不銹鋼菜板有什麼用處

『壹』 不銹鋼菜板好不好用

『貳』 304白剛菜板可以用來當面板嗎

美食坐家毫不猶豫的告訴題主，不銹鋼案板完全可以用來切菜和肉，還可以用來擀麵，但不適宜用來砍肉和剁肉。這些年來，我家用的就是不銹鋼案板，剛開始家人不習慣，討厭有金屬的聲音，但比起要發霉的木菜板（案板），不銹鋼案板真的好多了。

大家都知道，廚房裡的案板（菜板）是很重要的廚房用具之一，以前主要使用木製或竹製菜板，對於使用時間較長的菜板而言，每條刀痕里都塞滿了食物殘渣，且廚房潮濕，會有發霉、滋生大量細菌等不良現象發生，洗得再干凈也已經被污染了。如果使用不銹鋼案板（菜板），以上這么多的弊端就沒有了。這是因為，不銹鋼案板（菜板）是一種利用食品級304不銹鋼材質製成的，它含有天然金屬CU元素，均勻分布在菜板結構內，大大降低細菌的滋生，具有耐腐蝕性強、不開裂、不藏污、易清洗、易保養等等優點，完全可以放心大膽的使用。

當然，不銹鋼案板（菜板）也有一定的壞處。根據美食坐家這些年的實踐體會，使用時間長了表面會出現凹凸不平的地方，如果在這些地方切菜切肉就不容易切斷，出現粘連現象。此外，切菜切肉時稍微用力便會出現刺耳的聲音，更不適合用來砍和剁肉製品白鋼板可以做鐵板燒，不過你選用的白鋼要無毒無害，板面平實無污垢。再有白鋼板要有一定的厚度，我們盛和道用的是韓國進口的304鋼板。你自己要用的話，根據你的需要可以選用薄一點的但是要保證燒火的時候不會燒變形就好了

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