不銹鋼和食品級不銹鋼怎麼區別

A. 食品級不銹鋼和304鋼的區別是什麼

一、認證不同

食品級不銹鋼是指符合國家GB4806.9-2016標准認證的、真正可以與食品接觸而不產生身體危害的不銹鋼材質，所謂的食品級304不銹鋼並未經過國標認證，而304不銹鋼廣泛用於工業，對人體的影響暫不可知。

二、有害元素含量不同

食品級不銹鋼和不銹鋼304的主要區別在於其中所含的有害元素的含量，食品級不銹鋼的所含的有害元素的含量必須達到或低於國家標準的范圍，而非食品級的一般主要用於工業或者民用，有害元素主要含有硫、磷、鉛、6價鉻等。

三、用途不同

食品級不銹鋼主要用於與食品接觸密切的用具，比如鍋碗瓢盆這些，而304不銹鋼則是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件，為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有17%以上的鉻，8%以上的鎳含量，一般304不銹鋼不是食品級的，特殊加工過的是食品級的。

B. 食品級不銹鋼和304鋼的區別

食品級不銹鋼和食品級304隻有一點區別：

1、包含種類不同

食品級不銹鋼包含了所有食品級不銹鋼的標號，如430、304（18-8）、18-10等。

而食品級304是特指食品級不銹鋼中的304號的不銹鋼餐具。

注意：

食品級的不銹鋼餐具上印有「13-0」、「18-0」、「18-8」三種代號的是用不銹鋼生產的餐具，代號前面的數字表示含鉻量，後面的數字則代表鎳含量，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如「13-0」即含鉻13%，不含鎳。

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不銹鋼餐具使用注意事項：

不銹鋼餐具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼餐具同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

切忌用不銹鋼餐具、不銹鋼鍋煲中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等對不銹鋼餐具進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起化學反應。

不銹鋼餐具不能空燒。不銹鋼餐具、不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

要保持不銹鋼餐具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈，保持炊具乾燥。

C. 食品級304不銹鋼和304不銹鋼的區別

食品級304不銹鋼和304不銹鋼的主要區別在於：

1、生產標准不同。

食品級304不銹鋼是按照美國ASTM標准生產出來的不銹鋼的一個牌號，304不銹鋼是按我國標准生產的不銹鋼。

2、作用不同

食品級304不銹鋼主要用於食品行業方面，如視頻盛具，生產食品器械設備等；304不銹鋼用途廣泛，主要常見於建築方面。

304不銹鋼中最為重要的元素是Ni、Cr，但是又不僅限於這兩個元素，具體的要求由產品標准規定。行業常見判定情況認為只要Ni含量大於8%，Cr含量大於18%，就可以認為是304不銹鋼。

不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、鹼、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。不銹鋼的耐蝕性取決於鋼中所含的合金元素。

不銹鋼中的主要合金元素是Cr（鉻），只有當Cr含量達到一定值時，鋼材有耐蝕性。因此，不銹鋼一般Cr（鉻）含量至少為10.5%。不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。

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304不銹鋼加工方法

1、蝕刻法

蝕刻加工法，是在不銹鋼表面採用絲網印刷耐酸保護膜，然後用氯化亞鐵液蝕刻，形成藝術圖案的。

2、噴彩法

噴彩法是在絲網印刷後噴射色料顆粒，構成梨皮樣表面，形成藝術圖案的。

工藝過程

不銹鋼製品的噴色美術加工法的工藝過程是：不銹鋼製品→絲印→蝕刻→鹼處理→絲印→氧化著色→鹼處理→成品。

不銹鋼製品的蝕刻美術加工法工藝過程是：不銹鋼製品→絲印→蝕刻→鹼處理→氧化著色→成品。

不銹鋼的化學著色法，不使用顏料及染料，而是把不銹鋼浸泡在加溫的濃硫酸鉻溶液中，進行化學著色，其特點是耐食品性好。這種加工方法中所使用的油墨，要有非常強的耐酸性，一般使用與處理工藝相適應的具有特殊性能的UV硫化油墨。

