1. 不銹鋼的刀能磨嗎
能。不銹鋼的刀具是可以磨的，所有刀具出廠時都經過專門的磨製工序，任何刀具，不論什麼材質，都可以磨，不銹鋼材質的與普通鋼的刀具，在刃磨工藝上幾乎完全一樣，例如家用菜刀或水果刀，用普通油石就都可以磨鋒利，在磨不銹鋼刀時，可以選擇材質顆粒較細的磨刀石，因為粗製的磨刀石會導致刀具刃口不耐用，同時，要注意磨刀角度等問題，以免損壞刀具。
2. 不銹鋼菜刀用什麼磨刀石
1. 不銹鋼菜刀應使用專用的油性磨刀石液進行磨削，因為粗糙的磨石會損害刀具的刃口，導致不耐用。
2. 磨刀石是用來磨利刀具的石頭，任何沙岩質的磨石均可用於磨刀，關鍵在於磨出的刀刃必須銳利且耐用，不易損壞。
3. 油石是細粒度的磨石，用於最後的拋光和精細磨削。磨石的粒度分級對於磨刀效果至關重要。
4. 在鄂西地區，磨刀石通常分為粗、細和油石三種，粗磨石因其快速去除鐵質而常用於磨鈍口和缺口工具。
5. 翠微山的磨刀石種類繁多，包括頁岩、粉砂岩、砂岩等，這些石材含有較多的粘土物質，適合磨製各種刀具，如菜刀、剪刀、砍刀、鍘刀、剃頭刀、斧子等。
3. 不銹鋼刀用鈍了怎麼辦
由於不復銹鋼的特性可以磨製鋒利但是用用又會很快鈍的。一般磨刀要固定打磨角度，油石用400號 600號 就行了。先用400的 在用600的，角度磨大點會耐用些。平時要使用磨刀棒經常背背，賣肉的和廚師都是這樣處理的。
4. 我家的不銹鋼菜刀不好磨，我想自己淬火再磨可以嗎
可以 不過溫度要達到 1050--1100 如果是316材料的要達到 1600
5. 不銹鋼切菜刀
3cr13不銹鋼菜刀是什麼級別？
3cr13不銹鋼菜刀是中等級別的。3cr13不銹鋼屬於馬氏體不銹鋼，馬氏體不銹鋼是通過熱處理（淬火回火）能調整其力學性能的不銹鋼，通俗地說，是一類可硬化的不銹鋼。淬火後硬度較高，不同回火溫度具有不同的強韌性組合。3cr13由於含碳量較低，硬度差一些，韌性和耐腐蝕性能較好。
磨不銹鋼菜刀用什麼型號磨石好？
不銹鋼菜刀用油墨石。因為粗製的磨石會對刀具的刃口造成不耐用的現象。磨刀石是用來磨刀的石頭，任何沙岩石都可磨刀，其關鍵在於磨出的刀刃必須銳利而且耐用，並不易產生缺刻。
油石就是比較細的，磨石頭也分粒度的。磨刀石分為粗，細和油石三種。
420不銹鋼菜刀怎麼樣？
很好。420不銹鋼刀具產品質量在二線品牌中算是挺好的,質量一點也不比一線中一些品牌差,做工精細,好漂亮的又好用,外觀光可鑒人,手感厚實光滑,很高大上的感覺。
產品質量相當不錯,拿在手裡沉甸甸,外表光鑒可,摸起來手感也是很好的,手感光滑厚實,外觀漂亮上檔次。