⑴ 金融數學研究生畢業能幹什麼
金融數學專業旨在為金融業提供具有定量分析財務能力的專業人才,它著重應用數學和統計學在金融系統中的應用。該專業在利物浦大學已有多年歷史,而且證明畢業生受業面廣,極受銀行、保險公司等金融機構的歡迎。在2006年該專業在中國首次出現,它將為中國乃至世界金融行業的快速發展提供急需的金融人才。
雖然投資銀行是金融數學的主要就業行業,但是本專業技能也適用於其它的行業並且有許多研究的機會。例如,那些進行商品貿易或國際貿易的公司(能源公司、航空公司、大型鋼鐵公司、礦業公司及國際大公司)都會面臨商品價格風險及外匯風險。他們便僱用金融數學家處理這些風險。
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金融數學是培養具有扎實的數學基礎,掌握金融數學基本理論和基本分析方法,能夠運用所學的數學與金融分析方法進行經濟、金融信息分析與數據處理的應用型人才。畢業後能在金融、投資、保險等部門從事金融分析、策劃與管理等工作,並為更高層次的研究生教育輸送優秀人才。
系統掌握應用數學、金融學的基礎理論和方法,形成扎實的數學基本功底和嚴謹的數學思維模式。具備靈敏獲取信息能力和分析信息能力,具備不斷學習和創新的精神,具有一定的科學研究和教學能力,具有在經濟、金融領域從事定量分析,解決實際經濟問題及設計經濟數學模型等方面的基本能力。
⑵ 目前國內主流的mes系統提供商有哪些
我覺得中安鼎輝的IMES可以認為是具有集成、知識和智能特性的生產執行系統。其中集成、知識、智能和國際上提出的IMES構架思想一致,全面系統集成是建立
MES與相關系統的數據和業務通道,實現生產過程數據的信息收集;知識管理就是把所有信息和數據,經分析變成知識同時結合人工知識融入到MES系統中,使
MES不僅提供的是一個信息處理平台,同時也是一個製造知識管理平台;智能強調的是在信息、數據、知識的基礎上,提供感知現場異常,通過預警機制啟動決策
流程、以流程的方式實現各專業的協同和執行的監督。
⑶ 哪裡有中國在海外(香港、美國等)上市公司名錄怎樣區分股票的上市地點
H股是四位數的,H股可以在中金網站的股票欄目點擊左上方的港股,裡面就有港股代碼查詢。
0001 長江實業 CHEUNG KONG 0002 中電控股 CLP HOLDINGS
0003 中華煤氣 HK & CHINA GAS 0004 九龍倉集團 WHARF HOLDINGS
0005 匯豐控股 HSBC HOLDINGS 0006 香港電燈 HK ELECTRIC
0007 高信集團 KARL THOMSON 0008 電訊盈科 PCCW
0010 恆 隆 HANG LUNG DEV 0011 恆生銀行 HANG SENG BANK
0012 恆基地產 HENDERSON LAND 0013 和記黃埔 HUTCHISON WHAMPOA
0014 希慎興業 HYSAN DEV 0015 盈信控股 VANTAGE INT'L
0016 新鴻基地產 SUN HUNG KAI PROP 0017 新世界發展 NEW WORLD DEV
0018 東方報業 ORIENTAL PRESS 0019 太古股份公 A SWIRE PACIFIC A
0020 會得豐 WHEELOCK 0021 寶福集團 BEAUFORTE INV
0022 亞細安 ASEAN RESOURCES 0023 東亞銀行 BANK OF EAST ASIA
0024 創新發展集團 WELLNET HOLD 0025 其士國際 CHEVALIER INT'L
0026 中華汽車 CHINA MOTOR BUS 0027 嘉華建材 K. WAH CONS
0028 天 安 TIAN AN 0029 達力集團 DYNAMIC HOLD
0030 佳訊控股 ABC COMM (HOLD) 0031 航天科技 CHINA AEROSPACE
0032 港通控股 CROSS-HAR(HOLD) 0033 依利安達 E & E INT'L
0034 九龍建業 KOWLOON DEV 0035 遠東發展 FE CONSORT INTL
0036 遠東投資 FE HOLD INT'L 0037 遠東酒店 FE HOTELS
0038 第一拖拉機 FIRST TRACTOR 0039 和寶國際 WEALTHMARK INT'L
0040 金山工業 GOLD PEAK 0041 鷹君集團 GREAT EAGLE
0042 東北電 NORTHEAST ELEC 0043 卜蜂國際 C.P. POKPHAND
0044 香港飛機工程 HAECO 0045 香港上海大酒店 HK & S HOTELS
0046 科聯系統 COMPUTER & TECH 0047 合興集團 HOP HING HOLD
0048 EGANAGOLDPFEIL EGANAGOLDPFEIL 0049 新亞置業 NEW AISA
0050 香港小輪 HK FERRY (HOLD) 0051 海港企業 HARBOUR CENTRE
0052 大快活 FAIRWOOD HOLD 0053 國浩集團 GUOCO GROUP
