鍛打不銹鋼怎麼去黑

⑴ 不銹鋼如何鍛打

晶體式高頻感應加熱機是以當今領先的科研技術，採用國際先進的電子元器件（如：IGBT、MOSFET）研發完成的革命性高科技產品。它運用電磁效應原理，以非接觸的形式瞬間對任何金屬產生感應加熱，它的應用大大提高了熱處理行業的生產效率，並在低成本的前提下滿足了較高的工藝要求。
一、產品特點
1、加熱速度，普通熱處理（如淬火、退火）一般情況下加熱時間不超過10秒/個，解決了傳統熱處理工藝由於加熱時間長而導致氧化層太厚的問題。
2、加熱位置可自由控制，不會對不需要加熱的位置產生過多的熱量，滿足了特殊工作的熱處理要求（如：齒輪、鏈輪齒面淬火、棒料局部熱處理。）
3、節能，比原始的電子管高頻機、煤氣、瓦斯爐、電爐等節能四分之三。
4、操作簡單，即學即會，工作時無明火、無高溫、高壓（感應圈工作電壓為36V），具有很好的安全性。
5、體積小，重量輕，不會佔用過多的生產空間，可隨時移動工作位置以方便生產需要。
二、應用領域
1、熱鍛：標准件沖頭、廚具（刀、叉、勺）沖型，手錶表殼沖型，模具頂針沖頭、金屬拉絲等。
2、熱處理：（1）淬火；齒輪、凸輪、模具、汽車摩托車配件、園藝剪、刀具等。
（2）退火；不銹鋼罐拉伸、漲形、金屬彎管、燈具成高爾夫球棍頭部調距、傢具金屬附件成型等。（3）回火；鋼絲、電纜軟化等。
3、焊接：車刀、硬質合金、空調配件、衛浴五金、散熱器、發熱管等工件的焊接工藝。
4、熱配合：軸承、電機轉子、散熱器等工件熱配合。
5、熔煉：金、銀、銅、鋁等貴重金屬熔煉。

⑵ 菜刀生銹了怎麼辦

⑶ 怎樣挑選不銹鋼鍋 不銹鋼鍋保養方法

隨著科技的發展和社會的進步，人們使用的餐具也越來越先進。比如說在以前，大部分人使用的做飯工具都是鐵制的，到現在社會許多炊具都是使用不銹鋼作為原材料。不銹鋼材料，顧名思義首先是不會生銹，因為好多鐵製品在經常接觸水後會氧化，這就是產生鐵銹的原因。炊具使用不銹鋼的原因就在於不銹鋼不會對人體造成傷害。下面小編就為大家盤點不銹鋼鍋該怎麼挑選!

怎麼挑選不銹鋼鍋?

第一：觀顏色

優質不銹鋼鍋具質感強，呈亮銀色;而劣質不銹鋼鍋具則呈灰白色。

第二：察細節

優質不銹鋼鍋具鍋口邊緣拉昇平滑，光潔無裂紋;而劣質不銹鋼鍋具鍋口邊緣拉升粗糙，有明顯裂紋或修補痕跡。

第三：看工藝

優質不銹鋼鍋具採用鋼鋁鋼高溫高壓鍛打底，連接牢固，不掉底。特徵：凹嘜標識

第四：選品牌

拒絕小品牌和半路出家的品牌，選擇知名度高、美譽度好、有實力的大型炊具製造商

不銹鋼鍋保養方法

保養方法之一

用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。

保養方法之二

煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鍾後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。

保養方法之三

不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠保存食鹽中碘的成份。

如果大家不會挑選不銹鋼鍋的話，可以按照上面小編所說的挑選方法進行選擇。在挑選不銹鋼鍋時候，首先要選擇大品牌的不銹鋼鍋，因為大品牌的不綉鋼鍋製作工藝高質量也好!其次要觀察一下不銹鋼鍋的厚度。因為在社會中有許多廠家為了節省成本，用不銹鐵來代替不銹鋼。所以如果大家在購買不銹鋼鍋的時候可以拿一塊磁鐵，能被磁鐵吸引的就是不銹鐵鍋。希望小編的分析，能夠幫大家買到一款不錯的不銹鋼鍋!

⑷ 菜刀生銹 除銹的方法最好用

使用前放淘米水裡浸泡，長期不用刻意塗些食用油，不管哪種方法 最主要的是 使用完後要注意清潔刀面，保存刀面干凈清潔 乾爽。 要不就算是 不銹鋼刀也一樣會滋生銹點的。 因為刀具接觸各種不同食材，很多食材多是帶酸鹼性的，最容易使刀具滋生銹點了。
不銹鋼的菜刀 優點是 設計精美 時尚大氣 造型美觀 非常適合現代人的審美習慣， 剛剛買回來時非常鋒利好用，但是時間一長 刀口一鈍就很難用了，不銹鋼一般由機器冷軋出來沒有經過爐火鍛打刀口一鈍是很難磨得動了。
老式鐵菜刀 優點是 非常的鋒利耐用 而且 易磨 耐復磨 使用壽命長久，很好用很實用，而且越用越鋒利越好用。 缺點就是外表粗糙 要注意清潔刀面 易滋生銹點。 像上一輩父母 飯店廚師 菜市場那些賣雞魚肉的商販他們最喜歡用湖南那邊的一款國藩炮彈鋼老式菜刀，看起來黑黑的很醜很土，用起來才知道好 一把小菜刀用個3-5年平常得很。
其實不銹鋼刀不生銹主要原因是加入了其他的防銹元素在裡面，不是說天上不生銹的，時間使用長後 裡面元素慢慢氧化 也和老鐵菜刀一樣也會生銹的。

⑸ 菜刀生銹了怎麼辦

菜刀生銹的解決方法：

1、洋蔥頭。 將洋蔥頭切開兩半，用其中一半直接在菜刀上摩擦，用力要大（一定要小心，不用弄到手哦），就可以把菜刀上的鐵銹擦掉了。