Ⅰ 用兩個鏟子在鋼板上炒各種食品那個叫什麼
兩個鏟子在鐵板上炒各種食品，那叫烤冷麵
Ⅱ 用兩個鏟子在電加熱的鋼板上炒菜的那個是什麼東東
樓主問的是鐵板燒吧。鐵板燒的原理是以一塊大鐵板把食物加熱，由廚師在鐵板上燒烤及處理各種食材。它把廚房搬到外面，和客人進行交流，讓客人在進餐的同時能夠欣賞到廚師的廚藝。