A. 到底是全不銹鋼的鍋具好還是帶塗層的好
全不銹鋼的鍋。
不銹鋼鍋,是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素,能使鋼材表面形成一層不溶解於某版些介質的堅固的氧化薄膜(鈍化膜),使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。
在這類鋼中,有些除含較多的鉻(Cr)外,還匹配加入較多的其它合金元素,如鎳(Ni),使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性,而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性,甚至在高溫或低溫環境中,仍能保持其耐腐蝕的優點。
對於任何不銹鋼鍋,都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋,以免對產品產生腐蝕。不權要用太大的火去加熱(使用大火易導致產品變色)。
不銹鋼鍋含有鉻和鎳,這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下,耐受400℃以下高溫而不被腐蝕,但是如果長期接觸酸、鹼類食物,也會起化學反應,所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯,也不能煎葯。
B. 不粘鍋塗層 不銹鋼哪個好
我都不用不粘鍋塗層,據說上面有致癌物,為了安全起見,堅持不用。
C. 不銹鋼鍋塗層是什麼元素如果吃過量會中毒嗎
: 別人生產這種鍋子時就會考慮到這一點的,再說還有國家檢驗機構會檢驗的內,所以放心吧,不會中毒的容。塗層的目的是做成不粘鍋。但是一般還是碳鋼鋁鍋比較普遍使用聚四氟塗層。
追問:
如果全部是亮亮的,可能是UV鍍膜。金屬感非常強的,各種顏色都有,但是不是直接用的,是看的。
D. 不銹鋼上的納米塗層怕火嗎
1、納米塗層指納米無毒塗層的先進工藝,科技含量高的納米塗層技術。 2、這種高科技納米塗層不僅無毒無害,還可以緩慢釋放出一種物質,降解室內甲醛、二甲苯等有害物質。納米塗層產生與功用 1、在硬度高的,耐磨塗層中添迦納米相,可進一步提高塗層的硬度和耐磨性能,並保持較高的韌性。 2、將納米顆粒加入到表面塗層中,可以達到減小摩擦系數的效果,形成自潤滑材料,甚至獲得超潤滑功能。在一些塗層中復合C60,巴基管等,制備出超級潤滑新材料。塗層中引入納米材料,可顯著地提高材料的耐高溫、抗氧化性。如,在Ni的表面沉積納米Ni-La203塗層,由於納米顆粒的作用,阻止了鎳離子的短路擴散,改善了氧化層的生長機制和力學性質。 3、納米材料塗層可以提高基體的腐蝕防護能力,達到表面修飾、裝飾目的。在油漆或塗料中加入納米顆粒,可進一步提高其防護能力,能夠耐大氣,紫外線侵害,從而實現防降解,防變色等功效;另外,還可以在建材產品,如衛生潔具、室內空間、用具等中運用納米材料塗層,產生殺菌、保潔效果。 4、納米材料塗層具有廣泛變化的光學性能。它的光學透射譜可從紫外波段一直延伸到遠紅外波段。納米多層組合塗層經過處理後在可見光范圍內出現熒光,用於多種光學應用需要,如感測器等器件。在各種標牌表面施以納米材料塗層,成為發光、反游標牌;改變納米塗層的組成和特性,得到光致變色,溫致變色,電致變色等效應,產生特殊的防偽,識別手段。80nm的氧化釔可作為紅外屏蔽塗層,反射熱的效率很高。在諸如玻璃等產品表面上塗納米材料塗層,可以達到減少光的透射和熱傳遞效果,產生隔熱作用;在塗料中加入納米材料,能夠起到阻燃,隔熱,起到防火作用。 5、經過納米復合的塗層,具有優異的電磁性能,利用納米粒子塗料形成的塗層具有良好的吸波能力,能用於隱身塗層。納米氧化鈦、氧化鉻、氧化鐵和氧化鋅等具有半導體性質的粒子,加入到樹脂中形成塗層,有很好的靜電屏蔽性能;80nm的欽酸鋇可作為高介電絕緣塗層,40nm的四氧化三鐵能用於磁性塗層;納米結構的多層膜系統產生巨磁阻效應,可望作為應用於存儲系統中的讀出磁頭。納米塗層組成與體系 1、根據納米塗層的組成將其分為三類:完全為一種納米材料體系、兩種(或以上)納米材料構成的復合體系,稱0—0復合;添迦納米材料的復合體系,稱為O—2復合。 2、完全的納米材料塗層離商業化尚有相當一段距離,只有在軍事上有所應用。但藉助於傳統的塗層技術,添迦納米材料,可使傳統塗層的功能得到飛躍提高,技術上勿需增加太大的成本。這種納米添加的復合體系塗層很快就可走向市場展示出強勁的應用勢頭。 3、利用現有的塗層技術,針對塗層的性能,添迦納米材料,都可以獲得納米復合體系塗層。納米塗層的實施對象既可以是傳統材料基體,也可以是粉末顆粒或是纖維,用於表面修飾、包覆、改性或增添新的特性。
E. 不粘鍋和不銹鋼鍋的區別是什麼
不粘鍋和不銹鋼鍋的區別:製成材質不同,特點不同,使用禁忌不同。
1、製成材質不同
不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋,是因為鍋底採用了不粘塗層,常見的、不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。
不粘鍋:
不銹鋼鍋,是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素,能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜(鈍化膜),使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。
