如何辨別真假不銹鋼餐具

⑴ 如何辨別304不銹鋼真假

真正的食品級304標識是菱形加上304標志。

菱形加上304標志不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質，密度為7.93g/cm。業內也叫作18/8不銹鋼，意思為含有18%以上的鉻和8%以上的鎳；耐高溫800℃，具有加工性能好。食品級不銹鋼看的不是型號，而是要看器皿上有沒有食品級不銹鋼標志，即GB9864不銹鋼標識。

此外，美國阿斯米標准中對不銹鋼都有一個標號，常見的有304，306，316等，而這些都屬於不銹鋼型號，而不一定是食品級不銹鋼的型號。

食品級304的挑選

1、看標記、看證書

在挑選不銹鋼炊具產品時，可以看看包畢桐沒裝上有沒有「GB4806.9-2016」或者「304不銹鋼」字樣，大多數不銹鋼炊具都會在外包裝或者產品表面做這樣的標記。「GB4806.9-2016」這個標記代表了符合國家食品級不銹鋼標准。

2、手納看廠家

對於日常生活用品的選擇，不能太過於隨意，也不能只追求價格便宜而忽視品質。怎麼避免品質問題的發生？一個有效的方法就是：盡量選擇大品牌、大廠家。

3、感受重量輪轎

我們在實體店購買不銹鋼時，可以手提感受一下產品的重量，較重的產品需要用到更多的材料，產品表面也不易產生凹痕。因此，由於成本不打折扣，價格就不會太低。

⑵ 假304和真304怎樣辨別

辨別假304和真304的方法包括：不銹鋼檢測劑測試、運用磁性來判斷、用硫酸銅來檢測。

1、不銹鋼檢測劑測試

通過不銹鋼檢測劑來測試304不銹鋼的真假，不同的不銹鋼產品遇到不銹鋼檢測劑會顯示不同的顏色，所以通過不同的顏色來分辨304不銹鋼是否是真的，這也是比較准確和標準的做法。

2、運用磁性來判斷

運用磁性來判斷304不銹鋼的真假，304不銹鋼是弱磁性，所以用磁鐵去吸磁的304不銹鋼的時候會表現出磁性不強，因此來辨別304不銹鋼是否真假。

3、用硫酸銅來檢測

用硫酸銅來檢測，用硫酸銅擦除去了氧化層的鋼材，擦後如不變色，一般可以判斷不銹鋼，但是如果變成紫紅色，如果有無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為普通鋼或低合金鋼。

304不銹鋼的應用范圍

304不銹鋼是應用最為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；沖壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（使用溫度-196℃～800℃）。

在大氣中耐腐蝕， 如果是工業性氣氛或重污染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用於食品的加工、儲存和運輸。 具有良好的加工性能和可焊性。

板式換熱器、波紋管、家庭用品（1、2類餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模製品），醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件等。其中含量嚴格控制的304不銹鋼，也可以稱為食品級304不銹鋼。

⑶ 不銹鋼的好壞該怎樣判別

1、色澤的鑒別

經過酸洗的不銹鋼，表面色澤銀白光潔：鉻鎳不銹鋼色銀白呈玉色；鉻不銹鋼色白稍灰光澤弱；鉻錳氮不銹鋼的色澤與鉻鎳不銹鋼相似稍淡。未經酸洗的不銹鋼的表面色澤：鉻鎳鋼呈棕白色，鉻鋼呈棕黑色，鉻錳氮呈黑色（這三種色澤是指氧化較重的色澤）。冷軋未經退火的鉻鎳不銹鋼，表面銀白有反光。

2、用吸鐵石鑒別

磁石能基本區別兩類不銹鋼。因為鉻不銹鋼在任何狀態下均能被磁石吸引；鉻鎳不銹鋼在退火狀態下一般是無磁性的，在冷加工後，有的會有磁性的。但含錳較高的高錳鋼是無磁性的；鉻鎳氮不銹鋼的磁性情況更為復雜：有的無磁性，有的有磁性，有的縱面無磁性而橫面有磁性。因此說，磁石雖能基本區別鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼，但不能正確區分一些特殊性質的鋼種，更不能區分具體的鋼號。

