不銹鋼被湯葯汁氧化了怎麼辦

㈠ 不銹鋼鍋可以熬中葯嗎

可以的，但是最好用砂鍋熬中葯比較好。

1. 按理來說中葯最好是用搪版瓷或者砂鍋來煎煮，因權為受熱比較均勻。

2. 用不銹鋼鍋熬也是可以的，因為它容量大，也不易於葯物起反應。

3. 不足的是不銹鋼鍋受熱不均勻，鍋底容易糊，所以要勤攪拌翻動。

4. 最好不用不銹鋼鍋，以砂鍋、搪瓷皿為好，忌用鐵器，以免化學反應。

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熬中葯選用鍋具注意事項：

1. 中葯湯為保證湯葯治療療效，對於煎葯的用具、用水、火候、時間等都有特定的要求。

2. 所以熬中葯時，宜選用不易與葯物成分發生化學反應，且導熱均勻，保溫性能良好的器具。

3. 煎葯時應忌用鐵、鋁、銅等金屬器皿，以砂鍋、瓦罐最為適宜，搪瓷、不銹鋼器皿次之。

4. 因為金屬容易與中葯成分發生化學反應，可能會導致湯葯療效降低，甚至產生毒副作用。

㈡ 煮中葯為什麼不能用不銹鋼的器皿

根據葯品不良反應檢測中心編撰的《關心健康 安全用葯》手冊解釋：熬煮中葯湯劑，內之所以不容能用鋼、鐵、錫等金屬材料器皿，是因為這些金屬元素本身也是中葯成分之類，分別具有各自的性效與適用范圍。用這樣的器皿熬煮中葯，恐與病情不合；在這些金屬材料製成的器皿表面，常覆蓋一層該金屬元素與氧生成的氧化物。這些氧化物極易與葯液中的葯物成分發生化學反應，輕則產生喪失原有葯效的物質而降低療效，重則產生有害於人體的物質而對肌體造成傷害。另外，中葯材所含多數生物鹼，必須與鞣質或其他有機酸結合生成鹽，才能溶於水。鐵既然與中葯材所含的鞣質等發生了化學反應，勢必會造成鞣質等的損失，從而影響了生物鹼的利用度，降低了葯物成分的浸出率。輕則影響治療效果，重則危害人健康。
衛生部司建議；熬煮中葯之所以要選用砂鍋、砂罐。陶瓷，不銹鋼和銅器等……等陶瓷器皿，主要是因其化學性能穩定，不易與葯物成分發生化學反應；再者，陶瓷器皿導熱均勻，保溫性好。
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㈢ 不銹鋼茶杯能泡茶葉嗎

不銹鋼杯子最好不要用來泡茶，不僅如此，油鹽醬醋最好也別用不銹鋼器皿來盛放。

不銹鋼水杯里含有鉻，這是一種重金屬，被腐蝕的不銹鋼水杯因為保護膜被破壞，鉻就會被釋放出來，如果持續使用就會對人體造成傷害。據專家介紹，鉻是一種藍白色多價金屬元素，常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。質硬且脆，抗腐蝕，因此多用於不銹鋼等製品。

如果人體長期大量攝入三價鉻，那麼會影響身體的抗氧化系統，容易得一些慢性的氧化性的疾病，比如說糖尿病、高血壓這一類的疾病。另外，由於抗氧化系統受到了損傷，又容易發生腫瘤等異常增生的疾病。

與三價鉻相比，六價鉻的毒性較強，大約是三價鉻的100倍。在臨床上，六價鉻及其化合物對於人體的傷害，通常表現在三個方面。一是損害皮膚，導致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統，引發肺炎、氣管炎等疾病;三是損害消化系統，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。

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一、用玻璃杯泡茶最健康，無毒無害還易於清洗

從健康的角度來說，與其它材質的杯子相比，玻璃杯是最好的泡茶器具。據大河網報道，玻璃杯在燒制過程中不含有害的重金屬和有機化學物質，所以大家在用玻璃杯泡茶的時候，不必擔心會攝入這些有害物質。另外，玻璃杯表面光滑，所以細菌等不容易在杯壁孳生，而且易於清洗。

二、不是所有的陶瓷杯都適合泡茶，要選擇無彩釉塗染、內壁無色的那一款

陶瓷杯也是常用的泡茶器具，但並不是所有的陶瓷杯都適合泡茶。在泡茶的時候，應選擇無彩釉塗染、內壁無色的陶瓷杯，因為這種杯子不僅安全、耐高溫，而且具有相對較好的保溫效果。

但盡量不要選擇畫有圖案的陶瓷杯，因為這些圖案其實是一種顏料，存在安全隱患。尤其對於內壁塗有釉的陶瓷杯來說，當杯中盛入溫度較高的茶水時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素可能會溶解到茶水中，進而給人體健康帶來危害。

㈣ 煎中葯用不銹鋼鍋可以嗎

切不可用不銹鋼鍋煎中葯。因為中葯含有多種生物鹼，有機鹼等成分，容易與內不銹鋼產生化學容反應而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物
中葯湯劑的質量與選用的煎葯器具有密切的關系。現在仍是以砂鍋為好,因為砂鍋的材質穩定不會與葯物成分發生化學反應，其傳熱均勻緩和,這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋,不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋,銅鍋,主要是因為鐵鍋或銅鍋的化學性質不穩定,易氧化。在煎煮葯時能與中葯所含的化學成分發生反應,如與鞣質類的成分可生成鞣酸鐵，使葯液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機酸類成分可生成鹽類。這些都會影響湯劑的質量,直接關繫到中葯湯劑的臨床療效。

㈤ 新買的不銹鋼保溫壺有味道怎麼去除

不銹抄鋼有異味，恕我直言，你買的襲這個東西可能不怎麼好！
劣質的不銹鋼製品有害人體健康，建議你最好還是別用！
好點東西是沒有什麼異味的，只要用水清洗一下就可以用了。
有一點我可以明確的告訴你，千萬不要用醋或者其他酸性的東西去洗，這樣可能導致不銹鋼生銹！