0054 合和實業 HOPEWELL HOLD 0055 中大印刷 CHUNG TAI PRINT
0056 聯合地產 ALLIED PPT (HK) 0057 震雄集團 CHEN HSONG
0058 新威國際 SUNWAY INT'L 0059 RENREN MEDIA RENREN MEDIA
0060 四洲食品網匯 FOUR SEAS EFOOD 0061 宏昌科技 TECH VENTURE
0062 九龍巴士 K.M. BUS 0063 榮豐國際 WINFOONG INT'L
0064 其士發展 CHEVALIER DEV 0065 盈科保險 PAC CENTURY INS
0066 地鐵公司 MTR CORPORATION 0067 IMGO IMGO
0068 利興發展 LEE HING 0069 香格里拉(亞洲) SHANGRI-LA ASIA
0070 德智發展 MANDARIN RES 0071 美麗華酒店 MIRAMAR HOTEL
0072 耀榮明泰 KING PACIFIC 0073 第一珍寶 ALPHA GENERAL
0074 長城科技股份 GREAT WALL TECH 0075 彩星地產 PRESTIGE PPT
0076 辛康海聯 SEN HONG RES 0077 聯邦地產 REALTY DEV CORP
0078 富豪酒店 REGAL INT'L 0079 安權控股 FORTEI HOLDINGS
0080 邵氏兄弟(香港) SHAW BROTHERS 0081 蜆殼電器工業 SHELL ELECTRIC
0082 益安國際 YANION INT'L 0083 信和置業 SINO LAND
0084 寶光實業 STELUX HOLDINGS 0085 運盛(中國) WINSAN (CHINA)
0086 新鴻基公司 SUN HUNG KAI CO 0087 太古股份公司B SWIRE PAC B
0088 大昌 TAI CHEUNG 0089 大生地產 TAI SANG LAND
0090 百富勤投資 PEREGRINE INV 0091 德榮投資 TAK WING INV
0092 冠軍科技 CHAMPION TECH 0093 添利工業 TERMBRAY IND
0094 O2NEW TECH O2NEW TECH 0095 華光航業控股 WAH KWONG HOLD
0096 永隆銀行 WING LUNG BANK 0097 恆基發展 HENDERSON INV
0098 南聯實業 WINSOR IND 0099 王氏國際 WONG'S INT'L
0101 淘大置業 AMOY PROPERTIES 0102 宏思 I-ONYX
0103 首長寶佳 SHOUGANG CENT 0104 冠亞商業集團 ASIA COMM HOLD
0105 凱聯國際 ASSO INT HOTELS 0106 偉東集團 GRAND ORIENT
0107 四川成渝高速公路 SICHUAN EXPRESS 0108 建懋國際 BUILDMORE INT'L
0109 數字地球 DIGIT WORLD 0111 亨達國際控股 HANTEC INV HOLD
0112 至祥置業 CHI CHEUNG 0113 迪生創建 DICKSON CONCEPTS
0114 興利集團 HERALD HOLDINGS 0115 鈞濠集團 GRAND FIELD GP
0116 周生生 CHOW SANG SANG 0117 萬邦航業 IMC HOLDINGS
0118 大同機械 COSMOS MACHINERY 0119 新海康 CONTINENTAL MARINE
0120 四海國際 COSMOPOLITAN 0121 HK FORTUNE HK FORTUNE
0122 鱷魚恤 CROCODILE 0123 越秀投資 GUANGZHOU INV
0124 粵海啤酒 GUANGDONG BREWERY 0125 新興光學 SUN HING VISION
0126 達成集團 TAK SING 0127 華人置業 CHINESE ESTATES
0128 安寧數碼科技 E-NEW MEDIA 0129 泛海 ASIA STANDARD
0130 AXA CHINAREGION AXA CHINAREGION 0131 卓能(集團) CHEUK NANG HOLD
0132 中國興業 CHINA INVESTMENT 0133 招商局中國基金 CHINA MERCHANTS
0135 中國石油 CNPC (HONG KONG) 0136 馬斯葛 MASCOTTE HOLDINGS
0137 金輝集團 JINHUI HOLDINGS 0138 中建電訊 CCT TELECOM
0139 139 HOLDINGS 139 HOLDINGS 0140 遠生醫葯科技 CHINA BIO-MEDIC
0141 大中華集團 GREAT CHINA 0142 第一太平 FIRST PACIFIC
0143 GLOBAL TECH GLOBAL TECH 0144 招商局國際 CHINA MER HOLD