3、用硫酸銅鑒別。

將鋼材上的氧化層除去，放上一滴水，用硫酸銅擦，擦後如不變色，一般為不銹鋼；如變紫紅色，無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為普通鋼或低合金鋼。

辨別不銹鋼的優劣只要用不銹鋼焊點酸洗液（也叫洗鋼水）塗在鋼管表面，如管面不變色，則質量好，不易生銹；反之，如越快變黑，則質量越差，就容易變黑生銹了。不銹鋼一般是按組織結構分的，可以分為奧氏體、鐵素體、馬氏體等幾大類。不銹鋼具有不銹、耐酸、耐高溫、耐磨和奧氏體一般無磁性等特點。不銹鋼的耐腐蝕性主要是由鉻、鎳的含量來決定的，含量越高，就越不易生銹。

⑷ 怎樣區別不銹鋼鍋真假

1、不銹鋼鍋中含有一種叫鎳的物質，其含量越高，質量就越好。正規廠家的產品都打有代號。如13~0、18~8，前面數字表示含鉻；後面表示含鎳；如鍋上沒有列印代號，就不含鎳，屬於不銹鐵製品。

2、看品牌：知名品牌的生產技術更成熟，產品質量也更有保證。

3、看數據：消費者在購買不銹鋼鍋時，可以向銷售人員索取產品耐銹性、耐磨性等數據，再進行比較。

4、看口碑：要比較哪個品牌在商場賣的好、身邊朋友大多用什麼品牌、使用效果如何，等等。

5、看細節：通常越是好品質的產品，在材質的選擇和工藝細節的處理上也會越講究，比如具有更多人性化的設計。

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不銹鋼鍋的特點：

不銹鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學性能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型）使用；有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優良。

由於不銹鋼具有上述獨特的性能，不難想像它在國民經濟中所佔有的地位。特別是高科技發展的今天，不銹鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫葯及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及運行的槽罐的材料。

也可作為電力工業、汽輪機製造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件；在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料；隨著國民經濟濟的日益發展，人民生活水準的不斷提高，不銹鋼日用製品也已深入到千家萬戶。

⑸ 廚房常用的盆一般都是不銹鋼材質，那麼應如何辨別真假不銹鋼呢

應該用磁鐵、砂輪、化學實驗等多種方法來辨別真似不銹鋼。

在生活中想要辨別真假，不銹鋼可以藉助磁鐵。特別是鑒別家中的不銹鋼盆時，取一塊磁鐵直接測試一下他是否有磁性，如果有磁性可以被磁鐵吸起來，說明它含鐵，不是真正的不銹鋼。但這種材質的盆也可能是普通鋼材或者鐵素體、馬氏體。馬氏體也是不銹鋼的一種具有很強的防銹能力。

有些專業人士在辨別不銹鋼的時候，還會通過退火的方法來鑒別，就是把小塊的不銹鋼直接放在火中燒，當它全部被燒紅以後再讓它冷卻，正常情況下通過這樣的加工處理，它所含有的磁性會消失。但有些不銹鋼在加工的過程中加入了鐵元素，通過這樣的高溫加工以後，它的磁性也不會消失，再用磁鐵去吸的時候也會把它吸起來。不銹鋼也是一個龐大的家族，它的特點、特性有很大不同，鑒別方法也有很大區別，平時生活中需要鑒別不銹鋼真假時，一定要靈活運用各種鑒別方法。

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⑻ 假304和真304怎樣辨別

假304和真304的辨別方法：試劑鑒別法、用途分辯法。

1、試劑鑒別法。

用一瓶葯水在不銹鋼上滴2滴，等兩分鍾後，葯水顏色變紅色的就不是304不銹鋼。反之，顏色沒有變紅色的就是304不銹鋼的了。這個方法操作還是非常簡單的。

304不銹鋼的應用范圍

作祥旁為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫歲大強度和機械特性；沖壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（使用溫度-196℃～800℃）。在大氣中耐腐蝕，如果是工業性氣氛或重污染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用於食品的加工、儲存和運輸。

具有良好的加工性能和可焊性。 板式換熱器、波紋管、家庭用品（1、2類餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模製品），醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件等。其中含量嚴格控制的304不銹鋼，也可以稱為食品級304不銹鋼。

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