韓國人為什麼都是用不銹鋼

㈠ 為什麼韓國人都喜歡用不銹鋼筷子

不銹鋼筷子有質輕、易清洗、耐磨損、不易長霉的優點。

中國人餐桌上離不開的筷子，如果用不對，吃進嘴裡的就不僅是美食了，還可能有病菌。筷子上的病菌有傳言說，筷子發霉了很容易致癌？我們一起看看怎麼回事兒。筷子上最容易滋生兩種菌—幽門螺桿菌和黃麴黴素。都是高致癌細菌。所以建議備一台消毒櫃，我自己用的韓國hanil紫外線消毒櫃就很不錯。

㈡ 為什麼韓國要用不銹鋼筷子

似乎韓國人格外偏愛不銹鋼餐具。我們在一些影視劇里可以窺探一二，劇中人物在吃飯時，使用的都是不銹鋼餐具。有時還會有用筷子敲打碗的橋段，因為同樣是金屬，可以敲打出很響很清脆的聲音。盡管在我們的文化里這會被視為是「要飯」行為而被避諱，但韓國卻沒有這樣的說法。

另外不知道小夥伴們有沒有體驗過韓式料理餐廳，有時會使用扁狀的不銹鋼筷子。初次拿起這種筷子往往手足無措，不知道怎麼夾才好。我們經常使用竹製或木質筷子，偶爾使用瓷質或不銹鋼，而且關鍵是形狀基本都是圓柱體或者方頭的長方體。無論如何，當我們第一次看到這種像厚點的鐵片一樣的筷子，基本都是不習慣的。而且金屬筷子的手感本身就沒有竹製或木質的好。

那麼韓國人又為何要使用不銹鋼餐具呢？

首先先說材料方面，基本就是不銹鋼。

不銹鋼餐具有一個對普通人直接的好處，衛生。金屬筷子清洗起來十分方便，並且存放時也較不容易滋生細菌和黴菌，易於消毒。不僅環保，使用壽命也較長。不用擔心筷子用久了折斷或變彎。韓國人喜歡泡菜等腌制食品，金屬筷子不會像木質那樣容易染色。而對烤肉而言還有一個好處，不銹鋼筷子不會像木質筷子那樣粘到肉上，也不用擔心筷子被燒壞甚至整支燃燒（盡管可能性不太大，但還是有危險的）。

不過這些只是優點，並不足以成為直接原因。韓國人使用筷子是向中國人學習的，而在中國古代，我們是使用銀筷子的，也就是金屬筷子。只不過後來，我們用更為便捷的材料替代了銀筷子。韓國人卻保留了銀質或是合金筷子的傳統。不過當然，這個傳統也只有上層人物才能保持，普通的百姓實際上是只能使用木筷子的。

而促使百姓也使用金屬餐具的契機，則是自20世紀初開始的日佔期。為了避免本國的鋼鐵被日本掠奪殆盡，百姓之間開始流行使用金屬製造的餐具。

到了20世紀60年代，盡管之後韓國開始進入了經濟騰飛期，但由於戰後打擊等原因，一直以來十分貧困。政府也擔心起糧食問題，不得已在各個方面節約，推行不銹鋼碗並限制尺寸。不銹鋼餐具就正式流行開來。除了碗以外，筷子也順帶流行起了不銹鋼。比起普通的鐵制更加耐用，更不用說比起木質了，更重要的是價格也比較低廉。就這樣，不銹鋼餐具逐漸取代了木製以及其他金屬制的餐具。

至於現代，韓國政府更加推行環保政策，不銹鋼材料就更站得住腳了。當然，考慮到手感等原因，韓國人也並非絕對使用不銹鋼餐具。但流行程度是沒什麼問題的。

接下來說說形狀，似乎很難使用的扁平狀。

扁平狀的筷子，其實是適合夾扁狀或者片狀的食物的，類似鑷子或夾子。而恰好韓國的傳統料理有很多片狀的食物，比如泡菜、紫蘇葉、柱形年糕以及部分烤肉。但是其他很多食物，似乎扁平狀並不比圓柱狀的筷子好夾，或許已經成為習慣。