0145 香港建屋貸款 HK BLDG & LOAN 0146 太平地氈 TAI PING CARPETS
0147 鷹馳集團 GRANEAGLE HOLD 0148 建滔化工 KINGBOARD CHEM
0149 中國置地集團 CHINA LAND GP 0152 深圳國際 SHENZHEN INT'L
0154 北京發展 BEIJING DEV (HK) 0155 光通數網國際 HINET HOLDINGS
0156 力寶華潤 LIPPO CHINA RES 0158 萬邦投資 MELBOURNE ENT
0159 華南集團 WAH NAM GROUP 0160 漢國置業 HON KWOK LAND
0161 深圳中航實業 CATIC SHENZHEN 0162 一木國際 I-WOOD INT'L
0163 英皇集團 EMPEROR IHL 0164 成報傳媒 SING PAO MEDIA
0165 中國光大 CHINA EB LTD 0166 太平洋興業 PAC CHALLENGE
0167 萬威國際 IDT INT'L 0168 青島啤酒 TSINGTAO BREWERY
0170 中國置業 CHINA ASSETS 0171 銀建國際 SILVER GRANT
0172 長發建業 CAN DO HOLDINGS 0173 嘉華國際 K. WAH INT'L
0174 奇盛集團 KEE SHING 0175 南華信息及科技 SOUTH CHINA I&T
0176 聯太工業 UNITED PACIFIC 0177 江蘇寧滬高速公路 JIANGSU EXPRESS
0178 莎莎國際 SA SA INT'L 0179 德昌電機控股 JOHNSON ELEC H
0180 開達集團 KADER HOLDINGS 0181 福海集團 FUJIAN GROUP
0182 香港葯業 HK PHARMA 0183 中信嘉華銀行 CITIC KA WAH BK
0184 激成投資 KECK SENG INV 0185 聯網信貸 ONLINE CREDIT
0186 嘉域集團 GRANDE HOLDINGS 0187 北人印刷 BEIREN PRINTING
0188 匯富金融 SW KINGSWAY 0189 廣生行 KWONG SANG HONG
0190 香港建設 HK CONSTRUCTION 0191 麗新國際 LAI SUN INT'L
0192 聖安娜 SAINT HONORE 0193 慶屋國際 YOSHIYA INT'L
0194 廖創興企業 LIU CHONG HING 0195 格蘭酒店-A GRAND HOTEL A
0196 格蘭酒店-B GRAND HOTEL B 0198 東方魅力 STAR EAST HOLD
0199 祥泰行 CHEUNG TAI HONG 0200 新濠國際 MELCO INT'L DEV
0201 華大地產 MAGNIFICENT 0202 國中控股 INTERCHINA HOLD
0203 駿威汽車 DENWAY MOTORS 0204 首富國際 EVEREST INT'L
0205 國基信息科技 SINO INFOTECH 0206 德祥企業優先股 ITC CORP PREF
0207 僑福建設企業 HK PARKVIEW 0208 金盾集團 KIN DON HOLD
0210 永恩國際 PRIME SUCCESS 0211 STYLAND HOLD STYLAND HOLD
0212 南洋集團 NANYANG HOLDINGS 0213 樂聲電子 NATIONAL ELEC
0214 匯漢控股 ASIA ORIENT 0215 CHINA FUND CHINA FUND
0216 建業實業 CHINNEY INV 0217 中國物流 CHINA LOGISTICS
0218 申銀萬國 SHENYIN WANGUO 0219 順豪科技 SHUN HO TECH
0220 晉利地產 OXFORD PROPERTIES 0222 閩信 MIN XIN
0223 道亨銀行 DAO HENG 0224 建生國際 PIONEER GLOBAL
0225 博富臨置業 POKFULAM DEV 0226 力寶 LIPPO
0227 第一上海 FIRST SHANGHAI 0229 利民實業 RAYMOND IND
0230 東方有色 ONFEM HOLDINGS 0231 惠揚控股 FAIRYOUNG HOLD
0232 中國航空技術國際 CATIC INT'L 0233 星島 SING TAO
0234 萬亞行國際 MULTI-ASIA INT'L 0235 中策集團 CHINA STRATEGEIC
0236 香港生力啤 SAN MIGUEL 0237 安全貨倉 SAFETY GODOWN
0238 利星行 LEI SHING HONG 0239 白花油 PAK FAH YEOW
0240 I-CHINA HOLD I-CHINA HOLD 0241 永富建設國際 EASY CONCEPTS