2、特點不同
不粘鍋可輕松煎、炒食物而不粘底,能最大限度地減少用油,廚房干凈少油煙。它還可以幫助減少脂肪的攝入量,順應了現代人追求低脂肪、低熱量的消費潮流。
不銹鋼不僅具有很強的化學穩定性,同時也有足夠的強度和塑性,並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學性能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼(包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型)使用;有的可用做優質的低溫用鋼,在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優良。
3、使用禁忌不同
不粘鍋:用鐵等易腐蝕金屬製造的不粘鍋,不能製作酸性食品。用抗腐蝕性強金屬製造的不粘鍋,盡量不製作酸性食物。酸性物質容易腐蝕金屬機體,機體一旦被腐蝕就會膨脹,從而把塗層漲開,導致塗層大面積脫落。
不銹鋼鍋:不要在空鍋內放入食鹽加熱,也不要直接在冷水中放入食鹽,未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽,這樣除了無損鍋具個,更能夠保存食鹽中碘的成份。
參考資料來源:網路-不粘鍋
參考資料來源:網路-不銹鋼鍋
F. 不銹鋼和不銹鋼塗層是一回事嗎
不銹鋼(Stainless Steel)是不銹耐酸鋼的簡稱,耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不回銹答性的鋼種稱為不銹鋼;而將耐化學腐蝕介質(酸、鹼、鹽等化學浸蝕)腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同,普通不銹鋼一般不耐化學介質腐蝕,而耐酸鋼則一般均具有不銹性。
不銹鋼塗層是採取電鍍的方法加在工件表明的保護層!這一層保護層的材質是不銹鋼的。所以兩者的概念是不同的
G. 不銹鋼表面咖灰色塗層是什麼工藝
不銹鋼表面咖灰色塗層噴塗工藝:
金屬氣噴槍應選用中速槍,一般在高速槍基礎上改進,更換部分零配件即可使用。工作原理同上,只是鎳包鋁、不銹鋼二者熔點不同,故應調整好氧 乙炔焰的用量。質量要求是:符合設計厚度,仍使用非磁性測厚儀檢測,塗層顆粒較粗,外觀為灰黑色。厚度達到120μm。
主要工藝參數
(1)金屬氣噴槍噴鎳包鋁選用高速槍、噴槍咀為3.2mm、空氣帽用6.5mm;噴不銹鋼時選用中速槍,噴槍咀為2.2mm,空氣帽用6.0mm;相應更換蝸輪蝸桿。
(2)氧氣壓力和乙炔壓力調整,因鎳包鋁與不銹鋼熔點不同,噴塗時氧乙炔用量應作相應調整,噴鎳包鋁時氧氣壓力為0.5~0.6MPa(5~6kg/cm2),乙炔壓力為80~120kPa(0.8~1.2kg/cm2),火焰調整為中性或偏碳化,使鎳包鋁絲在噴槍口被火焰熔融形成一錐形霧束噴射到鋼管上;噴不銹鋼時氧氣壓力0 6~0.8MPa(6~8kg/cm2),乙炔壓力0.14~0 15MPa(1.4~1.5kg/cm2),使不銹鋼絲在噴槍口被氧 乙炔火焰熔化後,形成一錐形微粒束,噴射到鋼管。
(3)進絲速度控制由於鎳包鋁使用了高速噴槍,因此進絲速度調整為3~4m/min;不銹鋼絲熔點較高,使用了中速噴槍,進絲速度調整為2~3m/min。
(4)噴射距離與角度掌握
這兩個參數直接影響噴塗質量緊密度,
經過對比,噴鎳包鋁距離取15~20cm,
噴不銹鋼距離取20~30cm;
噴鎳包鋁在平面部位角度取10~30°,
在一些困難位置也可以放到40°。
噴不銹鋼取10~20°,
這樣可避免因角度過大而導致噴塗層結構鬆散以及脫落現象的發生。
H. 電飯煲是有塗層好還是不銹鋼內膽的好呢
不銹鋼內膽為最好。
電壓力鍋內膽以不銹鋼內膽為最好,安全耐用,符合內健康專衛生要求。用不容銹鋼的內膽長屬時間燉骨頭,摩擦出來的小劃痕不太看得出來,唯一的缺點是不銹鋼電壓力鍋內膽加熱有盲點,煮粥容易糊。
塗層內膽則是不粘鍋、容易清洗,但是對於金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱,使用和清洗時要注意。塗層掉了也能繼續使用,但就是別扭,總覺得煮東西時會掉到食物里,雖然少量吃點塗層也是無害的,但大家還是對此耿耿於懷。復合塗層內膽比較容易吸味,做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。
(8)塗層不銹鋼是什麼擴展閱讀:
電壓力鍋是傳統壓力鍋和電飯鍋的升級換代產品。它結合了高壓鍋和電飯煲的優點,徹底解決了高壓鍋的安全問題,消除了困擾消費者多年的安全隱患。熱效率達80%以上,省時省電。
安全、節能、美味、健康、時尚、高檔、自動化、方便、耐用是電壓力鍋的潛在性能價值。按電壓力鍋的操作方式,可分為傳統的機械操作和新型的微機操作。
I. 請問,不銹鋼塗層是什麼意思它到底是不是屬於不銹鋼具體指什麼請教
不銹鋼塗層是採取電鍍的方法加在工件表面的保護層,這一層保護層的材質是不銹鋼的。
不銹鋼(Stainless Steel)是不銹耐酸鋼的簡稱,耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼。