⑴ 羊肉切片機什麼牌子好
切片機裡面富士龍的切片機是很好的品牌,很多的知名品牌火鍋店都用的是這個牌子的。
⑵ 怎樣選購切肉機
怎樣選購切肉機?
通常所說的切肉機被泛指為切肉片機,主要用於新鮮肉的切片、切絲。選擇這類產品要注意以下幾點:
1、您使用切肉機的工作量。切肉機是商用型和家用型,其最明顯的區別於,家用機一般價格便宜,受電機選型影響,不能長時間作業,通常家用型切肉機用半小時需要停機冷卻電機一次,不然會造成過熱保護斷電或損傷電機;而商用型可以連續不間斷作業。
2、看機器的設計結構。好的切肉片機的設計會考慮到刀片清洗清潔問題,這時我們需要觀看說明書,刀具組是否可以簡單靈活的取下來,特別是夏季,溫度高,如果刀具組不能取下,那麼會致機器自身清潔不夠徹底,造成細菌滋生,嚴重會產生異味。
3、看刀片質量及設計。選擇鮮肉切片機最好是選擇圓刀片上帶有缺口款式。在切生鮮肉時,圓刀片上的缺口可以產生一個向下拉的力,這樣有利於切銷,使肉塊可以順利下滑切分;而不帶缺口的圓刀片,則在實際切肉時會產生打滑現象,需要用木梳子人工按壓方可完成切分。
4、看對切出肉片要求的效果。如果您是工廠化生產,對切出產品的外形要求比較嚴格,那麼需要選擇針對性的大型切肉機,這具體情況需要您提供具體要求後方可介紹。
以上是奧果ALLGOOD機械為您提供,希望對您有所幫助。
⑶ 切肉機哪個牌子好用的,要不銹鋼的
切肉機哪個牌子好用的,要不銹鋼的
切肉機的好壞要從以下幾個方面考慮:
1、設計是否合理,包含清洗是否簡單、維修是否方便;目前切肉機主要有兩種設計結構,一種是刀具組內嵌式,一種是刀具組外旋掛式。通常市場上比較便宜的切肉片機均使用內嵌式,部分廠家的內嵌式經過改進設計,使刀具組方便取出,但更多廠家仍延續需工具拆裝才能取出的工作原理,從而降低生產成本及工藝的復雜性。判斷這一好壞的標准很簡單,您不需要任何工具,即可以在一分鍾之內(看一遍就會)拆裝好刀具。
下圖是內嵌式刀肉片機,其刀具組在機器框架內:
2、機殼、機架材質:材質有不銹鋼304、201等區別,其中304是符合國家食品衛生安全要求的食品級不銹鋼廣泛用於食品機械設備,但其價格較高,因304與201外觀較難分別,簡易方法是用磁鐵進行吸附實驗,或用不銹鋼葯水測式,與磁鐵吸力大的絕對不是304;同時需要看機器的骨架,很多機器外殼是不銹鋼板,但骨架為角鐵噴漆。
3、看刀軸、螺絲的材質,刀軸有鐵制和不銹鋼制,色差明顯,較好區分。
4、看包裝,通常機器較重,在運輸過程中容易碰撞,所以好的機器大多數是木框架或木箱包裝,一個好的木包裝一個立方約200元,差機器幾乎不會用好的木箱裝機。
以上是奧果ALLGOOD機械為您提供的建議,希望對您有所幫助。