0242 信德 SHUN TAK HOLD 0243 品質國際 QPL INT'L
0244 先施 SINCERE 0245 星港地產投資 SING H K PPT
0246 恆基中國 HENDERSON CHINA 0247 尖沙咀置業 TSIM SHA TSUI PROP
0250 中國數碼信息 SINO-I. COM 0251 爪哇控股 S E A HOLDINGS
0252 華信地產財務 SE ASIA PROP 0253 順豪資源 SHUN HO RES
0254 光訊控股集團 ECYBERCHINA 0255 龍記 LUNG KEE
0256 光大科技 CHINA EB TECH 0257 光大國際 CHINA EB INT'L
0258 浦東開發 PUDONG DEV 0259 億都 YEEBO
0260 豐泰集團 MILLENNIUM G P 0261 浩宇科技 WIN
0262 迪臣發展國際 DESON DEV INT'L 0263 保興投資 POLY INV HOLD
0265 南華集團 SOUTH CHINA HOLD 0266 天德地產 TIAN TECK LAND
0267 中信泰富 CITIC PACIFIC 0268 鵬利國際集團 TOP GLORY INT'L
0269 海暉國際實業 SEAPOWER RES INT'L 0270 粵海投資 GUANGDONG INV
0271 丹楓控股 DAN FORM HOLD 0273 互聯控股 CHI UNITED
0274 高寶綠色 LGOBAL GREEN 0275 錦興集團 HANNY HOLD
0276 新世界數碼 NEW WORLD CYBER 0277 太興置業 TERN PROPERTIES
0278 華廈置業 WAH HA REALTY 0279 恆盛東方 HANSOM EASTERN
0280 景福集團 KING FOOK 0281 川河集團 RIVERA (HOLDING)
0282 壹傳媒 Next Media 0283 英皇科技信息 EMPEROR TECH
0285 和順控股 HESHUN HOLDINGS 0287 永發置業 WINFAIR INV
0288 成功控股 BERJAYA HOLD 0289 永安國際 WING ON CO
0290 耀生行集團 YEW SANG HONG 0291 華潤創業 CHINA RESOURCES
0292 泛海酒店 ASIA STD HOTEL 0293 國泰航空 CATHAY PACIFIC AIR
0294 長江制衣廠 YANGTZEKIANG 0295 江山控股 KONG SUN HOLD
0296 英皇(中國概念) EMPEROR (CHINA) 0297 華德豐 WAH TAK FUNG
0298 中國數碼世界 CHINA CYBER 0300 昆明機床 KUNMING MACHINE
0301 新世界基建 NEW WORLD INFRA 0302 永享銀行 WING HANG BANK
0303 偉易達 VTECH HOLDINGS 0304 宜進利 PEACE MARK
0305 萬能國際 MAGNUM INT'L 0306 冠忠巴士 KWOON CHUNG BUS
0307 陽光文化網路電視 SUN TEL CYBER 0308 中旅國際 CHINA TRAVEL
0310 金源創展 GR INV HOLD 0312 美時集團 LAMEX HOLDINGS
0313 德信集團 DICKSON GROUP 0315 數碼通電訊 SMARTONE TELE
0316 東方海外 ORIENT OVERSEAS 0317 廣州廣船 GUANGZHOU SHIPYARD
0320 國泰財富 CATHAY INV FUND 0321 德永佳 TEXWINCA
0322 頂益 TINGYI 0323 馬鞍山鋼鐵 MAANSHAN IRON
0325 北京燕化 BEIJING YANHUA 0326 中國星 CHINA STAR ENT
0327 正中葯業 SHANXI PHARMA 0328 愛高集團 ALCO HOLDINGS
0329 金龍集團(控股) GLODEN DRAGON 0330 思捷環球 ESPRIT HOLDINGS
0332 毅力工業 NGAI LIK IND 0333 黛麗斯國際 TOP FORM INT'L
0334 唯冠國際 PROVIEW INT 0335 美建集團 UPBEST GROUP
0336 奇正科技 CYBERSONIC TECH 0338 上海石油化工股份 SHANGHAI PECHEM
0339 羅氏國際 LAWS INT'L 0340 創富生物科技 INNOMAXX BIOTEC
0341 大家樂 CAFE DE CORAL 0342 新海國際 SOUND INT'L
0343 文化傳信 CULTURECOM HOLD 0345 維他奶 VITASOY INT'L
0346 聯大集團 LUEN TAI GROUP 0347 鞍鋼新軋鋼股份 ANGANG NEW STEEL
0348 龍昌 LUNG CHEONG 0349 工銀亞洲 ICBC (ASIA)
