A. 不銹鋼高壓鍋做干飯會焦
一般情況下是不會的，但是如果煮的時間太久了，是會焦的．一般高壓鍋冒汽了，就關小火燒個五分鍾，再悶一會，就可以吃到可口的米飯咯，祝親煮出好吃的米飯哦！！！
B. 用不銹鋼鍋怎麼煮干飯
如果是高壓鍋做：米與水1.8厘米左右，發氣大概3~5分鍾，有飯味出來，就好燜5分鍾就好吃了。 如果不是高壓鍋做：1）先把水燒開，然後把米氽到沒有白心，馬上撈出燜5分鍾就好吃了； 2）米與水2厘米左右，燒開後，用二分之一小火燒2分鍾，然後用六分一火燜5分鍾就好吃了。南方人都會做。
C. 高壓鍋煮飯怎麼使用
用電飯煲蒸米飯，不僅時間長，耗電多，而且還容易粘鍋。飯後清洗也很麻煩。今天教你個新招，保證米飯做的又快、又省、又香，而且連鍋都不用洗。
一、高壓鍋（電飯煲也可以）加水三至四公分，洗好大米，裝入不銹鋼碗，碗里加入純凈水，沒過大米半公分。
二、將不銹鋼碗放入高壓鍋，點火加熱。
三、高壓鍋噴氣後，立即把火調小，四分鍾後關火。二十分鍾後開鍋即食。
該法省水、省電、省氣、省工、省洗。簡單易學，快來試試吧！
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D. 甏肉乾飯的製作方法
甏肉乾飯是山東省濟寧市的傳統特色名吃。 甏肉乾飯是精選新鮮豬五花肉或裡脊肉配以傳統特殊在中國傳統的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，豬肉色澤紅亮，口感酥爛、清爽，肥而不膩，食者均感滿口留香。
干飯是選用山東濟寧當地優質501大米在竹製蒸籠上蒸制的米飯，米粒晶瑩透亮，似顆顆珍珠一般，口感清香甜爽。
歷史淵源
甏：一種盛放食物的器皿。甏肉：顧名思義，用甏盛放烹制的肉。甏肉起源，最早追溯於解放前夕，當時經營者以扁擔挑著飯菜走街串巷，一頭挑炭爐，一頭挑飯，甏置於炭爐之上，此法可節約炭火，又使肉吃出一種別樣風味。解放之後，隨著生活水平的逐步提高，甏漸漸遠離人們生活，被鐵鍋、不銹鋼鍋代替，但甏肉之名一直沿用至今。現在的甏肉乾飯，已經不僅局限在只有甏肉上了，又增添了幾種特別的菜：「麵筋肉丸」、「肉卷」、「豆腐塊」、「雞蛋」、「海帶」等等，這既豐富發展了甏肉乾飯，又更加適應了現代人的飲食習慣，但其中的「甏肉」上、「麵筋肉丸」、「肉卷」等又是吃甏肉乾飯必不可少的佳餚。
「甏肉」：大塊是一個顯著特點，肉肥而不膩，口味雖然單純而美不勝收，似乎一種爽直壓過一切花俏的感覺。「麵筋肉丸」：將肉用麵筋緊緊包住，純手工製作，麵筋配合肉給人口感舒適的感覺。肉餡則是精心調制製作而成，自有一番芬芳，是很受歡迎的一道菜。 「肉卷」：由豆腐皮卷肉而成，本品除具有口味美，口感好的特點外，營養價值也很豐富。另外，還有「雞蛋」，「豆腐絲」，「豆腐塊」，「四喜丸子」等，這些菜都放在盛有煮甏肉的老湯裡面加熱，之間互相影響，相輔相承自形成一種與分別吃大不一樣的獨特口味。在各種美味匯集的今天，甏肉乾飯仍然被極多數濟寧人所鍾愛，甏肉乾飯也得到不斷發展壯大，現已成為濟寧首屈一指的特色名吃。