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如何做蛋糕不銹鋼鍋

發布時間:2024-09-14 18:21:44

A. 多功能不銹鋼雙層防燙鍋可以做蛋糕嗎

多功能不銹鋼雙層防燙鍋可以做蛋糕,只要在多功能防燙鍋底部刷一層油,然後把調好的面團放在里蒸煮,它的作用其實跟電飯煲是一樣的,只要密封性好的話,多功能不銹鋼雙層防燙鍋是可以做蛋糕的

B. 要的就是心意,如何製作超簡單的婚禮蛋糕

材料:1050ml牛奶,36個蛋白,940g通用麵粉,2kg糖,3湯匙泡打粉,3茶匙鹽,2kg黃油,550g果醬,香草精適量,鮮花適量。

將紙板放到轉盤上,在紙板上厚塗上一層奶霜,然後將10英寸蛋糕放上去。再厚塗一層奶霜,藉助手和抹刀小心將8英寸蛋糕層放到10英寸的中間。6英寸蛋糕方法同上。用裱花袋擠出蛋白霜填補蛋糕層之間的空隙,最後發揮想像力用鮮花裝飾蛋糕就OK了。

C. 安利皇後中式不銹鋼炒鍋可以做蛋糕嗎

可以的。我已經吃過了,味道非常好。

D. 不銹鋼鍋做蛋糕 不銹鋼盆能做蛋糕嗎

不銹鋼鍋烤戚風蛋糕的做法步驟

1. 為了在早上有限的時間內,盡快做好一個松軟可口的蛋糕給孩子當早餐,我一般都是在晚上睡前准備好原材料並稱量好,因為分量比較少,糖、油、牛奶正好可以裝入特百惠小精靈盒,麵粉裝入特百惠小胖圓碗,蓋好密封蓋,牛奶放入冰箱冷藏,這樣第二天早上就能快速做蛋糕了

2. 在准備工作開始的時候先將蛋糕模具放入不銹鋼鍋,煤氣灶開小火進行預熱5分鍾

3. 取兩個雞蛋,用特百惠隔蛋器,分離蛋黃和蛋白

4. 將蛋白放入特百惠龍卷風發泡攪拌器,分三次加入24克白砂糖

5. 搖動龍卷風發泡攪拌器,將蛋白打發至乾性發泡狀態,即蛋白成直立尖角狀態,倒扣罐子,蛋白不會流動

6. 蛋黃放入特百惠星願佳節碗中,加入剩餘的12克白砂糖,用攪拌棒輕輕攪勻,並加入玉米油和牛奶,混合均勻

7. 用篩子篩入低筋麵粉

8. 用攪拌棒輕輕翻拌均勻,注意不要有麵疙瘩,也不要攪拌過度,那樣會導致麵粉起筋,影響蛋糕口感

9. 取約三分之一打發好的蛋白到蛋黃糊中,用攪拌棒切拌或翻拌均勻,這里的攪拌手法非常重要,用攪拌棒在麵糊中劃十字,或者從下往上翻拌,不能直接劃圈攪拌,這樣會造成蛋白消泡,影響蛋糕的蓬發

10. 再將拌好的麵糊倒回蛋白中,再次切拌或翻拌均勻

11. 將攪拌好的麵糊倒入模具,連鍋一起震動幾下,使麵糊表面平整

12. 撒入適量黑芝麻

13. 蓋上鍋蓋,小火加熱約5分鍾

14. 打開鍋蓋,迅速將蛋糕連模具一起倒扣在冷卻架上進行冷卻,倒扣冷卻是為了避免蛋糕回縮

15. 冷卻一會後,小心脫模即可

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