0350 經緯紡織 JINGWEI TEXTILE 0351 中洲控股 CENTRAL CHINA
0355 世紀城市 CENTURY CITY INT'L 0358 江西銅業 JIANGXI COPPER
0361 順龍控股 SINO GOLF HOLD 0362 東君化工集團 SUNLORD CHEM GP
0363 上海實業 SHANGHAI IND 0365 日東科技 SUN EAST TECH
0366 陸氏實業 LUKS IND 0367 庄士機構 CHUANG'S INT'L
0368 吉林化工 JILIN CHEMICAL 0369 富聯國際 USI HOLDINGS
0370 益來國際 E-LIFE INT'L 0371 運亮國際 IFTA PACIFIC
0372 德祥企業 ITC CORPORATION 0373 聯合集團 ALLIED GROUP
0374 四洲集團 FOUR SEAS MER 0375 YGM 貿易 YGM TRADING
0376 萬勝集團 MANSION HOUSE 0377 新洲印刷 NEW ISLAND
0378 金匯投資 E2-CAPITAL 0381 僑雄國際 KIU HUNG INT'L
0382 國信華凌 GZITIC HUALING 0383 中國網路 CHINA ONLINE
0384 恆進國際 FRONTEER INT'L 0385 建聯集團 CHINNEY ALLI
0386 中國石油化工股份 SINOPEC CORP 0388 香港交易所 HKEX
0389 泰興光學 MOULIN INT'L 0391 美亞娛樂信息 MEI AH ENTER
0392 北京控股 BEIJING ENT 0393 旭日企業 GLORIOUS SUN
0395 兆峰陶瓷 SIU-FUNG HOLD 0396 均來集團 GOLD-FACE HOLD
0397 元開達利環保科技 ECOPRO HI-TECH 0398 東方錶行 ORIENT WATCH
0399 遠東生物制葯科技 FE PHARMA TECH 0401 401.COM 401.COM
0403 星光集團 STARLITE HOLD 0404 新昌營造 HSIN CHONG CONS
0406 有利集團 YAU LEE HOLD 0408 葉氏恆昌 YIP'S HANG CHEUNG
0409 四通電子 STONE ELECTRONIC 0411 南順 LAM SOON (HK)
0412 大雄科技集團 B-TECH (HOLD) 0413 南華工業 SOUTH CHINA IND
0417 謝瑞麟珠寶 TSE SUI LUEN 0418 方正(香港) FOUNDER (HK)
0419 友利電訊 UNIVERSAL APPLIANCES 0420 福田實業 FOUNTAIN SET
0421 慶豐集團優先股 TF HINGFUNG PREF 0428 亨亞 HARMONY ASSET
0430 東方網庫 ORIENTAL EXPL 0431 大中華科控 G CHI SCI-TECH
0432 友聯建材國際 COMPANION BUILD 0433 SUN MAN TAI SUN MAN TAI
0438 太平協和 PACIFIC CONCORD 0439 英發國際 CLIMAX INT'L
0440 大新金融 DAH SING 0441 寶隆洋行 EAST ASIATIC
0448 雅佳控股 AKAI HOLDINGS 0450 鴻興印刷 HUNG HING PRINT
0451 森泰 SAME TIME 0455 雲南實業控股 YUNNAN ENTER
0456 萊利集團 RHINE HOLDINGS 0458 聯亞集團 TRISTATE
0464 錦宏集團 BEST WIDE GROUP 0467 特時泰國際 TOPSTYLE INT'L
0470 TUNTEX 5K N0012 TUNTEX 5K N0012 0472 盈聯網路 IQUORUM CYBER
0476 瑞源國際 CHINA ELEGANCE 0479 華建控股 CIL HOLDINGS
0480 香港興業 HKR INT'L 0485 STARLIGHT INT'L STARLIGHT INT'L
0487 中國發展 CHINA DEV 0488 麗新發展 LAI SUN DEV
0491 WELBACK HOLD WELBACK HOLD 0493 京華自動化 CAPITAL AUTO
0494 利豐 LI & FUNG 0495 百利大 PALADIN
0497 資本策略 CAPITAL START 0498 保華德祥 PAUL Y-ITC
0499 華脈無線通信 HYCOMM WIRELESS 0500 天地數碼(控股) DVN (HOLDINGS)
0501 慶豐金集團 RNA HOLDINGS 0504 匯豐中國基金 HSBC CHINA FUND
0505 僑弼控股 GILBERT HOLDINGS 0506 中國食品 CHINA FOODS