當然上述並不是主要原因。還有一個原因，扁平狀的筷子不容易滾動。韓國家庭中，把飯菜端到餐桌的時候，往往是連筷子一起端過來的，不像我們一般按人數先抓一把筷子再分。而筷子，無論是在桌上，還是端的過程滾動，都會很不方便或者失禮，扁平狀的筷子就幾乎不會有這個問題。這也很可能是韓國人早期把筷子改造成扁平狀的原因。

對我們而言，不銹鋼餐具雖然也被很多人使用，但還是無法大量取代竹製或木質，它還是有很多缺點，比如拿起來沉，打滑，燙嘴，舌頭碰到有澀味，可能撞到牙齒，吃飯的時候經常會敲得很響……不過不得不承認的是，不銹鋼筷子已然成為韓國文化的一道獨特的風景線。

㈢ 為什麼韓國人大多使用不銹鋼的筷子

韓國人很喜歡使用不銹鋼的筷子，這可能與其國家法律有關，皆因韓國一律嚴禁餐廳、食品生產工廠及百貨公司等供應或使用一次性的即棄餐具，而韓國人一般使用的金屬筷子皆為扁形，與中國的方頭筷子略有不同

㈣ 中國大多家庭使用木質筷子，韓國人普遍使用不銹鋼筷子，是什麼原因導致的

對於我們國家的人來說吃飯沒筷子這項工具可是萬萬不允許的，筷子已經成為我們日常生活的一部分了。以前大都是用木筷子或竹筷子，現在根據個人需要更是生產出了不銹鋼筷子，習慣了木、竹筷子，不銹鋼筷子上手還是有點陌生，最讓人懷疑的是這不銹鋼筷子可以長時間用嗎？

但這不銹鋼筷子並不是說都是好的，也有瑕疵的，跟我們常用的傳統筷子相比的話，就是太重了，吃米飯，夾肉還可以，要是從鍋里撈面之類的，反正要費好大力氣才行。其次就是導熱太好了，吃東西可要小心會燙到嘴巴。

㈤ 韓國人幾乎都用不銹鋼筷子，這是為何

主要就是干凈、而且在清洗的方面，也是非常容易。直接一桶水一瓶液體，就直接搞定留在筷子上的食物殘渣。而且哪怕金屬筷子沒有手感沒有木質筷來得好，但其實木筷是非常容易藏黴菌，成為細菌溫床，反倒是金屬筷子比較不會滋生細菌，清洗方便易於消毒，而且南韓法令規定：餐廳、商店和超市等所有營業場所皆禁止提供一次性餐具。

前些年國內媒體上曾流行過一則「韓國人擬將筷子申請為非物質文化遺產」的假新聞，國人認為這是井底之蛙般的韓國人的一次自我意淫，但事實上這條新聞完全是國內媒體杜撰的。言歸正傳，筷子在韓國的確歷史悠久，以至於隨著歷史的發展和本土化的改良，韓國筷子以及相關的筷子文化早已「自成一派」了。

㈥ 韓劇里的餐具大多都是不銹鋼筷子，為什麼韓國人那麼喜歡用不銹鋼筷子

韓國人的筷子外形比較扁平，常見的韓國筷子一般都是不銹鋼的。這與飲食文化有很大關系，韓國人平時喜歡吃烤肉，而且都是直接用筷子在烤爐上夾肉的，所以用這種不銹鋼的筷子就不會被烤爐烤壞了。但是這種不銹鋼的筷子吃起飯來也是不方便的，比較滑，有點水的情況下會握不住，所以韓國人吃飯的時候會伴有勺子使用。

