㈠ 電磁爐在不銹鋼桌面上用有影響嗎
沒有。
電磁爐是有輻射的,電磁爐的工作原理是將50HZ的低頻交流電源轉變為30HZ到40HZ的高頻交流電源。直接加熱到電磁爐的線盤圈中產生個大的功率的電磁場。再利用電磁場使鍋體產生渦流而進行加熱,也就是說電磁爐是直接利用電磁輻射對鍋具進行加熱工作的。
(1)什麼家用電器不能放不銹鋼上擴展閱讀:
注意事項:
不可放置電子產品:電磁爐是利用電磁對食物進行加熱,在使用電磁爐的時候,不能直接將手機放置在電磁爐上,因為手機是有鐵元素的,假如直接開啟電磁爐,手機在高溫下就會直接燃燒爆炸。
金屬物質不要放在上面:電磁爐會與金屬物質經常會發生反應,假如直接將菜刀放在電磁爐上就會使其菜刀升溫,而電磁爐的表面作為直接傳熱導體,會使燃燒物升溫,達到其相應的火點就會引發火災。
㈡ 普通的不銹鋼飯盒可不可以直接放在電磁爐上加熱,搪瓷的呢
搪瓷杯是不能放在微波爐裡面的。
微波爐通用的器皿,主要包括塑料製品、陶瓷製品、玻璃製品等等,說透了,至少必須無極性,帶金屬裝飾環的陶瓷碗都不可以的。
微波爐內用的食品容器是很挑剔的。一般可以用陶瓷的,或專用塑料的。而不能用金屬的或搪瓷的。這是因為微波碰上金屬製品將發生「短路」和反射現象。食物盛在金屬容器里加熱,即使燒上一個小時,容器中的食物溫度也不會升高;
這是因為微波遇到金屬容器後立即全部反射回去,食物得不到熱源加熱。更危險的事還在後頭,因為高頻微波全部反射回去,就形成了電子技術上的「高頻短路」,這會導致發射微波的電子管陽極產生高溫,燒到發紅而損壞。
高品質的搪瓷鍋導熱性和密封性都極佳,傳熱均勻散熱慢,能有效減小燉煮時的水分蒸發,鎖住食物質感和營養,使得肉類更鮮嫩,蔬菜更可口。
搪瓷烹具比熱大,食材放上來,鍋里溫度幾乎不變,適合用來做需要極高溫烹調的食物或者極小火燉煮類,中小火即可達到烹飪效果,更加節約能源。搪瓷阻熱能力強,可以長時間保持食物熱度。
不耐熱的玻璃容器。食物加油烹飪時溫度可能很高,易使玻璃容器破裂,故不能使用不耐熱的玻璃容器。有機玻璃器皿也不宜使用。
㈢ 微波爐的內膽有的是不銹鋼材質的,為何卻不能使用不銹鋼容器盛食物加熱呢
由於爐內放有鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,加熱時微波爐會產生電火花,反射微波,不僅會損壞爐體,還會加熱未熟的食物。會降低食物的味道。因為微波無法穿透鋁鍋、不銹鋼等金屬容器,所以食物沒有被加熱。雖然微波爐使用起來很簡單,在生活中也很方便,但是有些東西是不能用微波爐加熱的,因為它可能會導致我們的餐具變壞或者爆炸,這是非常危險的。使用前,大家一定要看說明書和使用方法,謹慎使用家用電器。不僅是不銹鋼,任何微波爐的金屬容器或者搪瓷容器(因為搪瓷裡面有金屬骨架),甚至最好不要用連瓷器邊都有裝飾性金屬成分的(比如碗邊的「銅粉邊」,然後,如果是輕的,容器會產生電暈放電(放電火焰),微波爐就會損壞。微波爐有三個特點:穿透、吸收、反射。
火花和反射的微波會損壞爐體,不能加熱食物。微波爐不能用任何金屬容器加熱,比如鋁碗、不銹鋼碗,因為如果把金屬容器放進微波爐,會導致可變電磁場和渦流的作用,產生大量的熱量,容易造成爆炸等事故。不能把密封容器放進微波爐加熱,因為如果用密封容器加熱食物,可能會發生爆炸。所以一定要選擇有透氣孔的容器放入微波爐加熱,甚至連有殼的食物,比如雞蛋,都不能放入微波爐加熱。不能加熱油炸食品,因為油炸食品高溫會濺油,還可能引起明火和火災。如果引起微波爐起火,先關電源,等火滅了再開門。