A. 買了把陽江十八子廚房刀,用的鋼材是4cr13mov,有誰了解這種鋼材
4Cr14Mov是馬氏體不銹鋼
在我們的產品大綱中有系列的可硬化的馬氏體不銹鋼,每一種材料多有內其各自不同的熱處理硬度容和耐腐蝕性能。產品廣泛用於製作廚房刀具、屠宰刀具、漁獵刀具、工業用刀、剪刀、溜冰刀、園林剪及軍刀等,更有鋒利度和耐腐蝕性要求的剃須刀、美容剪等。
我們的刀具用材料質量穩定、性能均一,具有良好的加工性能和熱處理性能,可提供廣泛的用料選擇。
常用鋼種:20Cr13,30Cr13,40Cr13,4Cr14Mov5Cr15MoV,6Cr14,7Cr17MoV,8Cr17MoV,9Cr18MoV等。
本公司5CR15MOV、6CR14、6CR14MOV、7CR17MOV、8CR14MOV、8CR17MOV、9CR13MOV、9CR14MOV、9CR18MO、9CR18MOV、D2、SK2、SK5等,以及可根據客戶需求定製的個性化鋼種。全部採用1.5~8噸大鋼錠鍛造工藝生產,鍛成鍛柸後再熱軋成鋼帶和棒材,通過先進的鍛造工藝和合理的鍛造比,達到細化晶粒、改變碳化物形態、清除偏折、增加密度等效果。使鋼的內部組織、碳化物分布更加均勻。通過客戶合理的熱處理工藝,使鋼擁有最佳的機械性能。
B. 陽江十八子作刀具 廚房菜刀鋼刃切片刀g2001-b怎麼樣
呵呵,這個火車站X光掃描和檢查不是很嚴格的,你包裝好,反過來面對麵包裝好,看不出來是沒問題的。。。很多民工坐火車都是拿著鍋碗飄盆和菜刀的,,,,
C. 陽江十八子的廚刀是三合鋼好還是5cr15mov好
如果陽江十八子,三合鋼夾的是5cr15mov,那肯定沒有全體5CR15mov的好。如果三合鋼夾的9CR的,肯定三回合鋼的號。
如能答搞清夾鋼材料,就這么選,如十八子夾鋼不標,推薦選王麻子,不銹鋼材質標的清楚、透明。十八子、王麻子、張小泉、鄧家刀等等是符合大眾家用的刀,日系刀一般適合玩刀的,更適合發燒友,不太適合中國廚房用。
D. 十八子作的鉻鉬釩鋼和ⅴ金系列刀哪個好
首先介紹一下抄9鉻18鉬釩的材料以及它做刀的好處吧!
1、9Cr15Mov不銹鋼:含碳(C)8.8-9.5%、含鉻(Cr)15%、含鉬(Mo)0.5%等成份組成。硬度可達到58-60HRC,這種鋼材一般採用復合技術生產刀具,兩邊用腳軟的鋼材中間復合9鉻鋼材充分使用其硬度帶來的鋒利度,復合鋼具有復合層保護不易崩口、卷口。由於刀具刃口鋼厚度減薄磨削加工容易,消費者在使用過程中便於修磨。
再來看看大馬士革鋼刀的材料以及製造工藝。
1、大馬士革鋼也稱為千層鋼,意思就是由很多層不同材質的鋼材通過鍛打和特殊的工藝反復鍛造而成,由於鋼材每一層的材質不同從而最終打磨出來後,會自然在刀的表面呈現出特殊的花紋,這個花紋是自然打磨形成而非後期印上去的,這也是大馬士革刀最顯著的特點。然而從使用來說由於刀身的材料一般選用的鋼材相對韌性好硬度低,所以刃口位置還是會夾上硬度較高的鋼材,所以從使用來看就要取決於這個鋼材的材質了。
雙立人只是一個菜刀的牌子,沒可比性,比如還有:鄧家刀、十八子作、巧媳婦等這些都有很不錯的菜刀,鍛打工藝的鄧家刀就不錯,你可以試試。
E. 十八子作有款黑狐不銹鋼的刀,還有一款復合鋼的刀請問哪種材質好些