3、自然環保：
韓國自然資源匱乏，樹木稀少，為了環境保護和資源節約，不浪費木材，使用壽命長。

可能與其國家法律有關，韓國嚴禁餐廳、食品生產工廠及百貨公司等供應或使用一次性的即棄餐具，而韓國人一般使用的金屬筷子皆為扁形，與中國的方頭筷子略有不同。

㈦ 韓劇里的餐具大多都是不銹鋼筷子，為什麼韓國人那麼喜歡用不銹鋼筷子

可能是因為不銹鋼的筷子相比較來說要比木筷子更容易清洗，並且上面細菌也很少。

㈧ 就中、韓、日說，吃飯時，中國用的筷子是圓頭的，韓國是金屬的，而日本的是尖頭的呢

中日韓筷子文化

韓國人吃飯一定要同時使用筷子和匙子。他們使用的筷子和匙子是不銹鋼制的，對於初次使用的人來說很重，而且吃飯時要不停地交換筷子和匙子，飯後你會感到兩只手很累。我剛來韓國時就有這種感覺。後來參觀了國立公州博物館，看到百濟時代的鐵制筷子和匙子，才知道同時使用筷子和匙子不是當今韓國人的發明。韓國人所以使用不銹鋼制的筷子，大概因為他們吃的菜和肉都被做成大塊兒的，用一般材質的筷子夾不行，這也叫勢均力敵。韓國人的飯碗一般也用不銹鋼制的，圓圓的，上面帶有一個圓蓋兒，碗不能托起來，只能放在桌子上吃。湯碗一般是用不銹鋼制的直徑二十厘米左右的大碗。韓國人一定要先把飯倒入湯里，然後再用匙子撈起湯和飯來大口大口地吃。

日本人不是這樣，他們吃「和食」(日本飯菜)時只用筷子，不用匙子。他們用的一般是喇叭花似的口大底小的碗，因為有底邊，吃飯時可以將它托起來。日本人吃菜幾乎都考慮人嘴的大小，再加上他們常食魚，所以筷子都是木製圓尖頭筷子，夾菜很輕便，剔魚刺也很靈活。我在日本生活了幾年，不曾見到日本人使用不銹鋼的筷子。日本人喝湯時，先用木筷子將湯攪混一下再喝，然後再用筷子夾起湯里的菜吃。但是，日本人絕不把飯倒入湯里吃，那是要被人輕蔑的。

日本人為什麼不用韓國人的那樣的匙子喝湯呢？我聽一個日本老人說過，匙子是從中國傳到朝鮮半島的，朝鮮半島和日本隔著海，所以匙子沒有傳到日本。

我們中國人也是用筷子吃飯。有一次我吃飯時，幾個韓國女學生瞪著眼睛直直地看了我好一會兒，看她們的眼神是想說些什麼，但是她們又沒說，只是盯著我的右手看。我忽然明白了，我這是在韓國，而這些韓國學生們沒有去過中國和日本，不知道中國人和日本人的吃飯習慣，他們只是按照韓國人的習慣看事物。人們往往會認為自己的民族文化是世界上最優秀的文化。中國人如此，外國人也如此。

㈨ 在中國筷子大多數是竹子做的，韓國卻用不銹鋼的，是為了節約

首先，韓國所有的餐飲行業都不允許使用木製筷子以及一次性筷子，因為不環保。而使用不銹鋼筷子，不需要砍伐木材，更加節省樹木。

所以，我們看到韓國的筷子都是不銹鋼的，幾乎看不到有木筷子。而且，韓國的筷子大多是扁的，跟我們中國人的筷子也有區別。

可能很多人會覺得不銹鋼筷子很重而且很滑，用起來感覺很不習慣。而韓國人用我們的木筷子也是一樣的感覺，他們從小都是用不銹鋼筷子，也用習慣了。

讓他們一下子更換成木筷子，他們也會感覺很別扭，好像筷子怎麼拿都不得勁。