3、沖壓加工

不銹鋼製品，特別是不銹鋼帶，很多時候工廠的最原始加工方式就是利用沖床進行沖壓製品。沖壓包括直沖和拉伸兩種方式，一般硬度低於1/2都是利用拉伸和彎曲，硬度高於1/2便硬的，都是直沖。

D. 食品級不銹鋼流體管和普通的不銹鋼管有什麼區別呢

1.食品級不銹鋼，也叫做「GB9864不銹鋼」，即是通過《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》當中GB 9684-2011規定的不銹鋼材料，這種不銹鋼「鉛」含量比一般不銹鋼要低得多，產品的防腐性能也有所增加，要求的是：鉛(以Pb計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 .鉻(以Cr計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5。鎳(以Ni計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.01.0 。錫(以Sn計)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 .砷(以As計)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。註：浸泡條件均為煮沸30min，再室溫24h。
2.304不銹鋼是一種很常見的不銹鋼，業內也叫做18-8不銹鋼。它的抗腐蝕性能要優於430不銹鐵，耐腐蝕耐高溫，加工性能好，因此廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業，例如：一些高檔的不銹鋼餐具，浴室廚房用具。
3.304 是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。

E. 食品級304不銹鋼和不銹鋼的區別

食品級304不銹鋼和不銹鋼的區別有以下幾點：

1、耐高溫。和普通的不銹鋼相比，304不銹鋼更具備耐高溫性，它可以承受溫度可以達到800度。而普通的不銹鋼承受這種溫度可能有損。

2、防腐性。304不銹鋼是應用最為廣泛的一種鉻-鎳，所以其化學性質比較穩定，所以在防腐性方面，304不銹鋼具有良好的防腐功能。

3、韌性高。304不銹鋼具有加工性能好，韌性高的特點，在生產過程中，不銹鋼的良好加工性，在生產產品的時候產品品質更高。

4、含鉛量。304不銹鋼的含鉛量要比普通的不銹鋼含鉛量少，所以304不銹鋼常常被稱作食品級不銹鋼，而普通的不銹鋼中含有比較多的鉛，對身體有害，所以不能夠直接做食品器具。

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不銹鋼的應用領域：

1、建築應用領域，不銹鋼的表面光滑不容易積垢，並且可以長期保持建築物的原有外貌。

2、電梯裝飾板常用的材料，表面的手印雖然可以擦掉，但影響美觀，所以選用不銹鋼。

3、醫院或其它衛生條件至關重要的領域，如：食品加工、餐飲、釀造和化工，這不僅是因為它便於每天清洗，有時還要使用化學清洗劑，而且還因為它不易滋生細菌。

4、3d列印領域，不銹鋼本身具有耐腐蝕性能好，在高溫下不銹鋼仍能保持其優良的物理機械性能等特點，在3d列印領域也被廣泛使用。

F. 食品級不銹鋼和304鋼的區別是什麼

1、生產標准不同：食品級304不銹鋼是按照美國ASTM標准生產出來的不銹鋼的一個牌號。普通304不銹鋼是按我國標准生產的不銹鋼。

2、作用不同：食品級304不銹鋼主要用於食品行業方面，如視頻盛具，生產食品器械設備等。普通 304不銹鋼用途廣泛主要常見於建築方面。

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注意事項：

保持干凈整潔的環境：304不銹鋼材也是一個愛干凈整潔的事物，需要平時注意保持，而如果環境中存在氯離子，則腐蝕很快甚至有可能超過普通的低碳鋼。

務必進行固溶處理：也就是說基體中沒有合金元素的溶入，會使合金元素含量的降低從而導致抗腐蝕性能，抗蝕性能較差。

加入鈦和鈮減少晶間腐蝕：為了防止次現象，則在304不銹鋼材製作的過程中，加入鈦和鈮，再進行穩定的處理來減少晶間腐蝕。