⑴ 保溫菜罩會不會菜變難吃
會。保溫菜罩會使食物變軟,變爛等,但不會變質。長時間在保溫對食物的味道,外貌,口感有很大的影響,建議不要長時間使用。
它的保溫原理和保溫杯或是保溫飯盒一樣,功能是維持飯菜的溫度存留比平常久一點,並沒有含有有毒物品,優點就是保溫容量大,在冬天使用比較方便,這種用具在北方使用量偏多,南方人應該比較少用。
保溫菜罩相關特點:
首先保溫菜罩不直接接觸飯菜,因此即使有毒也不會污染到飯菜。保溫菜罩一般有:塑料的材質、布料的材質,有的更加保溫的可能還在布料中加棉,因此在購買的時候最好是聞一下味道,一般聞不出刺激性味道的都不會有毒。
市面上的保溫菜罩什麼型號都有,什麼材質的也都有,但是製作跟食物相關的工具,一定按照食品安全法進行製作。在購買保溫菜罩的時候,注意購買質量好一點的,因為價錢比較便宜的保溫菜罩保溫度不好,放幾個小時可能就涼了。
一般品質好的保溫菜罩,都會有三層隔斷層,分別是:內層,一般這層都是可以接觸食物的,屬於健康材質;中間的珍珠棉夾層,這個層是專門隔熱保暖的;最外邊的層有一層鋁箔,可以將保溫菜罩的空氣對流隔斷,這樣就可以保溫。
⑵ 不銹鋼蓋菜罩總洗總有黑色的是什麼情況
不銹鋼蓋菜罩總洗總有黑色的是正常現象
不銹鋼擦出黑黑的東西是化學拋光材料,名叫青臘,是一種臘製品,有毒,長期食入可能造成細胞異變,精神萎靡不振,記憶力下降等等,嚴重打還會致癌。幸好這會隨著不斷地使用慢慢淡化消失的,短期少量不礙事。要擦乾凈,洗是洗不掉的,一定要用力擦。
拋光蠟分為:青蠟,紫蠟,藍蠟,黑蠟,黃蠟(砂蠟)拋光蠟的主要成分:硬脂酸、軟脂酸、油酸、松香等粘劑,加上磨劑,如長石粉、氧化鉻、剛玉、鐵紅等,根據不同基體成分和要求製成不同的細度和品種。一般情況下用不同的顏色表示不同品種的拋光蠟,避免使用時混亂。高含量的磨料可以加速整個拋光過程。這個過程是拋光蠟拋光輪表面移動而使材料變得光滑。拋光工序分為三步:粗拋、中拋和精拋,細拋。要獲得最佳性能必須選用有針對性的拋光蠟。
⑶ 菜罩什麼材質好用
塑料不銹鋼都好,好洗耐用。