不銹鋼鍋用前為什麼用白醋洗

A. 不銹鋼鍋第一次為什麼用白醋

不銹鋼鍋第一次用醋洗，可以使不銹鋼鍋干凈、衛生。
1.烹飪前，要先將不銹鋼鍋內外的水分或油污擦拭乾凈，以免鍋具外表面發黃發黑。
2.避免長時間空鍋燒煮，容易引起火災和不銹鋼鍋體變形。
3.食物容量應控制在不銹鋼鍋容積的70%-80%。
4.雙立人不銹鋼鍋一定要用中小火烹飪(中小火是指火焰不超過鍋具底盤)。既能節省能源，而且鍋具不易發黃發黑。
5.如果要往鍋里加鹽，一定要等水煮沸後再放，因為在冷水中加鹽會導致鍋具變色。但是，變色不會影響鍋具的性能。
6.盡管雙立人鍋具抗強酸鹼性能極佳，但也盡可能地避免長時間放置強酸鹼食物。
7.帶合成手柄的鍋具不宜放入烤箱中使用，雙立人不銹鋼把手的鍋具則可以直接放入烤箱中使用。

B. 生活趣事多50——不銹鋼製品為什麼要用醋洗

不銹鋼製品第一次用需要使用醋洗，這一過程叫 酸洗，是一種表面處理方式，使表面鈍化，提高材料的使用壽命。

原理：醋將鍋子毛細孔的臟污洗出來，會讓鍋子更干凈，因此拿到新鍋子時，可以先用醋將鍋子清潔一下。接著開火將鍋子重新加熱，讓鍋子的毛細孔打開，倒入油可浸潤鍋子的毛細孔，讓鍋子變成自然不沾。

(2)不銹鋼鍋用前為什麼用白醋洗擴展閱讀：

1.新買的，未經表面塗覆的30系列不銹鋼用品，都可以用白醋泡洗！

30系列不銹鋼的抗腐蝕能力強，而白醋是弱酸，難以對不銹鋼形成腐蝕，可以洗。

餐具和廚房用具一般無塗覆，如果是30系列不銹鋼，可以用白醋洗；

有些30系列餐具和廚房用具有耐指紋高分子材料塗覆，也可以用白醋洗。

但是，表面有裝飾性塗層的不銹鋼製品就未必可以用白醋跑洗了，要看塗層材料和用途。

對於低質量的不銹鋼製品如201不銹鋼製品，其抗腐蝕能力較弱，則不建議用白醋洗。

2.不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。

由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。「不銹鋼」一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業不銹鋼，所開發的每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。

不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、鹼、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。實際應用中，常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由於兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化學介質腐蝕，而後者則一般均具有不銹性。不銹鋼的耐蝕性取決於鋼中所含的合金元素。

C. 涓嶉攬閽㈤攨瑕佺敤閱嬫竻媧楀悧錛

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D. 不銹鋼新鍋使用前為什麼要用白醋處理

不銹鋼鍋第一次用醋洗，可以使不銹鋼鍋干凈、衛生。

E. 不銹鋼鍋第一次用為什麼要用醋洗

不銹鋼鍋第一次用需要使用醋洗，這一過程叫酸洗，是一種表面處理專方式，使表面鈍化，提屬高材料的使用壽命。

F. 為什麼不銹鋼鍋用之前要用白醋來清洗

醋可以清理掉不銹鋼鍋製造過程中粘附在表面的金屬碎屑、金屬氧化物等。

G. 第一次使用不銹鋼鍋前為何要加白醋清洗

據說新鍋要經過一個養鍋的程序，才能經久耐用，才能長時間保持原有的光澤！
為什麼用白醋，具體不是很清楚，我猜是殺菌、除異味【產品出產後，可能帶有油污、其他化學殘留物】、也可能是讓它的不銹鋼化學性質穩定吧！分享第一次使用不銹鋼鍋具體做法一、先檢查新鍋里外是否貼有標簽，如果有，得把標簽撕去。有的標簽粘貼緊難手撕去，此時可以在標簽上滴幾滴風油精，等風油精完全被標簽吸濕後，就很容易撕掉了。二、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈（大眾品牌即可），用抹布里里外外擦試鍋體。三、鍋蓋也要擦。四、別忘記了擦鍋底部位。五、清水沖洗（一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦）六、往鍋里倒入開水和少許白醋，搖晃鍋體，讓醋水清洗到內鍋每個部位。七、用吸水紙擦乾鍋。八、放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東東啦。註：1、對於任何不銹鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱（使用大火易導致產品變色）。2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。