㈠ 鐵鍋怎麼煮米飯
鐵鍋燜米飯是一種比較少見的做法，首先，我們將米飯淘洗干凈，然後在將水漫過大米，蒸的時候蓋上鍋蓋，然後將加好水的碗放進鐵鍋裡面，然後鍋里加一般的水，然後水燒開就可以開始整米飯了，蒸好之後要不能著急打開鍋蓋，避免米飯出現夾生的情況，大家可以來學習鐵鍋米飯的做法。
一、將米淘洗干凈。碗里放水，水漫過米一點就行，水不能太多，因為蒸的時候鍋蓋上還會有水迴流到碗里。
二、將加好水的碗放到鐵鍋里，鍋底加一半的水，冷水燒開，然後轉小火。
三、小火蒸30分鍾。中間不可以接鍋蓋，會夾生。蒸好後，先不要急著揭鍋蓋，讓它燜5分鍾再打開。
四、香噴噴的碗蒸米飯就做好了。
用鐵鍋做米飯和用電飯鍋做的方法基本上是一樣的，但是放的水要比用電飯鍋做的多，因為鐵鍋煮水比較快，傳熱效果特別好，所以鍋邊溫度會特別高，這樣靠近鍋底鍋邊的米會比較容易粘鍋；多加點水，可以防止鍋底糊掉。煮到鍋里的水開始沸騰了，水有可能會溢出來，這時拿勺子把多餘的水舀出來，只留夠飯煮熟的水就可以了。這樣煮了一會把鍋傾斜了再煮，煮一會再換個位置傾斜，這樣多次使鍋的每個地方都能被均勻的煮到，聞道米飯香味四溢的時候便可以了。
蒸米飯一般的做法是先將米洗干凈，然後放入要用來蒸米飯的容器里，再向容器里加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電就開始蒸米飯了，由於鐵鍋傳熱快，因此需要多加水以防米飯糊掉。
㈡ 不銹鋼蒸鍋怎麼蒸米飯
不銹鋼鍋, 米飯1、首先，把米放進不銹鋼鍋里，具體放多少，根據家裡的人多少來放。版 2、在鍋內倒入適當的水，把權米來回的淘洗干凈。3、加上干凈的水（冷水），記住水和米的比例是1：2，或者1.2：2。不同品種的米吸水能力不同，所以也沒有絕對的標准。4、加好米和水以後蓋好鍋蓋，用大火燒開。5、當水沸騰到泡沫馬上就把蓋子頂開時，拿開蓋子，這樣就不會溢出來了。然後，保持小火或中火5-6分鍾，直到水燒干（只有米飯沒有水了）。6、蓋上蓋子，小火燜15-20分鍾，就可以熄火了。想要知道米飯熟沒熟可以聞氣味，只要聞到香噴噴的米飯味道就大功告成了。
㈢ 老少爺們；用鋼筋鍋怎摸蒸米飯
鋼精鍋吧。
以前沒有電飯鍋，都是用鋼精鍋的。
你的水放少了。