0508 其士科技控股 CHEVALIER ITECH 0509 LG CHINA FUND LG CHINA FUND
0510 運通泰 WINTON HOLDINGS 0511 電視廣播 TELEVISION BROADCAST
0512 中國太陽神 CHINA APOLLO 0513 恆和珠寶 CONTINENTAL HOLD
0516 馮祥記 FUNG CHEUNG KEE 0517 中遠國際控股 COSCO INT'L HOLD
0518 同得仕 TUNGTEX (HOLD) 0519 實力國際 APPLIED INT'L
0521 首長科技 SHOUGANG TECH 0522 ASM PACIFIC ASM PACIFIC
0523 城巴集團 CITYBUS GROUP 0524 E-KONG GROUP E-KONG GROUP
0525 廣深鐵路 GUANGSHEN RAIL 0526 通達工業 MAGICIAN IND
0529 新龍國際 SIS INT'L 0530 廣益國際 FORTUNA INT'L
0532 王氏港建國際 WKK INT'L 0533 金利來 GOLDLION HOLDINGS
0535 威新集團 VISION CENTURY 0539 冠華國際控股 VICTORY CITY
0540 THAI-ASIA F LTD THAI-ASIA F LTD 0542 馬聯香港 MUI HONG KONG
0543 THAIASSET F PRE THAIASSET F PRE 0544 大同混凝土 DAIDO CONCRETE
0547 民信集團 MANSION HOLD 0548 深圳高速公路 SHENZHEN EXPRESS
0551 裕元工業 YUE YUEN IND 0553 南京熊貓 NANJING PANDA
0554 理文集團 LEE & MAN HOLD 0555 萬信集團 OSK ASIA CORP
0557 CITY E-SOLUTION CITY E-SOLUTION 0559 精藝集團 FT HOLDINGS
0560 珠江船務 CHU KONG SHIP 0562 保昌控股 BALTRANS HOLDINGS
0563 科建拓展 VLINK GLOBAL 0566 紅發集團 RBI HOLDINGS
0567 秀華國際 SUWA INT'L 0570 榮山國際 WING SHAN
0571 豐德麗控股 ESUN HOLDINGS 0575 勵晶太平洋 IREGENT GROUP
0576 浙江滬杭甬 ZHEJIANG EXPRESS 0577 天網(國際集團) SKYNET (INTL GP)
0578 龍田集團 DRAGONFIELD 0579 其士建築 CHEVALIER CONS
0583 南華早報 SCMP (HOLDING) 0585 寶途集團國際 BOTO INT'L HOLD
0586 科維控股 GOLDWIZ HOLD 0588 北京北辰 BEIJING NORTH STAR
0590 六福集團 LUK FOOK HOLD 0592 堡獅龍國際 BOSSINI INT'L
0593 卓健亞洲 QUALITY HEALTH 0595 先思行 AV CONCEPT
0597 東方魅力 可贖回優先股 STAR E. PREF0203 0599 怡邦行控股 E. BON HOLDINGS
0600 大華國際 DAH HWA INT'L 0601 權智(國際) GROUP SENSE
0603 光通訊國際 HIKARI TSUSHIN 0604 深業控股 SHUM YIP
0605 港佳控股 KPI CO 0606 東寧高科技 LS HIGH-TECH
0608 達利國際 HIGH FASHION 0610 惠記集團 WAI KEE HOLD
0611 德興集團 TACK HSIN 0613 渝港國際 YUGANG INT'L
0615 東強電子 ORIENT POWER 0616 I100 I100
0617 百利保控股 PALIBURG HOLD 0618 方正數碼 EC-FOUNDER
0619 南華在線 SOUTHCHI ONLINE 0620 太元集團 UDL HOLDINGS
0621 中保永興 CIG-WH INT'L 0622 銀網集團 SILVERNET GROUP
0623 利豐雅高印刷 LEEFUNG-ASCO 0624 INT'L FIN B2000 INT'L FIN B2000
0626 日本信用保證集團 JCG HOLDINGS 0627 佑威國際 U-RIGHT INT'L
0630 輝影國際 JACKIN INT'L 0631 愛美高中國 EVERGO CHINA
0632 啟祥集團 DRANSFIELD 0635 彩星玩具科娛 PLAYMATES
0636 港基國際銀行 INT'L BANK OF ASIA 0638 建溢集團 KIN YAT HOLD
0639 福輝控股 FU HUI HOLDINGS 0641 立信工業 FONG'S IND
0643 恆富控股 CARRY WEALTH 0645 港台集團 KTP HOLDINGS
