❶ 佳木斯有沒有什麼好吃的
特產野生動物1、梅花鹿（鹿科）梅花鹿屬於珍貴保護動物，已列入國家一級保護對象。梅花鹿具有較高的經濟價值，鹿茸作為名貴的中葯材是滋補強壯珍品，角是強壯消腫佳品。鹿茸品質較其它茸類為優，是我國出口創匯的拳頭產品，享譽國內外市場。 一公斤鹿茸按出口外匯比價，可換回1.4噸鋼材，足見其何等昂貴。梅花鹿可以飼養，並有較高的經濟效益。2、馬鹿（鹿科）馬鹿屬於國家二級保護對象。馬鹿具有較高的經濟價值，其茸是最名貴的中葯材和出口的商品之一 。 胎、肉、 筋、鞭、尾、骨、花盤也是價值很高的葯材和工業原料。3、黑熊（別名：狗熊、黑瞎子，熊科）黑熊屬於國家二級保護動物。黑熊利用價值較高，肉可食，熊為名貴補品，熊膽為名貴中葯，有鎮痛、明目，清熱解毒之功效。膽主要成份為膽汁酸，膽色素、膽固醇和膽蛋白等。熊還可作觀賞動物進行飼養和表演。有很多地方開始飼養黑熊，可獲得很高經濟效益。4、狍（鹿科）狍是名貴野味，皮是制褥的高檔原料，已列入省級保護對象。狍肉鮮美細嫩，是名貴的「野味」之一，又是出口暢銷的野味佳品。狍茸，角可入葯，與茸相同，但作用較次。肺可解毒，主治肺膿腫。皮可加工製革，並作皮衣，腿部毛皮柔軟，適於製作皮靴。角還可以加工成工藝品或衣帽，刀把等。如狍的資源多時，還可用來開發體育狩獵和娛樂觀光旅遊事業。5、雪兔（別名：白兔，變色兔，獸綱兔形目兔科）雪兔屬於珍稀保護動物，已列入國家二級保護對象。雪兔經濟價值比較高，肉味鮮美，蛋白質含量高，是美味佳品。毛絨美觀豐厚，可制裘，袖口、衣領、帽子等。可出口創匯。乾燥的糞便可入葯，葯名望月砂，有毒、殺蟲、明目之功效。雪兔繁殖力強，飼養成本低，兔肉制罐頭，毛皮製裘，做服裝產品，深受國內外人們歡迎，有很大的發展潛力。6、赤狐（別名：狐狸，火狐狸，犬 科）狐狸屬於經濟毛皮獸之一，已列入省級保護對象。狐狸是經濟價值很高的毛皮獸，皮是制裘的原料，可作皮大衣、皮領、帽子、圍巾和衣袖等。狐狸皮毛足絨厚、色澤鮮亮，質量優佳。此外，狐膽、肝還可入葯，其膽主治卒暴亡，其肝主治破傷風，在日本民間用作蘇醒葯。狐狸很容易捕捉，飼養也不難應大力發展野狐飼養業，繁榮毛皮市場。7、麝鼠（別名：水耗子，青根貂，鼠科）麝鼠是一種珍貴的毛皮獸，經濟價值較高，素有「軟黃金」 之稱。麝鼠毛皮平整，毛絨密，柔軟光滑，皮可制裘，帽子、領子、袖子等，經濟價值很高，麝鼠皮收購量僅次於元皮和灰皮。肉高含蛋白質，幾乎與牛肉相等，而脂肪含量比牛肉低，因此是一種很好的低脂肉食。麝鼠的麝腺可提麝香。8、花尾棒雞（ 別名：飛龍、棒雞，雞科） 棒雞是世界上久負盛名的野味佳餚，又是歷代王朝的歲貢鳥，名曰：「飛龍」已列入國家二級保護。棒雞肉嫩鮮美，是野味中上等佳餚。棒雞在傳播種子、消滅害蟲方面有一定意義。棒雞也可飼養，從出雛僅三個月即可達到成體標准，飼養期短，喂養簡單，經濟效益高，具有開發的前途。9、斑翅山鶉（別名：沙半雞，雉科）沙半雞肉嫩鮮美，已列入省級保護。沙半雞羽絨可作裝飾或填充物，肉嫩鮮美，是上等佳餚。可以飼養，有條件的村屯可以發展。10、鵪鶉（別名：赤喉鶉、紅面鵪鶉，雉科）鵪鶉是肉嫩鮮美、營養價值較高的名貴野味之一，又是容易飼養、國內外市場需要量較大的鳥類，已列入省級保護。我市山區有分布，人工飼養數量較多。鵪鶉經濟價值較高，肉蛋可入葯，是高級滋補營養品，在國內外市場上早有盛名，至今仍供不應求。因鵪鶉具有早成熟育肥快、產卵多、容易飼養、消耗飼料少的特點，所以早就有人飼養。飼養方法採取籠養，餵食玉米面、糠麩、骨粉等。人工飼養50天可產卵，能連續產卵一年至一年半，有很高的經濟效益，城鄉都可以發展這項養殖事業。11、雉雞（別名：環頸雉、野雞、山雞，雉科）雉雞肉肥味美，是野味中的佳餚，已列入省級保護。雉雞個體較大，為秋冬季狩獵鳥之一，肉不僅可食，又可入葯。雄雞羽毛艷麗，可作裝飾品，近些年來，各地人工飼養雉雞 有很大發展，深受城市、各大飯店、賓館的歡迎。12、綠頭鴨（別名：野鴨，鴨科） 綠頭鴨廣泛棲息於大面積沼澤、泡沼、湖泊和河岸等地。已列入省級保護。野鴨肉味鮮可供食用，肉和羽還可入葯，外用治燙傷。羽毛可作鴨絨，各種野鴨類的羽毛，商業部門都大量收購，因此，野鴨是經濟價值較高的飛禽。應加強保護，尤其在繁殖期應嚴禁獵捕。13、中國林蛙（別名：田雞、油蛤膜、黃肚囊，蛙科）中國林蛙已列入省級保護。中國林蛙是主要的葯用和食用蛙類， 其輸卵管(田雞油)為名貴傳統葯材。 以滋補強壯享有盛名，主要用於產後，病後虛弱，肺癆咳血，精力不足，產後無乳等。其肉白嫩可口，高蛋白低脂肪而聞名，遠銷國內外