① 刀具最好的鋼材排行
刀具最好的鏈李談鋼材排行:錳鋼、碳鋼、不銹鋼、白鋼、大馬士棚碰革鋼。
1、錳鋼
也叫錳合金鋼,有著很高的強度,用其製作的刀具十分鋒利,且很好用。只要經常打磨,錳鋼刀是很好的菜刀,鋒利、耐用。