0647 JOYCE BOUTIQUE JOYCE BOUTIQUE 0648 軟庫發展 SOFTBANK INV
0649 東建科訊 DONG JIAN TECH 0650 順昌集團 SHUN CHEONG
0651 和成國際 WONSON INT'L 0655 華人銀行 HKCB BANK
0657 環科國際 G-VISIOIN INT'L 0659 太平洋港口 PACIFIC PORTS
0660 耐力國際 NORITY INT'L 0661 慶豐集團 TEMFAT HINGFUNG
0662 亞洲金融 ASIA FINANCIAL 0663 恆光實業 SWANK INT'L
0665 大福證券 TAI FOOK SEC 0666 禹銘投資 YU MING INV
0668 香港飲食管理 HK CATERING MGT 0669 創科實業 TECHTRONIC IND
0670 中國東方航空 CHINA EAST AIRLINE 0673 恆利國際 HONKO INT'L
0674 友力投資 UNITED POWER 0675 堅寶國際 K & P INT'L
0676 創信集團 PEGASUS HOLDINGS 0677 金源米業 GOLDEN RES DEV
0678 麗星郵輪 STAR CRUISES 0679 亞洲聯網科技 ASIA TELE-NET
0680 學習動力控股 LEARNINGCONCEPT 0681 基電控股 KEL HOLDINGS
0682 超大現代 CHAODA MODERN 0683 嘉里建設 KERRY PROP
0684 亞倫國際 ALLAN INT'L 0685 明報企業 MING PAO
0687 泰升集團 TYSAN HOLDINGS 0688 中國海外 CHINA OVERSEAS
0689 長城數碼廣播 GREATWALL CYBER 0693 陳唱國際 TAN CHONG INT'L
0694 北京首都機場股份 BEIJING AIRPORT 0696 中國民航信息 TRAVELSKY TECH
0697 首長國際 SHOUGANG INT'L 0698 通達集團 TONGDA GROUP
0701 北海集團 CNT GROUP 0704 嘉利美商 FRANKIE DOMINION
0706 實達科技 START TECH 0709 GIORDANO INT'L GIORDANO INT'L
0710 精電國際 VARITRONIX INT'L 0711 俊和集團 CHUN WO HOLD
0713 世界(集團) WORLD HOUSEWARE 0715 ICG ASIA ICG ASIA
0716 勝獅貨櫃企業 SINGAMAS CONTAINER 0718 聯發行國際 LUEN FAT HONG
0719 山東新華制葯 SHANDONG XINHUA 0720 和記行(集團) WO KEE HONG
0723 安歷士 ANEX INT'L 0724 MILLENNIUMSENSE MILLENNIUMSENSE
0725 恆都集團 PERENNIAL INT'L 0726 東南國際集團 SOUTH EAST GP
0727 金英控股香港 KIM ENG (HK) 0728 南順食品 LAM SOON FOOD
0729 巨川國際 INNOVATIVE INT'L 0730 首長四方 SHOUGANG GRAND
0731 森信紙業 SAMSON PAPER 0732 信利國際 TRULY INT'L
0735 齊翔食品 QUALITY FOOD 0736 北方興業 NORTHERN INT'L
0738 利信達 LE SAUNDA 0739 浙江玻璃-H股 浙江玻璃
0745 菱電發展 RYODEN DEV 0747 沈陽公用發展 SHENYANG PUBLIC
0751 創維數碼 SKYWORTH DIGTAL 0752 筆克遠東 PICO FAR EAST
0754 合生創展集團 HOPSON DEV HOLD 0755 四海旅遊 FOUR SEAS TRAVEL
0757 中聯系統控股 VANDA SYSTEM 0758 德信控股 HUDSON HOLDINGS
0759 CEC INT'L HOLD CEC INT'L HOLD 0760 明日國際 TOMORROW INT'L
0761 北京時裝 PEKING APPAREL 0762 中國聯通 CHINA UNICOM
0764 海岸集團 OCEAN SHORES 0765 威發國際 PERFECTECH INT'L
0767 太平洋合板 PACIFIC PLYWOOD 0769 中國稀土 CHINA RAREEARTH
0770 滬光國際上海發展投資 SHANGHAI GROWTH 0771 自動系統 AUTOMATED SYS
0809 大成生化科技 GLOBAL BIO-CHEM 0818 粵海建業 GUANGDONG BUILD
0835 EHEALTHCAREASIA EHEALTHCAREASIA 0851 建美集團 MAE HOLDINGS