明顯是機器人帖
F. 十八子菜刀是用什麼鋼材做
十八子菜刀是用4Cr13MoV馬氏體不銹鋼製作的。
在馬氏體不銹鋼4Cr13,加0.5%Mo(鉬回)及0.3%V(釩),以提高耐答晶間腐蝕。
4cr13mov詳細介紹:
【特性及適用范圍】
熱作模具鋼,是不含鎳的錘鍛模具鋼,性能與 5CrNiMo鋼接近。適於製作邊長≤400mm 的中型錘鍛模。
【4cr13mov化學成份】
碳 C :0.50~0.60硅 Si:0.25~0.60
錳 Mn:1.20~1.60硫 S :≤0.030
磷 P :≤0.030鉻 Cr:0.60~0.90
鎳 Ni:允許殘余含量≤0.25
銅 Cu:允許殘余含量≤0.30
鉬 Mo:0.15~0.30[1]
【4cr13mov力學性能】
硬度 :退火,241~197HB,壓痕直徑3.9~4.3mm
熱處理規范及金相組織:
熱處理規范:淬火,820~850℃油冷。
G. 十八子刀三合剛材好還是復合剛材好
--五鉻鋼: 含碳(C)0.68-0.75%、含鉻(Cr)16.7-17.5%,含鉬(Mo)0.5%等成份組成;經過油淬火處理後,硬度可達到58-60HRC。該鋼內質系容列產品特點:更堅硬更鋒利、持久、防銹、韌性高。 ---復合鋼: 幾層材料是以爆炸產生的高溫高壓軋合的,外.
H. 十八子三合鋼好還是5鉻鋼好
--五鉻鋼: 含碳(C)0.68-0.75%、含鉻(Cr)16.7-17.5%,含鉬(Mo)0.5%等成份組成;經過油淬火處理內後,硬度可達到58-60HRC。該容鋼質系列產品特點:更堅硬更鋒利、持久、防銹、韌性高。 ---復合鋼: 幾層材料是以爆炸產生的高溫高壓軋合的,外.
I. 十八子作 千層鋼菜刀淘寶價800多的是真的嗎
十八子的,質量一般.就是切菜,又不殺豬,買那麼貴的幹啥.80的我也用的很好
J. 國產廚刀品牌除了十八子比較出名,還有哪些質量比較好的品牌
牌子比較多,像蘇泊爾,巧媳婦,王麻子,張小泉,愛仕達等,最近幾年出的美瓏美麗也不錯。不過每一家的刀都分個三六九等,質量也是參差不齊,刀好不好用,首先得看個人習慣,有些人喜歡中式廚刀,有些人喜歡日本小菜切,有些人喜歡西式主廚刀,也有些人喜歡日式牛刀,三德刀也是一種不錯的選擇。就質量來講,手工的好過流水線上出來的,夾鋼或是包鋼工藝的好過一體的。鋼材也有很多種,一般來講,進口鋼材普遍好過國產鋼材,日系鋼材硬過德系鋼材,像VG10、白紙、青紙等,硬度都在60以上,但韌性不好,質脆,易崩口,所以大多採用日系鋼材作為刀刃的刀都需要使用夾鋼或包鋼工藝(菜刀大多是夾鋼工藝),以提高刀身的韌性和降低成本,特點是可以磨得極其鋒利,且由於硬度高,刀刃磨損慢,如果會使用的話,一般幾個月都不需要磨刀。缺點是刀刃易崩口。德系鋼材硬度也不錯,普遍硬度56-58左右,大多為鉬釩不銹鋼,最具代表性的是1.4116,防腐蝕性好,易打理,缺點是硬度不夠,刀刃易磨損,需要經常磨刀。當然還有一種新型鋼材叫作粉末治金鋼,以日系的SG2為代表,硬度高的同時韌性也不錯,但是價格相當高昂。選用國產刀具的時候,最重要就是要看刀身和刀刃採用的鋼材型號,好的鋼才加上好的工藝才能出好刀。十八子作那種賣三四十塊錢的刀你認為有可能是好刀嗎?