① 銅火鍋里邊的一層白色的是鋁嗎
那可能不是全銅,或者裡面是鍍鋅的如果覺得答案解決了你的問題,請採納,謝謝,如還有問題可繼續追問,如未回答追問,可能是不在哦。
② 現在的銅火鍋裡面是鍍鋅的嗎
不是鍍鋅,有鍍錫的,因為銅鍋直接和食物接觸,尤其是和一些調料如醋或者鹽等接觸,在高溫下會容易發生反應,產生一些對人體有害的物質,所以一般銅火鍋表面會鍍一層銀白色的錫,用以做隔絕食物和銅的直接接觸。