0855 CEDAR BASE ELEC CEDAR BASE ELEC 0857 中國石油股份 PETROCHINA
0858 精優葯業 EXTRAWELL PHAR 0859 華基計算機科技 ZIDA COMPUTER
0862 亞洲物流 ASIA LOGISTICS 0866 SUNDAY COMM SUNDAY COMM
0870 恆豐金業 HANG FUNG GOLD 0874 廣州葯業 GUANGZHOU PHAR
0875 港冠集團 CORASIA GROUP 0876 永利控股 WING LEE HOLD
0878 金朝陽 SOUNDWILL HOLD 0881 JF JAPAN OTC F JF JAPAN OTC F
0882 天津發展 TIANJIN DEV 0883 中國海洋石油 CNOOC
0894 萬裕國際 MAN YUE INT'L 0895 NEW KOREA TRUST NEW KOREA TRUST
0897 得利集團 DAILYWIN GROUP 0898 萬事昌國際 MULTIFIELD INT'L
0899 亞洲資源 ASIA RESOURCES 0900 Aeon信貸財務 AEON CREDIT
0902 華能國際 HUANENG POWER 0903 冠捷科技 TPV TECHNOLOGY
0905 希域投資 HAYWOOD INV 0907 高雅國際 ELEGANCE INT'L
0908 珠光發展 ZHU KUAN DEV 0910 金威集團 GOOD FELLOW GP
0913 UNITY INV HOLD UNITY INV HOLD 0914 安徽海螺水泥 ANHUI CONCH
0917 新世界中國 NEW WORLD CHINA 0918 第一德勝 TAKSON HOLDINGS
0921 廣東科龍 GUANGDONG KELON 0922 金科數碼 VISION TECH
0925 元升國際 PEAKTOP INT'L 0926 聯洲珠寶 EGANA JEWELLERY
0930 環球應用科技 GLOBAL APP TECH 0933 先來國際 FIRST SIGN INT'L
0934 中石化冠德 SINOPEC KANTONS 0938 民生國際 MAN SANG INT'L
0941 中國移動 CHINA MOBILE 0943 意科控股 EFORCE HOLDINGS
0945 宏利金融 MANULIFE 0952 華富國際 WAH FU INT'L
0959 佳信科技 KESSEL INT'L 0965 裕豐國際 YUE FUNG INT'L
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步行 400米 到達車站
835路(學院區公交站--華苑西路) 7站
在 賓館南道 上車
在 賓西橋 下車
步行 400米 到達目的地
終點:賓西橋
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菜品特色
這道菜有色有香,有味有形,更讓人感興趣的還有聲。當炸好的猶如「松鼠」的鱖魚上桌時,隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁,它便吱吱地「叫」起來,活像一隻真松鼠。
歷史起源
據說早在乾隆皇帝下江南時,蘇州就有「松鼠鯉魚」了,乾隆曾品嘗過。後來便發展成了「松鼠鱖魚」。
清代《調鼎集》中有關於「松鼠魚」的記載:「取季魚,肚皮去骨,拖蛋黃,炸黃,作松鼠式。油、醬油燒。」季魚,應是季花魚,即鱖魚。這條記載間接證明蘇州乾隆年間有「松鼠鯉魚」的傳說是可能的。因為《調鼎集》中的不少菜餚均是清乾隆、嘉慶時的。
其次可以說明今天的「松鼠桂魚」正是在「松鼠魚」的基礎上發展起來的。不同的是,古代的「松鼠魚」是掛的蛋黃糊,而今天的「松鼠魚」是拍干澱粉。古代的「松鼠魚」是在炸後加「油、醬油燒」成的,今天則在炸好後直接將制好的鹵汁澆上去的。
此外,今天的「松鼠魚」在造型上更為逼真,其味酸甜可口,這些都是古代的「松鼠魚」所難以比擬的。
做法一
食材准備
鱖魚200克,料酒2克,松子10克,胡椒粉少許,番茄醬10克,植物油 500克,濕澱粉 40克 (實耗50克),食鹽適量,食醋 15克。
製作步驟
1、將鱖魚去鱗、鰓、鰭、內臟,去掉頭上的皮衣,洗凈,把魚頭斬下,攤開、拍扁。
2、用刀把魚背部的魚骨切掉(不要把魚腹切破),在尾巴處留約1雨的脊骨。桂魚去骨後,皮朝下攤開,用斜刀切成花刀,刀深達肉的4/5,不要切破魚皮,在尾巴處開一個口,將尾巴從刀口中拉出。
3、將魚身撒上食鹽、胡椒粉、料酒、濕澱粉(少許)塗勻。
4、炒鍋上火,燒熱後倒入植物油,油熱至七成,將桂魚蘸少許澱粉,放油鍋中炸數分鍾,再將魚頭蘸上澱粉,放入油鍋中炸,炸至呈金黃色撈出,將有花刀的一面朝上擺在魚盤中,裝上魚頭。
5、將松子放在油鍋中,待熟後撈出,放小碗中。
6、炒鍋中留少許油,放入少許清湯,加食鹽、糖、番茄醬、食醋,燒沸後,用濕澱粉勾芡,加入熱油少許推勻,出鍋澆在魚肉上,撒上松子即可。