不銹鋼的蒸屜大了一點怎麼辦

A. 不銹鋼蒸鍋有兩個蒸籠，底部一個是密集大孔，一個是密集小孔，蒸包子的時候哪個在下面

將小孔蒸簾放在下面，因為下面蒸汽壓力大，小孔蒸簾透氣是沒有問題的，回大孔蒸簾之所以放在答上面，是因為大孔蒸簾透氣阻力小，上面的包子更容易蒸熟。如果上面的蒸簾透氣阻力大，蒸汽就會從鍋蓋跑掉，上簾的包子不容易熟。

B. 蒸鍋篦子小往下掉怎麼辦

可以在蓖子下面放一個碗，起到支撐作用，這樣就可以加熱了。也可以購買一個不銹鋼三腳架放在鍋內篦子就可以用了，如果這樣覺得不太方便的話，可以從網上買篦子，還可以用兩個長點的鐵皮十字綁在篦子底下，這樣就能使用了。

蒸鍋篦子光面朝上。箅子在過去一般是指由切割、打磨好的竹片，縱橫兩層扣接在一起，架在鍋、釜、鼎等炊具中，用以蒸燜食物的炊具，多為圓形。現在出現了一些聚合材料、鐵、鋁、不銹鋼等合金材料製成的箅子，加上邊框，便成其為籠屜了。在這里，箅子的作用，主要是支撐起食物。

蒸鍋篦子清洗方法

准備一個洗菜盆，最好能裝的進篦子的洗菜盆。在篦子上撒入一些食用鹼。將它均勻的塗抹在篦子表面，然後倒入開水，將它浸泡十五分鍾。

十五分鍾過去後，可以用水再給它沖洗一下。再用百潔布給它刷一下，如果篦子的污漬非常嚴重時，可以多放些食用鹼，時間浸泡更長些，直接拿百潔布擦一擦，就會變得非常的干凈了，會發現油垢很輕松就去除了。

C. 不銹鋼的盆子蒸地瓜放在電飯煲裡面那現在拿不出來怎麼辦

買一個面積大一點質量可靠的掛毛巾的吸盤掛鉤,吸在盆上用力拉。
1、向電飯鍋里加水，等待半天，如果有少量澱粉起到粘合作用幫助造成「類真空」，只要把它溶解出來，出現一點空隙，類真空就會消失，碗就可取出。
2、輕輕敲擊不銹鋼碗和鍋底，利用碗和不銹鋼鍋底金屬的彈性，使碗和鍋底產生微小縫隙，消除類真空。
3、在鍋里放清水，高度到不銹鋼碗的一半，火源盡量集中在鍋子底部的中間，加熱煮，升高溫度，使碗內碗外壓差減少以及水的潤滑作用打破兩者的平衡。