有安裝容易、防臭、耐熱，耐老化等功能，經久耐用。
6、水盆成型工藝：一體成型技術解決了由於盆體焊接導致焊縫經受不住多種化學液體（如洗潔劑、不銹鋼清潔劑等）腐蝕而出現的滲漏問題。一體成型工藝是一項特別重要的工藝，對鋼板材質要求很高。採用什麼樣的工藝是水槽質量的一種明顯體現。
希望可以幫到您！

② 如何識別食品級不銹鋼 帶你詳細解析一下

1、磁性的角度。201有一定磁性，但磁性不好；202幾乎沒有磁性；304與316上絕對沒有磁性；4系列都有磁性而且磁性很好。2系列之所以有磁性是因為2系列不銹鋼多數是回收料回爐，我們叫反扎料，含有的元素不純凈，反扎料的成本只等於一級料的1/2。因此，食品級不銹鋼完全無磁性的有可能是安全的，有弱磁性是有毒的，強磁性也是安全的。

2、質材的區別。在2系列不銹鋼中，馬氏體、高錳合金。它的特點是原材料價格便宜、中度和低度重金屬析出，塑形性普通；在3系列不銹鋼中，奧氏體、鉻鎳合金；它的特點是原材料價格比較高、無重金屬析出，塑形性較好，炊用比較多是304而醫用的是316；在4系列不銹鋼中，鐵素體、碳合金。它的特點是鍋用430價格比較便宜、塑形性比較差、磁性非常好，但屬於健康金屬，在鹼性環境中會生綉。4系列除了430以外多數是用於刀用鋼材與其他用途，因為硬度高於2、3系列不銹鋼。

3、《安全國家標准 不銹鋼製品》要求，在不銹鋼產品或最小銷售包裝上，應標示不銹鋼類型和「食品接觸用」字樣，以保護消費者的知情權、選擇權和監督權。

4、中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅介紹，不銹鋼的鉻和鎳有一定的比例，鉻含量在12.5%以上的，才能稱之為不銹鋼，而鉻含量達到18%鎳含量為8%的不銹鋼，也就是「18-8」(304鋼)才具備不銹鋼器皿耐腐蝕抗銹的能力，這就需要看不銹鋼上標注的類型。

5、不銹鋼器皿是否安全，主要就是重金屬遷移的問題，「關鍵在於不銹鋼器皿是不是名副其實的合格的不銹鋼，如果是，可以拿來泡茶。」朱毅說，304鋼是比較好的，這樣的不銹鋼杯可以放心泡茶。

6、此外，專家提醒，購買不銹鋼製品時可看產品編號，如「18-8」(304鋼)、「18-0」(430鋼)等，橫線前邊的數字表示含鉻量，橫線後邊的為含鎳量。一般來說，現在市面上常見的304鋼是鉻遷移量較少的，因此可首選304鋼材質的不銹鋼製品。

③ 該怎麼選擇不銹鋼的洗菜盆呢

1、材質上的選擇:以不銹鋼為例,的洗菜盆材質較厚、重量較大,而且不銹鋼盆體內為一次成型,沒有焊接點。另容外,盆體內部有一層塗層,用來避免油污、雜質的侵蝕,這就大大提高了使用壽命和節約日常清潔的工作量。
2、規格與形狀的選購:目前洗菜盆的規格主要分為單盆、雙盆兩種,而形狀多以方形(包括長方形)與圓形兩種。通常家用盆建議大家好選購長方形的雙體盆,這種洗菜盆是比較好用的。

