1. 不銹鋼鍋可以用醋洗嗎
當然可以,從生活常識就可推斷出來,且醋酸是一種弱酸,白醋更是濃度很低,不會將鍋子融個大洞,而且醋將少量鐵置成離子態鐵,利於人體吸收和補充鐵,用鐵鍋加醋燒菜很好
2. 304不銹鋼水壺生了水垢能不能用食醋清洗
可以用食醋清洗,不會腐蝕的。醋酸與不銹鋼的反應速度較慢,所以不銹鋼水壺可以用醋酸清洗水垢。但是不能和清洗玻璃熱水瓶內膽一樣將熱的食醋長期放在不銹鋼水壺內,因為雖然不銹鋼耐醋酸腐蝕,但並不意味著它就完全不與醋酸反應了。所以建議倒入食醋後快速浸泡擦洗。
醋是用各種酵後產生的酸味調味劑,化學式:CH3COOH,是弱電解質。釀醋主要使用大米或高梁為原料。適當的酵可使用含碳水化合物(糖、澱粉)的液體轉化成酒精和二氧化碳,酒精再受某種細菌的作用與空氣中氧結合即生成醋酸和水。所以說,釀醋的過程就是使酒精進一步氧化成醋酸的過程。
食醋的味酸而醇厚,液香而柔和,它是烹飪中一種必不可少的調味品,主要成分為乙酸、高級醇類等。現用食醋主要有「米醋」、「熏醋」、「特醋」「糖醋」、「酒醋」、「白醋」等,根據產地品種的不同,食醋中所含醋酸的量也不同,一般大概在5~8%之間,食醋的酸味強度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所決定。例如山西老陳醋的酸味較濃,而鎮江香醋的酸味酸中帶柔,酸而不烈。
3. 不銹鋼壺用白醋泡了10分鍾
題主是否想詢問「不銹鋼壺用白醋泡了10分鍾會怎麼樣」?腐蝕。當不銹鋼壺用白醋泡了10分鍾,表面就會被腐蝕,破壞不銹鋼的表面光潔度,使不銹鋼表面變得粗糙,而且容易生銹。不銹鋼是一種由多種元素組成的鐵合金,其中鐵、鉻和碳這三種是主要元素。