A. 膽管結石的飲食應注意什麼
(1)多吃含維生素A的食物,如綠色蔬菜、胡蘿卜、蘿卜、番茄、小白菜、菠菜、韭菜、玉米等。多吃水果,如橘子、蘋果、香蕉、葡萄、西瓜等。 (2)要吃些瘦肉、雞(雞皮不要吃)、魚、蝦和豆類製品,以及牛奶等蛋白質食物。 (3)可吃一些促進膽汁分泌和鬆弛膽道括約肌及利膽的食物,如山楂、烏梅、玉米須(泡水代茶飲)。 (4)忌食含膽固醇高的食物,如動物心、肝、腦、腸等內臟,以及松花蛋、魚子、巧克力等。 (5)忌吃高脂肪食物,如肥肉、豬油、牛油、油煎、油炸及油多的蛋糕、糕點等,否則會引起膽囊收縮。 (6)忌辛辣刺激調味品,如辣椒