④ 食品級304不銹鋼真假

食品級304不銹鋼真假鑒定步驟如下所示：

一、首先購買「不銹鋼專用鑒別液」，如下圖所示，小小的一瓶，直觀地鑒定304不銹鋼的真假。

(4)食用不銹鋼盆怎麼鑒定擴展閱讀：

食品級不銹鋼、GB9684不銹鋼、304不銹鋼三者的區別：

1、食品級不銹鋼是指符合國家GB9684標准認證的、真正可以與食品接觸而不產生身體危害的不銹鋼材質，所以GB9684不銹鋼就是食品級不銹鋼。

2、所謂的304不銹鋼並未要求必須經過國家GB9684標准認證，304不銹鋼並不等於食品級不銹鋼，304不銹鋼不僅用於廚具，也廣泛用於工業，對人體危害不可知。

3、在購買不銹鋼產品的時候，正規商品會在產品表面和內壁都會打上「食品級304不銹鋼」標識，而標識為「食品級—GB9684」的產品，安全性更高。

⑤ 不銹鋼鑒別最簡單的方法

不銹鋼鑒別最簡單的方法：顏色識別、用磁鐵鑒定、用硫酸銅鑒定。

1、顏色識別：經酸洗後，不銹鋼表面顏色為銀白色、明亮；鉻鎳不銹鋼顏色為銀白色、翡翠色；鉻不銹鋼顏色為淺灰色、微弱；鉻錳氮不銹鋼顏色與鉻鎳不銹鋼相似鋼鐵。不銹鋼無酸洗表面顏色：鉻鎳鋼為棕白色，鉻鋼為棕黑色，鉻錳氮為黑色。

2、用磁鐵鑒定：鉻不銹鋼在任何狀態下都能被磁鐵吸引；鉻鎳不銹鋼在退火狀態下一般是非磁性的，有些在冷加工後會有磁性。然而，高錳高錳鋼是非磁性的，crni-n不銹鋼的磁性更為復雜：有的是非磁性的，有的是磁性的，有的是縱面無磁性的，橫面有磁性的。

3、用硫酸銅鑒定：除去鋼上的氧化層，在上面滴一滴水，用硫酸銅擦拭。如果擦拭後不變色，一般為不銹鋼；如果變成紫紅色，則非磁性為高錳鋼，磁性一般為普通鋼或低合金鋼。

不銹鋼介紹

是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。

⑥ 怎麼鑒別不銹鋼水槽的優劣

第一：是看材料保證，好的材料就好

第二：是看盆體夠深，盆壁平整無版鼓包，無明顯的拉伸痕跡權；

第三：是看盆體底部平直，鋼性強，無大的彎曲，面板四邊無內凹外凸

第四：是看焊接精密，焊到無虛焊，無裂縫，無氣孔，焊到打磨平直光而勻。

第五：是看錶面處理，主要是珍珠銀面或磨沙，都要均勻有規則，金屬質感好

第六：是看下水配件造作性能好，材質優良可靠耐用。

⑦ 廚房常用的盆一般都是不銹鋼材質，那麼應如何辨別真假不銹鋼呢

應該用磁鐵、砂輪、化學實驗等多種方法來辨別真似不銹鋼。

在生活中想要辨別真假，不銹鋼可以藉助磁鐵。特別是鑒別家中的不銹鋼盆時，取一塊磁鐵直接測試一下他是否有磁性，如果有磁性可以被磁鐵吸起來，說明它含鐵，不是真正的不銹鋼。但這種材質的盆也可能是普通鋼材或者鐵素體、馬氏體。馬氏體也是不銹鋼的一種具有很強的防銹能力。

有些專業人士在辨別不銹鋼的時候，還會通過退火的方法來鑒別，就是把小塊的不銹鋼直接放在火中燒，當它全部被燒紅以後再讓它冷卻，正常情況下通過這樣的加工處理，它所含有的磁性會消失。但有些不銹鋼在加工的過程中加入了鐵元素，通過這樣的高溫加工以後，它的磁性也不會消失，再用磁鐵去吸的時候也會把它吸起來。不銹鋼也是一個龐大的家族，它的特點、特性有很大不同，鑒別方法也有很大區別，平時生活中需要鑒別不銹鋼真假時，一定要靈活運用各種鑒別方法。