⑴ 你好我是做燒烤的，我用3毫米厚的鋼板跟兩毫米厚的鋅鐵合金做火板那個耐燒點，謝謝
建議用耐熱不銹鋼板，普通鋼板容易生銹，鍍鋅鋼板受熱有毒性。回
不銹鋼板可以用來做燒烤與鐵板答燒的。
不銹鋼主要區別的是材質，材質不同耐高溫也是不同的。目前來說310S是最耐高溫與酸鹼的。
310S 是一個很好的抗氧化性，耐腐蝕性，耐高溫性，因為較高百分比的鉻和鎳，310S擁有好得蠕變強度，在高溫下能持續作業，具有良好的耐高溫性。
310S不銹鋼，又稱2520不銹鋼，俗稱耐高溫不銹鋼，都知道是耐高溫的不銹鋼，那麼到底能耐多少度的高溫了？從不銹鋼手冊上我們查到，理論上310S不銹鋼管的耐溫在1000到1200度，可以在1100度的時候反復長時間的高溫狀態，其實從實際的應用中可以看到，1200度的高溫是完全可以反復承受的。目前國內的不銹鋼生產工藝也是已經非常的成熟，特別是大廠的產品，不管是從材料還是生產技術上，都可以讓不銹鋼達到最佳的生產使用狀態！
最高耐溫是指耐工作溫度還是耐霎時最高溫度，1）耐工作溫度：950°C最佳、1100°C扁高開始氧化（保護氣體下工作）；2）1300°C短時間工作(保護氣體下工作)。
⑵ 怎樣選擇燒烤爐和使用戶外燒烤的方法
方法/步驟
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首先要考慮的是攜帶是否便攜。戶外燒烤爐是我們自帶的物品，因此選購時最好考慮到這一方面的問題，可以方便我們攜帶，這能為我們帶來很多方便，這里建議最好是選擇那種可折疊式的燒烤爐，安裝簡單型。
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根據燒烤爐的尺寸選購。肯定有人覺得攜帶型越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數的因素，因此選購時可根據一般燒烤人數去確定燒烤爐的類型，這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。
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根據材質選購。市場上燒烤爐的材質多種多樣，而且價格不一，不一定要買貴的，但是鐵制的燒烤爐的使用壽命肯定不是很長，常見的是鑄鐵爐、不銹鋼爐、冷軋薄鋼板三種，鐵制的不甚耐用，容易生銹，一般人很少選擇購買。不銹鋼烤爐，重量輕，但因自身材質的問題不銹鋼烤爐多為單調的銀色，燒燒一次之後就很難清洗，並且易變形;如果你想要一款個性和堅實的時尚型烤爐，那麼能夠在表面進行各種耐高溫塗層設計的冷軋薄鋼板烤爐絕對是第一選擇，比如說圖上這款燒烤世家產品。
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是否帶有導油和防冒煙裝置。燒烤時，我們會往食物上塗抹油，肉類也會滴油，油滴落到高溫的物體上會冒煙，煙沾在食物上會產生不好的味道。所以，爐子應當有某種設計把油接住，然後讓油流到爐子外面去。