不銹鋼電炒鍋鍋底燒黑怎麼處理

① 不銹鋼鍋燒黑怎麼辦

導語READ一不小心不銹鋼鍋就給燒糊了，很多人覺得燒焦的不銹鋼鍋很難刷洗，那是因為你沒有刷鍋小妙招！那麼，怎樣才能更輕松更簡單地把不銹鋼鍋給清洗干凈呢？不銹鋼鍋燒焦了如何清洗？不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦？在這里，小編介紹幾種比較通用清洗燒黑的不銹鋼鍋的方法，希望能對大家有所幫助。
不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦1、倒入約半碗的白醋(也可以用茶葉)。加水煮沸約三四分鍾。煮沸後靜置五分鍾，不急的話，也可以放更久。靜置五分鍾後，神奇的事情發生了，焦掉的部分一整片從鍋子上輕松脫落。用清水沖一沖，再稍微刷一下就清潔溜溜了！
2、山裡紅。燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底，幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底。如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合，蓋蓋放置。5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底。用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理掉。
6、用不銹鋼去污魔力棒，其實就是玻璃纖維經過簡單的捆紮製作的。去污也不是擦去，而是如同砂紙一樣將污漬打磨掉的。使用要注意，玻璃纖維很容易斷，扎手，記得帶防護手套。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。
8、橙子去糊鍋底。切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
9、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底，不留糊味。
10、用百潔布版的電動刷頭沾上不銹鋼去污粉定在一個地方猛刷，一點點的去掉了。
11、可以用500毫升熱水與30克小蘇打混合，一樣可以用絲瓜瓤蘸取後，輕松去不銹鋼鍋中油污。如果不銹鋼鍋中油垢比較頑固，可以直接將小蘇打撒在不銹鋼鍋里，然後用布擦拭。
12、用燒焦漬清潔劑清洗，清潔劑用刷或海綿塗抹在燒焦烤糊處，15-30分鍾後用熱水將融化的污漬和殘留清除掉，然後用清水和清潔海綿進行多次沖洗和擦洗。只能在低溫表面使用（不可高與40°C），若是帶了塗層(不沾鍋)或者琺琅烤瓷、油漆面什麼的，請大家一定要慎重使用。
13、塗上牙膏。用布沾點水。用力擦。經濟實惠，又不傷鍋。不過擦可能費點力。
14、用香灰(蚊香，檀香均可)，先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好。注意平時積累的香灰一定要保持乾燥，這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡，很管用的。
15、鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈後須一層油。
16、將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾。
17、用清潔球加洗衣粉直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。但是如果是高拋光亮面的不銹鋼鍋具，那拋光面也徹底毀了。
不銹鋼鍋使用注意事項1、不可長時間盛放含有大量電解質的液體，比如菜湯、鹽等。如果長時間放置的話，可能造成不銹鋼與電解質的化學反應，危害人的健康。但也不需要感到恐慌，只要不放置很長時間的話，不銹鋼鍋是安全的。
2、不能使不銹鋼鍋處於干燒的狀態，長時間干燒的話可能造成不銹鋼鍋表面鍍層的老化，脫落一不小心食了進去，可能影響人的健康。
3、不用不銹鋼鍋煎中葯，中葯中可能含有會與不銹鋼起反應的有機物等，可能會使葯物失去葯性。
4、不銹鋼鍋具因為不好清洗，加之其材質與鐵鍋不同，所以使用時，千萬不要沿用使用鐵鍋的思維，一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃或發黑；也不要長時間干燒鍋體，這也容易導致鍋具發黃。使用時盡量用中小火。
5、每次使用後不要馬上用冷水洗鍋，以免產生大量水霧，使鍋具不易清洗，建議用溫水清洗。
6、木質鍋鏟最適合不銹鋼鍋具，盡量用木質鍋鏟，即使高溫下與鍋體來回碰撞，也不會讓鍋具刮花。
不銹鋼鍋不粘的方法1、將鍋放在熱源用中大火(以不超過鍋底為宜)上加熱1--2分鍾後，將少量水珠撒入鍋內，直到水珠凝聚在鍋中央定住不動，則說明溫度已經達到。如果水珠被吸干或者四處跳躍，則說明溫度尚未達到，需要繼續加熱溫度達到後，轉中火，倒入油，將油在鍋散開均勻，即可直接煎魚或者其他易粘的食物。
2、冷油冷鍋，把油直接倒進鍋內，一直加熱至油在鍋中產生油紋向鍋邊擴散，表明鍋內的溫度足夠了，這時才放食物烹煮。但是，這個辦法有個弊端，就是鍋具的清洗比較麻煩。新不銹鋼鍋養鍋方法>>
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② 304食品級不銹鋼電炒鍋鍋底干燒工藝好嗎

挺好的，304不銹鋼鍋鍋具受熱均勻、導熱快，不會因鍋內單點溫度過高而燒焦食物，也不易產生油煙。

③ 如何去鍋中糊味

工具：白醋、熱水。

1、將糊鍋的鍋裡面加入冷水，然後加熱冷水，如圖示。

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防止糊鍋的方法

一、米水比例要恰當。

蒸之前，先把米在冷水裡浸泡1個小時，讓米粒充分吸水，這樣可以縮短加熱時間，減少營養損失。若蒸白米飯，米和水的比例是1﹕1．2～1．4，一般水高出米2～4厘米比較合適。

加水太多，米飯過於爛軟，沒有口感，水太少的話，蒸出的米飯會太硬，還有可能夾生。如果是大米裡面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。

二、淋些油，加2毫升醋。

在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明。自來水中的氯氣對米中的B族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫升米醋，能保護維生素，同時還可讓蒸出的米飯松軟清香，並減慢米飯在炎熱季節變餿的速度。

此外，醋有延緩碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖過快上升。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達到上述效果，並且能消除米飯中不新鮮的氣息。

④ 電鍋鍋底燒糊了還能用嗎

鍋燒糊了還能用嗎
鍋燒糊了能用，但是再次使用前，需要完成對糊鍋的徹底清潔，可以用鋼絲球等清潔力度較大的工具將鍋洗干凈，尤其是燒糊的位置，可以切幾片橙子放糊鍋里煮開，靜置一晚上，第二天鍋底的糊渣就會翻起來，就很容易清除了，糊鍋洗干凈後，晾乾再使用。

日常生活中，不銹鋼鍋很容易就沾上黑垢，很難刷洗，可以採用以下一些小妙招來快速去除糊的鍋底，具體如下：

第一、如果糊了的鍋較小，可以將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的不銹鋼鍋通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新。

第二、如果燒飯、炒菜時，鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開，鍋的糊底很快就會去掉。

第三、啤酒和白酒也可以去糊鍋底，如果做飯時不小心糊鍋了，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水，比例為1：1：0.5來混合，蓋上蓋子放置5分鍾後，就很容易刷洗干凈。

第四、巧用蘋果皮或梨皮去糊鍋底，用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。